Search This Blog

Wednesday, October 01, 2014

Supper kat Pernu, Umbai....

Bersambung dari entri ke Menara Taming Sari sebelum nih....
Lepas dah setel naik menara tu kitaorang gerak ke Pernu, Umbai sebab dah lapar sangat nak cari dinner pulak (padahal dah boleh kira supper...)....kemain kan...padahal dah malam buta dah pun ye...dah pukul 11 malam pun.....tapi tetap tempat makan tetap nak best-best jek....
Dan yang paling tak boleh blah, tadi dari petang nak cari jalan dari PD nak ke Melaka sesat-sesat barat kan...pastu siap nak cari jalan ke town pun sesat-sesat siap pusing lebih 7 kali baru jumpa tempatnya...tapi tang cari tempat makan sekali jalan terus jumpa U...hihihiik......dasar mata jadi terang sebab perut kan...??


Memang lepas dah keluar dari Menara Taming Sari tu terus je berdesup kitaorang sampai ke Pernu, Umbai.....
Dari town tak jauh dah tau...tak sampai 20 minit boleh sampai....lagi-lagi kalau dah memalam buta macam kitaorang datang ni.....confirm sampai lagi cepat....
Nak cari jalan tu korang ikut je arah tulis nak ke Muar...kang dah sampai main simpang nanti akan tulis Umbai pulak..so boleh terus ikut signboard tulis Umbai tu pulak.....
Then bila dah lepas dari Sekolah Henry Gurney (sekolah ni kat sebelah kanan korang) tu kiranya dah nak sampai kat tempat ikan bakar, Pernu, Umbai le tu...so jalan lagi terus, tapi lepas-lepas tu korang dah kena alert simpang yang kat sebelah kanan pulak.....me nak ajar pun taktau...tapi kalau korang pergi siang lagi means awal dari kitaorang mungkin senang nak jumpa sebab nanti tetiba ada satu simpang tu ramai giler kereta akan masuk kat celah-celah satu lorong tu...ha tulah dia....
Tapi kalau dah malam-malam sangat susah nak cakap....yang me tau me ikut insting me yang kuat giler menyatakan kitaorang dah masuk dilorong yang benar....kikikih...hebat giler kan...??
Tapi memang hebat pun...elok masuk lorong tu hujung terus nampak medan ikan bakar yang sepatutnya.......wuhuuuuuu!!!~happy..happy..happyyy...terus buat chicken dance~....




Terus masuk ke Kedai No. 5 (nama kedai KITA)....
Ni dah kali kedua me pergi...dulu pernah pergi sekali....disebabkan pergi haritu dan me berpuas hati sangat-sangat dengan servis dan masakkan kat sini terus ajak diaorang makan kedai yang ni je...
Lagipun kebanyakkan kedai dah tutup...tinggal lagi 3-4 kedai yang bukak...iyalah..mana ada orang meniaga ikan bakar sampai pukul 12 yang oiiii..kitaorang ni bernasib baik sangat-sangat sebab sampai lambat tapi kedai ada yang tak tutup lagi....huhuhuhu....
Specialty kedai nih...tengok tu udang tuuuu...besar okeh.....i like!!



Korang boleh makan malam pukul 12 lauk macam gini punya meriah???
Malam tetap malam, makan tetap makan okeh...padahal mata masing-masing dah suku tertutup.....kikiki...
Lauk amik pun yang macam selalu-selalu me makan pun....
Ikan Siakap sebelah dibakar kosong, sebelah lagi buat sweet sour, Ikan Pari bakar, Sotong Goreng Tepung, Kailan Ikan Masin, Ketam Sambal dan Udang Butter Prawn.....
Yang paling sedap malam tu adalah Siakap Bakar kosong tu...adoihaiiii...kalau bagi me ratah mau habis sekor okeh..punyalah manis isinya.....yang lain yang sedap Udang Butter Prawn tu...lemak je kuah tu....cukup rasa (walaupun takde telur fluffy-fluffy kat atas tu)....
Yang lain-lain tetap sedap...cumanya tak larat weihh nak makan bebanyak....tu pun nasib baik Azrul pandai makan seafood, so dia yang ratah habiskan semua.....
Tu pun tak semua....Sotong Goreng Tepung tak habis....sayur pun dipandang sepi....huhuhu....



