Buat Cupcakes...

Dah lama sebenarnya me teringin benar nak membuat cuppy ni...

Cuma bila 2-3 minggu lepas bila browse resepi terjumpalah pulak resepi cuppy yang simple...me kan pemalash, jadi haruslah kalau nak mencuba resepi yang sesimple habis...

Jadi dah katapun teringin, ada chance je terus je semalam pagi-pagi dah pergi HERO dan membeli barang-barang nak membuat cuppy...

Patutnya semalam jugak nak membuatnya, tapi disebabkan semalam makanan dah ada macam-macam, maka haruslah tunggu dilain hari...

Tapi disebabkan hati ni tak sabar-sabar nak tengok hasilnya, terus je pagi tadi dalam pukul 11 pagi me buat..of courselah dibantu oleh adik-adikku Ana dan Anim....

Resepi amik di sini...

TQVM buat Puan Izzah Marzuki atas resepi buttercream cupcakes beliau....^_^

Resepi yang dicopy dari blog beliau....

Bahan-bahan ( 12 cupcakes saiz sederhana )

• 100 g butter-me guna margerin je...
• 100 g tepung naik sendiri
• 80 g gula castor
• 2 biji telur saiz sederhana (B)
• 1 sudu teh vanila
• secubit garam

Cara Penyediaannya :

1. Pukul butter & gula castor hingga gebu.
2. Masukkan telur satu persatu & pukul.
3. Masukkan tepung sedikit-sedikit & pukul lagi hingga kembang.
4. Akhir sekali masukkan perisa vanila.
5. Sediakan cup kertas dalam loyang & isikan ½ atau ¾ penuh cup kertas.
6. Bakar pada suhu 170°C (atau 180°C) bergantung pada jenis oven & saiz cup yang digunakan, lebih kurang 12-15 minit.
7. Pada pertengahan masa membakar, loyang boleh dipusing / ditukar kedudukannya supaya bahagian atas cupcakes rata masaknya & tidak kelihatan hangus.(kalau taknak pusing pun takpe)
8. Keluarkan dari oven cupcakes yg sudah masak. Apabila sudah sejuk bolehlah dihias dengan butter krim atau coklat cair atau dimakan begitu saja! 

Jom layan pulak gambar yang me ambil tadi....

Bahan-bahan...

Sangatlah simple...

 Caranya:

Gula dan butter dipukul....

Pukul sampai gebu...

Masukkan telur satu persatu dan dipukul...

Tambah tepung sikit demi sedikit dan dipukul...

Masukkan Esen vanilla dan secubit garam sampai sebati....

Batter dah sebati bolehlah dimasukkan ke dalam cup....

Me gatal letak sikit coklat chips...

Cup biru yang cute...sekarang ni dah ada macam-macam cup..tinggal duit nak pilih je....

Bakar....

Yang ini 1st batch...

Naik lebih pada cup....geram je tengok...

Hasilnya...abaikan gambar..ni dah batch kedua, lupa nak amik gambar dari batch pertama yang gebus tu.....batch kedua memang saja letak sikit je batter cupcakes tu, sebab takut cake penuh tak boleh nak mendeko dengan buttercream....cupcakes ni serios gebus ok...sedap pulak tu....(tq for the great recipe), cuma kat atas ni me saja letak 'terkurang' dari sepatutnya....takpe, lain kali dah reti budget nak letak banyak mana...hehehheeh

Pastu dah masak ni bolehlah direhatkan dulu cuppy ni yea...

Sambil tu bolehlah standby untuk buat buttercream icing pulak....resepi butter cream pun dari sumber yang sama di atas tau...cuma ada sedikit alteration sebab taknak membazir margerin...(fyi me guna margerin je...)

Bahan-bahan ( buttercream icing) :

• 250 – 300 gram gula aising-(me sukat dalam 200gram sahaja)
• 500 gram mentega-(sebab dah terbeli margerin 500gram dan 100gram dah diguna untuk buat cuppy so me just guna 400gram of margerin je untuk buttercream ni...)
• 2 sudu teh esen vanilla
• 2 sudu besar susu segar
• pewarna makanan, ikut kegemaran

Cara Penyediaannya :

1. Pukul gula halus dan mentega sehingga ia kembang & sebati.
2. Masukkan esen vanilla, pewarna & susu segar. Pukul hingga kembang & sebati.
3. Tambahkan gula sekiranya adunan terlalu cair / kurang manis. Gunakan piping dan hiaskan cupcake ikut kreativiti. Pastikan cupcakes sejuk terlebih dahulu sebelum dihias.

