Sardin Sambal Simple (Step-by-Step)

Tak payah sembang banyak...meh me bagi resepi....

Bahan Hiris
3 Bawang Putih
1 Bawang Besar
Sedikit Halia
Cili Padi

Bahan-Bahan Lain
4-6 Sudu Makan Cili Boh
1 Tin Sardin (sederhana)
Semangkuk atau lebih Air Asam Jawa (bancuh cair-cair je dah ye)
Semangkuk Air
1 Setengah Sudu Besar Garam
1/2 Sudu Besar Gula
Kentang di Goreng (ni kalau nak buat tambah lauk)
Minyak

Cara-caranya:
Panaskan minyak
Tumis Bawang Putih, Bawang Besar dan Halia sampai wangi.
Tumis Cili Boh sampai naik minyak dan garing.
Masukkan Sardin, masukkan sedikit air (goncang sikit dalam tin tu), tunggu sampai naik minyak lagi..
Masukkan cili padi, air asam, garam, gula dan kentang goreng....masak sampai pekat..siap

Tumis bawang putih, bawang besar, halia dan Cili Boh sampai garing......

Masa ni memang kena kacau selalu sebab cili tu cepat hangit.....

Pastu kena pastikan cili boh nih betul-betul garing dan masak ye...kang sakit perut makcik ko ni tak tanggung.....

Nak bagi hilang hanyir ikan sardin tu adalah dengan menambah halia dan bawang lebih okeh....
So kalau korang suka bawang lebih pun lagi ok.....lagi bagus gittew......

Ni bahan-bahan standby....

Air Asam (buat cair jek), sardin tin dah bukak sesiap dengan kentang yang dah digoreng......

Tumisan dah garing masukkan cili padi dan sardin tin tu..semua ye.....

Cili padi tu korang boleh masukkan bila tumisan dah garing....tak kisahlah bila janji time tumisan tu tengah garing.....

Pastu masukkan air sikit dalam tin tu then goncang sikit...pastu masukkan dalam tumisan sardin tadi tu......

Masak sampai mengelegak......

Pastu masukkan Air Asam pulak......

Dah mengelegak sikit masukkan garam dan gula.....

Pastu korang bukak api sekuat-kuatnya...bagi cepat sikit air tu mengelegak.......

Bila dah mengelegak boleh kecikkan api balik...kang hanget pulak kuah tu..dah rogi pulak.....

Dah kecikkan api bolehlah masukkan kentang goreng tu.......

So tumis lagi sampai pekat....

Time ni kena jaga-jaga sikit...kena selalu kacau tau..kang hangittt....(risiko masak sambal memang macam ni dikkk...kena rajin jaga sambal supaya tak hangit....jaga tu bermakna korang kena rajin kacau sambal tu ye...bukan jaga jek macam pak guard tu yek...kikiki).......

Okeh...bila dah pekat tu so bolehla tutup api dah....dah boleh makan....hehehehe....

Kepekatan kuah ikut korang tau....

Iolls kalau buat guna Cili Boh nih selalunya Iolls buat kuah cair-cair sikit...baru syiok.....

Ni korang try makan dengan roti....ha kau kau kau.....sedap okeh......

Selamat mencuba tau.....

Sambal Telur Goreng....

Sambal Telur Goreng

2-3 Biji Telur-Goreng Mata Kerbau (tapi nak rebus then goreng balik pun boleh)

*10 biji Cili Kering-Rendam

*1 Biji Bawang Besar

*2 Ulas Bawang Putih

*1/2 Inci Halia

*Blend semua bahan yang bertanda * hingga hancur

1 Sudu Besar Cili Sos

Secawan Air Asam Jawa

4 Sudu Besar Minyak Masak

Garam dan Gula

Cara-caranya:

1-Panaskan minyak dalam kuali, dah panas masukkan bahan-bahan * yang telah diblend hancur tadi.

2-Tumis sampai berminyak dan garing (sampai cili tu masak)

3- Dah garing dan masak masukkan Sos Cili, garam dan Gula (gula kena lebih).

4- Kacau rata dan masukkan air asam.

5-Masak hingga pekat. Bila dah pekat boleh masukkan telur then kacau rata.  Siap!!

Simple je kan...?

Sapa yang minat lauk bersambal macam me ni bolehlah try.....

