Dah lama betulll Me tak buat Sizling Yee Mee..
Dahla tu dari 2 minggu lepas adik-adik dok share kat group WA yang diorang masak Sizling Yee Mee..
Dahla tu bila tengok gambar yang diaorang hantar tu memang terus rasa kat tekak ye😅..bila camtu memang hari cuti nanti kita kena buat la kan...
Cukup bahan-bahan, pagi-pagi Sabtu minggu yang lepas Me buat..
Kitanya malas, so tumis-tumis sekejab, dah wangi terus masukkan ayam...
Ni petua nak sedap macam makan kat foodcourt kena tumis banyakkk halia hiris dan bawang putih (crushed n chopped)...
Tak tunggu lama ye, ayam dah kecut, terus Me masukkan blackpepper n Shitake...
Blackpepper memang Me suruh OT beli yang biji, sebab Me lagi suka tumbuk sendiri..nanti teksture dah tumbuk tu ada yang kasar-kasar sikit dan ada yang halus...
Shitake memang 1 pack tu Me letak je semua..
Dah siap kuah..kuah nak pekat kena pekatkan guna bancuhan tepung jagung tau..
Pastu jangan kedekut kicap semua..barulah rasa tu ngam semua...
Sepatutnya makan dengan sawi lagi sedap..tapi kitanya ada daun Bayam je (dahlah tu yang jenis pahit😅)..
Ni Bayam tu memang Me celur dulu sesiap ye, pastu simpan dalam peti ais (dalam bekas la kan)..nak makan baru letak..
Cara bila nak makan Sizling Yee Mee ni pulak, setiap kali nak makan kena panaskan kuah dia dalam kuali dulu, kuah dah mengelegak baru letak Yee Mee (kalau nak telur boleh pecahkan jugak)..then siram-siramkan kuah yang panas tu kat Yee Mee..kuah dah pekat, boleh transfer ke dalam pinggan macam atas ni..
Pagi tu ada juga Me rebus Ubi Keledek purple 4 ketul...
Me beli ubi ni kat supermarket je Uolls..ternampak elok cantik gitu....
Ni breakfast Me pagi tu..
Pepagi dah makan gini sebab kebetulan Nasi Lemak dari gerai fav dah habisss..tu yang makan jelah apa yang dah ada kan....
Baru perasan yang keledek unggu ni manis sikit ye..so cicah dengan madu tu sikit je, Me makan gitu je dah sedappp...
Alhamdulillah...