Mana nak habis kalau yang tukang makan sebenarnya me, Atie dengan Azrul jek...Emak dengan Anim just cuit-cuit....Emak dahlah tak boleh makan seafood bebukan, so memang tak makan sangatlah pun, takat cuit-cuit ikan jek...
Anim pulak dah ngantuk....makan ciputsss jek...buat alas perut.....
Imraan lagilah, dia memang tak makan langsung.....dia kan diet kalau pergi jalan-jalan...huwahahaha....
Air pulak kitaorang order fresh oren sejuk....tapi tulah ni me nak habaq mai....awatlah bekas ayaq tu uzur benar haiiii....me ingatkan me sorang jek yang geli-geli..rupa-rupanya masa balik terkeluar jugak citer pasal bekas air tu...huhuhu....sabar jelah....patut me tengok memasing makan tak minum-minum...sama jugak perasaannya ye.....
Encik Tokei Kedai No. 5, untuk makluman...harap-harap Encik belilah bekas baru....gelas plastik pun sama tau.....ni cadangan ikhlas dari pelangan setia nih.....(2 kali datang kira setia tak??)....untuk kepentingan bersama jugak tau.....
Harga kitaorang kena malam tu dalam RM12*.++...tak ingat....berapa ringgit..tapi memang RM120 lebih camtulah....
Apa-apapun me nak ucapkan terima kasih kat Azrul...3 hari bercuti, 3 hari jugaklah dia bayarkan bil makan kitaorang semua.....alhamdullilah..semoga Azrul dan Atie dan family murah rezeki lagi dan lagi....semoga lain kali boleh belanja lagik....larikkkkkkkkkkkk.....



Kitaorang gerak dah pukul 1 lebih ye.....tapi silalah percaya, pukul 1 lebih kat situ still meriah lagi dengan orang yang datang dan pergi ye...silalah percaya........
Giler hebat okeh korang...me makan dah pukul 12 pun ala-ala lagi sikit nak surender nih....korang siap boleh datang pukul 1...hebat...hebat....
Balik tu kitaorang dah tak buat kerja giler macam masa pergi petang tadi tu...kali ni kitaorang ikut jalan highway terus ye, no ikut jalan kampung dah....wendakkkkk......ikut highway sebenarnya lagi cepat dan lagi  senang....
Mula-mula tu ingatkan seremlah ikut highway PD tu nanti....rupa-rupanya tak ye....kat lorong sebelah penuh dengan riders nak keluar dari PD...so memang tak seram langsung jadinya.....kang kejab kang satu group lalu, kang ada lagi dan lagi....so memang okeh sesangat perjalanan balik tu....
Then kitaorang sampai hotel nak dekat pukul 2.45 pagi okeh...giler ko....tu pun kat PD tu still lagi meriah....unbelievable sungguh...
Balik-balik nak masuk hotel sekali pintu nak ke main lift dah tutup daa...so terpaksalah kitaorang menapak turun ke lobi then guna lift kat bawah tu pulak.....adoihaiii..dugaan.....sapa suruh balik lambat, kang mak dah kunci pintuu.....
Alhamdullilah....selamat sampai bilik okeh......balik mandi lebih kurang, solat kejab terus tidur.....

Bersambung....






Tuesday, September 30, 2014

Jem Luarbiasa...

Semalam me merasa duduk beratur dalam kereta nak dekat 1 jam lebih ye...huuuuuu....
Dan alhamdullilah takde insiden nak terber ke, nak terkenc ke dalam kereta....hehehehe..syukur...cuma kaki kalau tanya me, memang kejang jugaklah...nasib baik memang ada yoko-yoko.....kurang kejang sikit....