Adik-adik (budget semuaorang baca blog ko kan Sue hehehe)...ye adik-adik yang baru belajar nak buat sambal tu..korang kena jaga selalu tau cili tu..kena kacau-kacau selalu...kang kalau korang biarkan hangit nanti weih....

Fyi jugak, sambal ni kalau korang nak tukar Telur to Ayam pun boleh....Ayam tu kenalah perap kejab dengan serbuk kunyit dan garam, then goreng 3/4 masak dulu...senang je...

Pastu sambal ni bahan dia lebih kurang sama jugak kalau nak masak Sambal Sardin pun...tapi kalau Sambal Sardin, halia kena lebihkan sikit...pastu jangan letak sos cili....pastu kalau rajin apa-apa sambal tu korang letak le kentang yang dah digoreng..haaa....boleh buat tambah lauk sekali harung masak kan...(kalau dah namanya Sue apa yang tak senang??)....

Selamat mencuba...

Kek Batik (Perasa Coffee dan Coklat)....

Duluu...dulu sangat-sangat me rasa adalah dua tiga empat kali me buat Kek Batik nih....
So masa tu resepi memang ingat je sebab senang kan....(mau tak ingat kalau dah buat berkali-kali).....
Pastu me paling suka ada satu resepi tu sebab dia guna serbuk koko lebih daripada serbuk Milo tu...so rasa koko tu pekat gittew....
So cari punya cari resepi (kalau boleh nak yang koko banyak dari Milo)...tapi tak jumpa...
So jumpalah versi baru...guna coklat bar yang makan punya tu....
Kebetulan barang-barang memang dah ada (kecuali biskut meri dengan coklat bar kena beli)....apalagi...malam tadi terus je buat...hehehe...
Rajin weihhh....pukul 10 baru nak start buat....
Tapi takpe....buat malam-malam, nanti bangun je pagi dah boleh ngappp...tak payah nak bertabah sangat nak tunggu benda tu sejuk keras kan...hehehe.....

Okeh, kek Batik ni memang versi SueGinola habislah........

Korang nak ikut boleh je....tapi yang pasti yang me buat  ni memang versi hentam keromo (habis 3 resepi me main combined sesuko hati hahaha)......

Bahan-bahannya senang jek.....

Biskut Meri perisa Coffee, satu bar Coklat VanHouten Hazelnut (ni yang boleh makan terus ye), Milo satu setengah cawan, Susu Pekat setengah tin (patutnya kurangkan lagi jadi 1/4 tin je dah), seketul Butter 250gram (butter pun patutnya kurangkan sikit sebab adunan macam berminyak sangat je bila dah masak huhu) dan Telur sebijik (tak sempat nak amik hehe).....

Mula-mula just patah-patahkan Biskut Meri tu.....

Macam me degil ni degil sikit...orang suruh patah 4, me patah 2 jek...nak cepat gittew...tapi better patah 3 lah kot....
Me ingat lagi kalau patah 3 memang lagi sedap....lembut rangup-rangup je jadinya Kek tu nanti.....

Mula-mula cairkan butter.....

Api memang kalau boleh paling kecik ye...senang nanti tak payah nak beria-ria sangat nak jaga kuali tu....

Eh me masak guna kuali je..memang dari dulu pun..sebab senang nak kaup nanti-nanti.....

Ni kebetulan Iolls guna periuk tak melekat..so memang senang gittew....takde berkecah sangat kuali tu...nak basuh pun senang......

Bila butter dah cair lebih kurang terus masukkan Susu Pekat...then masukkan jugak Coklat Bar tadi tu....just cairkan semuanya...kacau rata.....

Pastu masukkan serbuk Milo...kacau sampai rata....

Pastu pecahkan telur dalam mangkuk (kacau sikit telur tu supaya telur kuning dengan putih tu bercampur).....masukkan telur slow-slow, tapi kacau laju-laju tau.....

Kacau sampailah berkilat......

Tunggu sampai adunan tu pekat sikit then baru masukkan biskut......

Me pulak tunggu sampai mendidih sikit....baru masukkan biskut.....

Ni me masukkan separuh je...sebab kononnya nak bagi kek tu nanti lembut-lembut rangup gittew....kononnya ye...hahahaha....