 Hasilnya....

Huduh je kan?kuikuikui...

Ni yang 1st batch...me deko bersama Anim..

Kitaorang tak beli nozzle pun, just beli piping plastik tu then potong hujung dia camtu je...

Ni yang terbaik me buat okeh...untuk beginner bolehla kan?kuikuikui....

Ni batch yang kedua...

Me deko dengan Ana pulak...

Herot berot gitu..tapi takpe..lain kali boleh try lagi...

Tangan tak berapa berseni kan...main try and error je...

Anyway...TQVM for the lovely resepi...

Kengkawan jangan lupa mencuba yea....^_^

Pangkor Island: Day 1 (Chalet)

8 October 2011: Saturday

Bersambung dari entri lepas....

Dah setel hal check-in Cik Nah yang setelkan, kitaorang jadi penunggu jek, dah dibagi kunci chalet/bilik masing-masing, pastu coupon makan pun dah dapat tiap-tiap sorang,  terus masing-masing ke sarang chalet/bungalow masing-masing....

Macam yang me cakap dalam entri sebelumnya...

Kena menapak kengkawan...tapi tak kisahla sebabnya dekat je.... exercise gitu....

153, Chalet Melati...

Inilah nombor chalet me dengan Mijon...

Tengok signboard macam hujung je, rupanya dekat...selamat gitu...hehehheheh

4 orang lagi dapat Bangalow Cempaka 319...

Gambar non-ada, me dengan Mijon tak pergi pun ke bangalow diaorang....pemalashhh la katakan....

Mula-mula kat masa sampai kat pintu rasa macam alahaiiiii....

Tapi nasib baik bila masuk....walahwalahwalah.....!

Alhamdullilah....semenggah pun chalet kitaorang....syukur....

Comel je...

Sangat-sangat lega okeh...

Bila pasang lampu lomantik je kan....?

TV&ekon pun berfungsi dengan baik...

Beku jugaklah kitaorang kalau tidur memalam...

Harap maklum, langsir tu sebenarnya cun je terletak, tapi disebabkan boleh see-thru kat luar malu kan, so masuk-masuk chalet je terus je turunkan semua...

Maka dalam gambar ada yang elok terletak, ada jugak yang dah hengot bengot dah kena tarik tapi tak jadi sebab tengah pegang -pegang nak turunkan tu baru teringat nak amik gambar, pastu ada yang dah jatuh tertutup tingkap....

Jom tengok luar pulak....

Chalet kitaorang adalah yang 1st sekali....

Yang belah kanan sederet panjang lagi...

Belah depan pun ada...kat area ni semuanya chalet....

Cantik kan...?

Asyik tunjuk yang cantik je...ni nak tunjuk benda lain....kuikuikui...

Diaorang ni resort sebenarnya tengah bz dengan 2-3 function lain...so mungkin diaorang kelam kabut masa nak kemas chalet ni main tinggal je benda alah yang ada dalam gambar ni...sabar jelah kan...

Nasib baik bila balik petang tu dah takde......

Hujung kiri tu nampak tak abang bawak buggy tu...tu dalam proses menghantar segala beg kitaoranglah tu....

Ni depan chalet kitaorang...

Just nice je...

View belah depan kiri sikit dari chalet kitaorang...

Sebelah sana ni semuanya bungalow-bungalow belaka...

Bungalow kengkawan yang lain tu nun dibelakang bungalow yang ada ni..kira jauh jugaklah nak menapak kalau nak ke Lobi atau nak ke Cafe resort.......

Lagi...

Nasib baik kat chalet-chalet belah sini semuanya berpenghuni...so kuranglah scary marry bila memalam nanti....

Mana me tau???ooo..boleh tau kalau nampak lampu dari tingkap chalet yang ada tu...

Orang lain me tengok selamba badak je malam-malam buta bersantai kat verandah masing-masing, ada pulak lagi selamba, siap bukak tingkap kengkawan oiii...tidaklah saya......me ni dahlah jenis yang penakut tah apa-apa.....hihihihihhiihikk...

Masuk dalam balik....

Bilik air pun ok...ada heater jugak....

Cuma basin singki nilah, tinggi bebenar, khas untuk omputeh je ke apa...?nak buat aktiviti pun terjengkit-jengkit jadinya.....

Kat tepi Bilik Air ada meja mek-up.....

Pintu masuk....

Kalau baring-baring inilah viewnyer....hihihhihiik...