Jem semalam tu tiba-tiba ye....
Elok je me keluar dari Tol Jalan Duta tu masuk belah kanan ke DUKE terus streeeeeeeeeetttttt stop.....
Suddenly okeh....takde beratur ke apa, tau-tau berdesup dari tol tu keluar tu masuk belah kanan terus stop beratur...huhuhu....
Selalunya yang jem adalah dari arah KL nak ke Sungai Buloh lorong bertentangan tu...tapi kali ni tetiba pulak yang arah bertentangan ok, kitaorang pulak stuck tetiba......
Ingatkan jem sebab kereta banyak sangat nak ke exit Jalan Kuching tu...tapi wendakkkkkkk...no..no..no...no....jem memang sampai ke sana-sana ye......huuuuuuuuwaaaaaaaa


Ni jem yang kalau me citer memang lepas brek tu pastu terus brek balik kaedahnya bergeraknya...haaaa gitu....
So kalau me ada mesin kira jarak dan masa maknanya 2-3 minit mungkin bergerak dalam 30-40cm je kot..........huuuuuuu
Dan buktinya adalah sampai me boleh amik gambar bertubi-tubi ye sepanjang perjalanan tu....



Meh me zoom sikit.....
Nak lepaskan selekoh ni je me rasa amik masa setengah jam...punyalah mengensot....
Kaki memang toksah cakap..lenguuhhhhhh....
Lenguh sebab tak boleh nak tarik handbreak pun....kang baru tarik dah kena lepaskan balik....rugi ooo....gap bergerak tu walapun tak sampai 100cm jek tapi taknaklah bagi orang belakang bengang sebab me asyiklah bagi orang sebelah potong masuk line je kan....hehehehe....teori taknak orang lain potong line gitu...so sanggup pijak break je sepanjang jalan...hahahaha...vengong Su!!




Kepadatan kereta jangan cakap...padat sepadat-padatnya ye....
Bayangkan me stop kat depan tol Jalan Duta tu dari pukul 5.40 pm....tapi dah nak gelap pun tak bergerak sangat....takat seciputsss je geraknya....
Pastu elok je dah pukul 7.20 pm tetiba dah jadi clear....clear dan terus clear...terus pecut macam hapa je....
Giler tak pecuttt....tadi kemain kaki ketat dok tahan brek kan....pastu bila dah boleh bergerak memang rasa macam apasal minyak kereta ni ringan je wehhhh...sampai pijak minyak rasa macam pijak angin je okeh...punyalah jakunss...hehehehe.....



So menonong-nononglah me bawak lepas tu......sampailah kat penghujung DUKE exit Ampang tu..dia buat lagiiiiii....hehehehe..ingatkan dah malam takde yang nak lalu..rupa-rupanya sama je pun....
Fyi, kalau jalan yang ni memang tak boleh katalah..jem sepanjang usia gitu...kalau tak jem tu ye boleh kira....tapi kalau takat beratur panjang-panjang penuh kereta tu memang tetiap hari....
Tapi takpe..kejab je beratur exit ke Ampang tu terus elok je sampailah lagi beberapa meter nak sampai selekoh rumah....huuuu...ni pun sama ye....jalan jem sepanjang usia..hotspot gitu....
Dan akhirnya sampai betul-betul kat parking rumah adalah pada pukul 7.40 pm...hambekkkkk.....
Keluar opis pukul 5 sampai rumah pukul 7.40 pm....memang luar biasa okeh.....nak dekat 3 jam....keluar terang lagi, tapi dah gelap pun tak keluar dari DUKE Tu...memang pecah rekod ni tau....(haritu masa first day puasa 2 jam pun me dah sangapppp camni..tapi kali ni betul-betul menguji kesabaran sungguh...huhuhu)....
Dan rupa-rupanya jem luarbiasa tu adalah disebabkan ada kemalangan kat DUKE berhampiran Sentul 2.........
Dan alhamdullilah....walaupun lama jem semalam tu tapi nasib me memang baik semalam tu....sebabnya me taknak terkenc, taknak terber, me dah solat Asar dan paling penting me dah isi minyak penuh-penuh...rezeki jugak kan....alhamdulillah syukurrrr syukurrrr...




Monday, September 29, 2014

Buat Burger Bakar Atas Pan lagik....