Ni half way nak lembutkan separuh biskut......

Keep kacau ye...kang hangit me tak tau...hehe......

Ni bila dah masukkan semua biskut.....

So kacau lagi sampai pekat.....

Ni hasilnya...buruk giler kan...?hahaha

Mula-mula me tengok pun apahallah tak jadik nih....lembek semacam je....??

Ni dah transfer kat dalam bekas bertutup......

Sebab lembek so nak himpit biskut tu pun macam tak payah je sebab memang dia flat jek huhuhu...stress hokehhh........ (dahlah berminyak pulak tu huhuhu) so me just tekan-tekan  camtu je (lapik guna plastik then tekan-tekan sikit bagi mampat)...

Nampak tak ada kacang hazel tu...??hihihi..pandai kan Iolls...peminat kacang kan...janji ada tempias kacang pun jadilah.....

Dah tekan so sejukkan sikit then baru simpan dalam peti ais.....

Hasilnya...

Tadaaaa....tak sangka hokeh dia keras...hehehe....

Ni me potong pagi tadi......nak menages bila tengok elok jadi bila dah potong tu...hehe

Rasanya..???haruslah sedap Uolls......(urut dada Uolls dengar Iolls puji dirik sendiri kan..hahaha).....

Cuma...eh ada cumanya...cuma terlebih manis....mungkin sebab guna coklat makan tulah kot yaang jadi manis over tu (padahal guna susu pekat setengah tin je pun).....

Yang versi me buat ni je ni luar melekit tapi dalam tu masih keras sikit lagi (patutnya kena lembutkan biskut lama sikit lagi kot...)....

Overall puas hati....cuma nanti nak alter mana-mana yang terkurang jelah.....

Biskut Coklat Chips Chef Wan...Resepi Ori...

Biskut Coklat Chips Chef Wan/
Chef Wan's Chocolate Chips Cookies
Resepi Asal: Chef Wan
Oleh: Sueginola.blogspot.com

(Versi dah ditraslate)

Bahan-bahannya:
1 cawan butter (unsalted)

1 sudu teh esen vanilla
1 cawan gula kastor

1/2 cawan mampat gula perang
1 biji telur
1/2 cawan serbuk koko
2 sudu besar susu segar
1 3/4 cawan tepung all-purpose
1/4 s/t baking soda
1 cawan coklat chip semi sweet

1 cawan kacang pecan atau walnut


Cara-caranya:

• Guna mixer, putarkan mentega/mergerin pada kelajuan tinggi, campurkan esen vanilla dan kedua-dua jenis gula, putar hingga gebu, masukkan telur kemudian kurangkan kepada kelajuan rendah.Masukkan serbuk koko sambil diputar dan diikuti dengan susu.
• Didalam mangkuk yang lain, gaulkan tepung bersama baking soda sehingga rata menggunakan senduk kayu. Masukkan coklat chip kedalam adunan tepung tadi.
• Masukkan adunan kering tadi ke dalam batter tadi dan gaulkan (guna spatula or senduk kayu tadi pun boleh) sehingga adunan rata dan menjadi doh yang lembut.
• Bulat-bulatkan adunan dengan sudu teh dan aturkan diatas dulang pembakar.
• Bakar pada suhu 175C selama 12-13 minit mengikut jenis oven masing-masing.
• Sejukkan dahulu barulah disimpan didalam bekas kedap udara.

Ni versi me pulak, takde kacang Pecan ataupun Walnut so guna kacang Almond sahaja...

Me saja beli yang kasar so kenalah cincang-cincang bagi halus sikit....tapi yang ni me tak cincang halus sangat..sebab me suka makan biskut nanti ada rasa krupkrap rangup kacang tu....

Kacang ni kalau me, me bakar dulu sampai sedikit perang (petua dapat dari website dan buku dan tv)....

Adunan hitam ni sebab me kurangkan gula kastor...

Dan ni me jugak lebihkan serbuk koko dalam satu sudu besar camtu....

Resepi asal agak manis (bagi me lah..me dah pernah buat sekali dulu versi asal nih)...tapi kalau memang suka manis macam F****s A**s tu boleh ikut resepi asal Chef Wan nih....sedap tau...cuma Iolls tak tahan manis so terus kurangkan gula....

 Contoh adunan yang dah dibulat-bulatkan guna sudu....

Ni me buat versi besar..kalau untuk raya rasanya elok buat kecik-kecik lagi....so sedang-sedang mulut ngap terus makan....

Versi me nih me suka pahit-pahit rasa koko..so tu yang letak serbuk koko lebih tu...gula memang me kurangkan....

Dan rasanya tetaplah sedap walaupun koko me lebihkan dan gula me kurangkan tu...

Me bakar guna api atas bawah....suhu tengok atas balik..me tak ingat..

Ni me buat tahun lepas tau...tahun ni nak buat lagi untuk hari raya pulak...rasa rugi beli sebab buat sendiri macam ni lagi puas hati.....dan in sya Allah minggu ni nak buat....(doa-doakan me rajinlah ye...hihihi)....

Hasil selepas dibakar...

Ni nak pesan biskut ni masa bakar tu nampak macam tak masak tau...tapi percayalah kalau ikut suhu dan timing yang dibagi memang masak....kalau tak percaya nanti sok tambah-tambah masa bakar tu kang jadi macam biskut me nih.....rentung sikit kat bawah..hahahaha....

Tapi takpe...second time bakar tu dah tau dah...ikut je time yang dibagi...kang tau-tau cantik je jadinya....

Dah sejuk baru masukkan dalam balang ye..kang kalau masukkan awal-awal nanti biskut jadi lemau...tak rangup...

Patutnya versi asal colornya coklat terang sikit.....tapi yang me buat ni versi koko banyak so agak pekat pulak colornya....trylah In Sya ALLAH tak rugi punya....

Lupa pulak..versi me ni versi jimat....buat pun pakai tepung gandum je pun...takde guna tepung serbaguna ke apa...sebab masa buat ni budget tengah ciputs...hahaha...

Pastu belasah jugak guna margerine timbang murah tu je...alhamdullilah jadi....

Korang kalau guna barang yang more berkualiti haruslah jadi lagi sedap kan....bau wangi je habis satu rumah..ni kalau buat tengah hari bulan puasa haruslah telan-telan air liur je sebab bau dia sedap sangat.....hehehe...

Untuk resepi derhaka me boleh cuba kat link SINI...versi kurang manis, lebih rasa koko (pahit sikit ni tau) dan jimat kedekut pun ada sebenarnya.....hahaha...

Dan me nak ucapkan terima kasih kepada Chef Wan...TQVM Chef Wan...

Percayalah resepi ni simple dan senang nak buat...dahlah tu tak payah nak timbang-timbang bagai...guna cawan je okeh....memang tak susah langsung...kejab je bancuh tau-tau bakar dah siap...

Apapun selamat mencuba....

Ayam Masak Merah..

Kalini me nak share resepi Ayam Masak Merah versi pure punya....
Pure tu maksudnya versi guna Tomato Puree ye....bukan versi guna sos-sos tu..hehehehe...
Sebenarnya dah lama me cari resepi macam nih...iyalah..dah lama weih tak makan Ayam Masak Merah macam masa makan kenduri masa kecik-kecik dulu....lazat giler okeh....
Bukan nak cakap...tapi kalau perasan zaman sekarang (takdelah sekarang sangat...sejak me dah makin dewasa dan makin tua nih) kalau makan lauk kenduri Ayam Masak Merah mesti rasa macam ehh tak kicklah, tak macam makan masa duluuuuuu......ewaahhh dah makan pree lagi banyak bunyik kannnn?kikikiki....

Ayam Masak Merah 

(resepi adalah dari Kathy Kay dari FB Page Resepi Ringkas, edited by SueGinola...thanks Kathy Kay)

Bahan-Bahannya:

1 ekor Ayam (potong ikut kesukaan dan digoreng sehingga 3/4 masak)

5 ulas Bawang Putih (dikisar)

2 biji Bawang Besar (dikisar)

2 cawan Cili Mesin (Cili Kering yang dimesin dengan air sampai hancur)

3 batang Serai (dititik)

1 inci Halia (dihiris)

1 batang Kayu Manis

5 biji Bunga Lawang

1 tin/220 gram Tomato Puree (jenama MrChef)

1/2 tin Susu Cair

Gula, Garam dan Asam Keping

Cara-caranya:

1- Tumis Bawang Putih dan Bawang besar sampai naik bau.