Semalam me buat Burger Bakar atas Pan a.k.a. Grill Pan Burger lagiiiiii...
So silalah terliur..hikhikhik...kurang ajaq kan Su??
Korang nak buat dia ni senang jek.....memang tak rugi langsung duit ye....I is tak sanggup nak beli burger bakar RM10 satu ketul tu ye...I is kedekuts okeh....
Ni meh me share lagis sekali bahan-bahan nak buat burger ni:


400 gram Daging Cincang (me guna brand Ramlee jek..senang tak payah timbang)
1 Biji Telur
1 Biji Bawang Besar (chopped dadu halus)
1 Biji Bawang Putih (chopped kecik-kecik jugak)
2 Sudu Besar Lada Hitam Kisar (nak rasa lada hitam banyak silakan tambah lagi)
2 Sudu sos worcestershire sauce (takde takpe, abaikan)
1/2 sudu kecil garam

Caranya:
Korang gaul sebati bahan-bahan tadi. Dah rata tu bulatkan dan leperkan ikut saiz yang korang suka, then letak dalam pan dan dimasak....siapp!!!




Senangkan???
Ni rupanya bila dah separuh gaul....bawang besar tu sila abaikan ye...orang pemalas, bila mata dah pedih memang belasah jelah me main tarah je mana yang dapat..hahahaha!..dan hasilnya macam tulah ye....




Dah siap tu nak masak korang tinggal nak bulatkan dan leperkan je...dah siap terus masukkan dalam pan....senang okeh.....tak payah pening kepala....



Sambil-sambil tu suruh assistant handle bab roti....
Me suruh Anim....so inilah hasilnya....eh kalau takde assistant takpe...korang sediakan dulu roti ni..dah siap kang baru setelkan daging...sekejab je pun buatnya..don't worry....
Roti tu pulak nanti ikut korang ye..nak bakar kejab atas pan sebelum bakar daging tadi pun boleh..taknak pun takpe....
Roti memang me cari yang berbijan ye...fav tu....dari kecik memang suka roti burger ada bijan macam nih....




Tadaaa....meleleh air liur tengok kan...?hahaha kiji Su....
Cara nak dapatkan cheese meleleh senang jek...masa masak daging tu korang masak dulu sebelah daging separuh masak, then terbalikkan daging tu masak sebelah lagi..yang sebelah lagi ni korang biarkan sampai masak betul-betul ye....kang dah masak betul-betul terbalikkan then letak cheese kat atas dia....dah letak tu, amik tutup periuk yang besar sikit then tutup kejab...sambil bagi yang belah tak berapa masak tu jadi masak, so biarkan cheese tu cair sekali....gitulah....cheese tu pun tak boleh lama sangat..kang kena pan terus hangit jadinya okeh....



Dah pun masak...style me (ikut Atie buat sebenarnya)..sebab taknak bagi daging tu bergerak, so belah yang bercheese tu letak terbalik ke bawah....biarkan dia melekat kat sayur.....kang nak makan senang, kurang sikit terjatuh-jatuh nanti....



Ni me tunjuk lagi cheese dah cair...nomnomnom...sedap benar kan...kan..kan...??



Dah letak daging terbalik tu me baru letak sos...I is taknak celup daging tu dalam Sos Lada Hitam yang me buat sendiri tu (resepi sila cari kat entri sebelum-sebelum ni...) sebab lebihan sos tu me nak simpan letak dalam peti ais...(rugi oooooo.....)....



Tadaa...malam tadi buat tiga burger je....dapat sorang satu gitu....
Dan ada lagi lebih 3 patties me frozenkan dalam petisejuk....kang lapar-lapar kang tinggal keluarkan masak then cari roti kita tampal daging tu...hehehehe....senangkan...??



Me kalau makan burger cam gini memang tak letak dah sos lain...letak sos homemade yang me buat tu je....
Dan petua nak rasa lagi sedap adalah dengan meletak raw sliced onion kat dalam tu...lagi banyak lagi sedap okeh...buat potong muak daging dan nak bagi rasa lagi sedappppp.....
Tak caya try lah ek...
Modal me masak ni adalah daging RM15 (tu pun 800 gram punya, 400 gram je me guna untuk 4-5 burger, so lagi 400gram simpan buat kuah Bolognese), dengan roti burger tu 6 ketul RM3 dan lettuces tu RM2.99...lain-lain tu semuanya memang dah ada kat rumah....tak ke jimatsss giler-giler tu...??? 
Selamat mencuba....!!!ewahhhhh....




LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...