2-Masukkan Serai, Halia, Kayu Manis dan Bunga Lawang.

3-Masukkan cili mesin, tumis sehingga terbit minyak.

4-Masukkan Tomato Puree, dan dibiarkan sebentar.

5-Masukkan Ayam, Garam, Gula dan Asam Keping. Dikacau rata.

6-Masukkan Susu Cair, tunggu sehingga minyak terbit lagi dan siap!!

Serius simple je okeh cara-cara nak buatnya....

Dahlah simple, pastu sedap....rasanya memang pure Ayam Masak Merah yang dulu selalu kita makan kecik-kecik dulu (lahir 1980 dan sebelumnyalah kot...yang lahir lepas tahun 1990 tak rasa kot yang pure camni..hahaha)....

Yang ni me try buat lagi minggu lepas....sedapnya hoiiii...

Kali kedua buat sedap sangat sebab bila dah masukkan susu cair tu me tak tunggu pekat sangat...dah naik minyak je terus me tutup api...so sambalnya jadi just nice....

Korang jangan terkejut tau...ni me buat ayam tak sampai sekor pun...dalam 3/4 ekor je....tapi potions untuk buat sambal me ikut yang asal...rumah me ni jenis makan sambal okeh...so eloklah sambal banyak dari isi...kikikiki....

Ayam Masak Merah pulak sesuai makan dengan nasi yang berempah-rempah kan...?

Macam me ni tak rajin nak masak nasi berempah secara tradisional..so cara nak cepat guna je perencah Nasi Briyani jenama Iman...me guna perencah Nasi Briyani, kadang-kadang guna yang tulis Nasi Tomato tu jek (boleh cari kat TESCO, harga dalam RM2.30 sebungkus)....senang sangat okeh...tumis bahan rempah, letak air pastu masuk beras tau-tau dah siap....jimat masa dan duit okeh...sesuai jugak untuk orang yang malas tapi nak makan sedap macam me nih....hihihihi....

Selamat Mencuba!!

Daging Masak Black Pepper..

Daging Masak Black Pepper

Bahan-Bahan:

500 gram Daging (lebih or kurang ikut suka)

3-4 biji Bawang Kecil

2 ulas Bawang Putih

1 cm Halia

2 Sudu Besar Lada Hitam (yang dah ditumbuk)

Sebiji Cili Merah dan Sebiji Cili Hijau

3 Sudu Besar Sos Tiram

1 Sudu Besar Kicap Manis

1 Sudu Besar Tepung Jagung (dibancuh dengan sedikit air)

Daun Bawang 

Garam dan Gula

**Kentang (digoreng terlebih dulu) untuk tambah lauk..

Cara-Caranya:

1-Rebus Daging sampai empuk (air jangan buang tau)

2-Tumbuk lumat bawang merah, bawah putih dan Halia.

3-Tumis bahan-bahan yang dah ditumbuk halus sampai wangi. Then masukkan lada hitam. Kacau rata.

4-Masukkan daging (daging je, air tunggu dulu), kacau rata.

5-Masukkan Sos Tiram dan Kicap cair, gula dan garam serta cili merah dan hijau.

6-Masukkan air daging tadi, biarkan bagi kering sikit then masukkan tepung jagung yang dah siap bancuh tadi.

7-Kacau sampai pekat dan letakkan daun bawang dan kentang goreng (kalau nak) dan kacau bagi rata. Siap!!

Senang kan....?kikiki...tu yang rajin sangattt me 40 kali asyik nak buat resepi nih jer...
Try test tau...simple yet sedap....

Ayam Sos Nandos....

Petang Sabtu haritu me keluarkan ayam seplastik kecik then kasi defrost, pastu ayam dah elok terus perap....
Nak buat Ayam panggang guna Sos Nandos Uolls....terajin gitu....
Eh sebenarnya malas..tu yang main panggang-panggang jek..kalau rajin mau masak benda lain...hehehehe....

Sos Hot Peri-Peri...

Belasah je me main beli....me tak reti okeh...sebabnya me tak pernah makan kat Nandos (me tak pernah makan betul-betul kat restorannya....selalunya dapat rasa sikit kat rumah sebab ada yang tapaukan sikit......so tak reti nak agak rasa original macamana...huhuhu..kesian kan....)

Beli sos ni dah lamaaaaa sangat dah ni tau...rasanya adalah lebih 4 bulan dah kot...punyalah simpan tersadai sebab tak ingat...nasib baik tak expired kikiki..

Katapun me ni "rajin" sangat...

Sebenarnya tak reti.....so me google..pastu tengok pulak katanya tak payah taruk apapun....wahhh ini lagi senang.......Caranya just letak je sos Nandos tu then gaul-gaul rata....tutup dalam bekas then simpan dalam peti ais....

Ni me perap dari pukul 5 ke 6 pastu masak dalam pukul 8 lebih....

Jadilah....ni pun guna ayam apa yang jumpa dalam petiais jek....hehehehe.....

Eh tetiba dah ada kentang...???tu me letakkan lambat...lupa okeh.....patutnya perap awal dengan ayam tadi tu...
Tapi dah tengah-tengah perap baru teringat kentanggg!!terus zasss kupas kulit then perapkan sekali.....

Me masak dalam pemanggang ajaib....

Ayam part kan so muatlah guna pemanggang ajaib ni..kalau ayam potong besar-besar memang jenuh nak panggang banyak-banyak kali wehhh...tak sanggup.......

Nak masak ayam ni  senang jek...letak minyak sikittttt je...then susun ayam dan kentang yang dah diperap tu....pastu tutup pemanggang (tu pun Su ajar...ha kauuuu...)...

Api tu pulak kena kecik je...kang api kuat cepat rentung jadinya....so api kena kecik...then dalam nak dekat 10 minit yang pertama boleh bukak dan cek...rasa dah cantik ayam tu colornya tu pastu terbalikkan pemanggang...then biarkan....kang tau-tau dah rentungg...hahahaha....eh korang..janganlah sampai rentung..rugiiiiii....

Tadaaaaa......hebat tak?hebat tak??(sambil angkat-angkat kening...)....

Ni bukanle me makan sepinggan giniye....ni sebab nak amik gambar cantik-cantik..so kenalah letak dalam pinggan cantik-cantik jugek...hihihihi....

Ni ha me makan....
Tu pun patutnya dua tiga ketul sorang me dapat seketul...tapi paling besar le...hehehehe...

Jadilah..katapun nak try kan....

Rasa??masam-masam pedas rupanya..hihihihih..baru ku tau.....

Macam makan Ayam Rosemary pun iya....cuma tang pedas tu pelik sikit...elok makan tau-tau dihujung lidah pijarrr.....gitu....

Kentang tu tengok rentung kan?tapi percayalah...tak pahit langsung..sedap je rasanya....dahlah tu isi sikit punya gebus......

Ko ingat cukup makan seketul ayam jek...??tak cukup sebenarnya...huhuhu...

So cepat-cepat amik kentang kupas kulit then masukkan dalam pemanggang ajaib tu....

Me letak sikit garam then lada hitam...jadilah untuk perasa.....

Hasilnya....tetap rentung macam tadi.....

Tapi sedap sangat okeh....yang paling tak boleh blah pedas ya amat pulak yang nih....padahal letak black-pepper tu sikittttt je....penangan lebihan sos yang tinggal kat pemanggang ajaib tulah kot kan...

Eh korang try test la...senang jek okeh...jimat pun jimattt..memang sesuai sangat untuk orang kedek and pemalash macam me nih....hihihihi

Nasi Tomato/Nasi Briyani Perencah Segera Iman....

Ni me nak share dengan korang yang rajin makan dan "rajin" sangat masak macam me nih tau...kuikuikui...

Ni nak kata resepi bukan tau, tapi kira tipslah ni ye....kirannya kali ni me tunjuk cara-cara ngelat untuk masak Nasi Tomato/Nasi Briyani....kikikih.....

First cari dulu perencah IMAN nih...amik yang tulis NASI TOMATO or NASI BRIYANI...giler tak tips tu sampai ajar dari basic giler nih......

Perencah ni first me jumpa masa me membeli barang-barang dapur kat TESCO Ampang...tengok murah pastu produk bumiputera terus me amik....

Bila dah test, best pulak kan...pastu try pulak nak beli lagi tapi bila me cuba cari kat Giant tak jumpa pulak...tapi bila me try cari kat TESCO Mutiara Damansara ada....

So senang citer, kalau termasuk dalam TESCO cer try test beli sebungkus ye.......tak rugi tau...

Harga pulak me beli kat Tesco Mutiara Damansara haritu RM2.40 sebungkus...giler tak mahal kan...??So kalau tamak boleh amik dua terus...senangggg...nanti tetiba nak makan nasi berempah or nasi berwarna tak payah susah-susah nak cari rempah dah....

Fyi, brand ni selain dari perencah Nasi Tomato, ada jugak perenceh Nasi Beriani (ni me dah beli dah, rasanya pun lebih kurang dengan Nasi Tomato..tapi me rasa yang Nasi Briyani lagi sedap...) dan satu lagi ada Nasi Daging (orang utara panggil Nasi Bukhari kalau tak silap)...harga pulak range yang sama je kot...kurang lebih memang tu jelah rasanya tak lari jauh.....haaa..dah macam entri promote dah nih...padahal tak ye.....

Nak buatnya senang je..janji ada periuk, api, minyak, beras dengan air.....jalannnnn.....

Beras pulak me syorkan guna basmathi....yang ni catuan beras dan air tu pulak guna cawan jek..senang....

Rasanya guna 2 setengah cawan beras tak silap....air pulak ikut belakang label...

Dalam paket ni ada satu paket paste, satu lagi paket serbuk....memang dah habis senang dah pun....kalau tak jadi jugak tak taule...kahkahkah....I is surrender nak ajar....tinggal nak ikut label je yang oiiiiii....mokcik yang pemalas lipass tak berapa pandai masak ni pun lulus....rasanya korang lagi good kan....

Caranya tak ingat sangat macamana (ni masak dah lama sangat ni, ingat-ingat lupa dah nih)...tapi rasanya kena tumis kejab paste dengan rempah tu dulu (rempah dengan paste tu kacau siap-siap dengan sikit air), pastu masukkan air, pastu biar menggelagak then masukkan beras...tutup periuk tunggu nasi tu masakk....senang je....ewahhhhh...berapa kali mau cakap senang ni mokcik Su??

Hasilnya....

Jangan dipandang pada rupa ye...ni sebab tempat periuk ni kurang pencahayaan so burukss je rupanya....

Tapi kalau betul-betul memang cantik giler-giler nasi ni okeh....bau memang kuat bau rempah...dah macam nasi berempah pun ada (Nasi Arab/Nasi Beriani pun iya...)...I is sampai confuse...ni Nasi Tomato ke Nasi Berempah??

Eh, betul....tapi tetap sedapppp don't worry......I like!!!!..

Cuma I is sedikit kecewa sikit apasal rasa tomato tu sikit sangat je???....I think (i think terus you...heheheh...) me rasa lain kali kalau me masak me nak letak buah tomato blend sikitlah....mungkin rasa tomato tu lagi naik...

Makan pulak dengan Ayam Sambal nih...lagi memang ngam okeh....

Korang kalau tak rajin boleh buat Ayam goreng je......

Nak sedap sikit, sebelum goreng ayam tu letak halia, bawang putih, bawang kecik tumbuk...then gaul, letak garam dan kunyit sikit pun dah sedap nih...

Yang ni me buat Sambal Ayam (sambal ni me buat macam sambal ikan bilis tu je, cuma hujung letak sesudu besar Sos Cili) pun dah sedap weihhhhh...tak payah susah-susah...(eh, ayam tu tetap goreng dulu ye....kang lembek pulak tak sedap...)

Kalau lagi rajin buat jelatah...lagilah sedap nih tau.....

Kalau ikut me makan dengan Ayam je dah sedap dah..tak payah susah-susah nak lauk lain...katapun pemalas kan...

For me rempah ni memang dah ok sangat-sangat, cuma kurang tang rasa tomato jelah.......

Tapi kalau korang jenis kurang makan nasi berempah-rempah macam me ni, ni kiranya dah just nice dah nih....nak kata pekat likat rempah, tak...nak kata rasa tomato kuat sangat pun tak....ditengah-tengah....

Yang me buat ni satu paket rempah ni dapat nak dekat penuh satu rice-cooker kecik tu....puaslah nak habiskan..kalau takat 4 orang makan sapsapsoi terlebih cukup....