Belah kiri adalah Bilik Air, belah kanan adalah almari....

Amacam?me rasa okeh sangat-sangat....

Dalam bilik pun ada disediakan Payung besar....senang kalau hujan ke apa, tak payah nak pinjam-pinjam kat resort ke apa dah....

Pastu ada jugak penyapu, mungkin untuk sapu kalau ada pasir-pasir bila mandi pantai tu kan...(tapi memang iyapun...memang berguna sangat-sangat)...

Cuma satu je, kalau malam mak aiii...macam kelam je bilik...pencahayaan kurang gitu...

Hanya mengharapkan lampu kuning tiga biji...

Satu kat atas ekon ni, pastu dua lagi kat kiri kanan katil....

Khas untuk orang berhoneymoon je ke apa nih?ini sungguh tak adillll!!!huhuhuhuhuhu...

Lupa pulak, kitorang masuk chalet dalam pukul 2.45 pm, ada lebih kurang 1 jam lebih sebelum pukul 4 pm...

Pukul 4 pm kitaorang dah booking van sewa untuk pergi tour jalan-jalan pusing pulau (darat)....

So, sempatlah lagi nak mandi, nak solat atau nak buat sleeping beauty kejab....

Kat sini masa itu emas, stail kat sini kalau dah booked pukul 4, harus sampai depan Lobi pukul 4, kalau tak van sewa tu blah tinggalkan korang camtu je...nak taknak kenalah tunggu resort call van sewa lain...hamboiii....kemain demand lagi kan...?

Bersambung....

Pangkor Island: Day 1 (Welcome to Teluk Dalam Resort)

8 October 2011: Saturday

Bersambung dari entri sebelumnya....

Sampai-sampai je kat Teluk Dalam Resort ada yang menyambut kengkawan oiii....

Tiba-tiba rasa dihargai gitu...hihihihihihik...

Tak sangka pulak, padahal bukannya duduk kat resort 5 bintang pun...memang tak sangka...jakun pun ada...hahahahahahar...

Kitaorang dihidang air Sirap Selasih...besttt, sejuk dan nyamannnn......dahlah dah lama giler tak pekena..

Bila minum terus je teringat kenangan lama dengan Arwah Abah gitu...

Dulu kecik-kecik kalau time Arwah Abah tetiba rajin nak buat lain dari yang lain memang dia akan beli biji selasih paket kecik-kecik dari kedai runcit semata-mata untuk buat Sirap Selasih...tapi walaupun sedap, tapi me dengan adik beradik tak berapa suka...sebabnya bila minum-minum tu tetiba kena kunyah-kunyah kan, jadi lama kelamaan pupuslah air Sirap Selasih dari rumah me....kejam je kitaorang kan?kuikuikui..ala, masa tu budak-budak apalah yang reti, cuba bagi apa-apa sekarang, habis semua kitaorang belasah licin...hihihihihihik..

Haa..tu tiime kecik-kecik okey...berapa lama tu kan?....so, memang mengimbauuu....sedap sangat-sangat....

Pastu sambil minum-minum dalam kepanasan dan dengan penuh kenikmatan tu Cik Nah terus je uruskan check-in untuk kitaorang...

Antara gambar yang sempat diambil sebelum masuk chalet dan bunglow masing-masing....BUNGALOW...huwahahahahah..poyoos disini...

Ni area lobi...

Lupa pulak, Abang driver tu cakap kat resort nilah yang movie SENARIO: The Beach Boy tu shooting...

Yang tak tahan dia siap cakap lagi yang dialah orang yang tarik Mazlan masa kat tangga depan lobi tu..hihihihii...nak jugak, comel je abang tu kan...?tak pasal-pasal kitaorang kena buat tengok citer tu balik...hehehehhehe

Lobi...

Cantik berseni gitu...

Resort dah lama..tapi cuba bayangkan macam manalah rupanya mula-mula bukak dulu ni kan, mau grand giler kan...

Tapi sah-sahlah time tu tak mampu me nak pergi pun....confirm mahal ya amat....betul tak?

Jangan tak tau, kat area lobi dan keliling depan ni dipasang speaker...siap pasang lagu music jawa lagi...Mijon kata bunyi music ni macam bunyi kalau pergi spa gitu....

Frontdesk...

Lepaking kejab...

Sambil minum air, sambil tengok keliling....

Saya pun nak jugak....

Lama jugak menunggu Cik Nah menguruskan hal Check-in..tah apa yang diboraknya...sangap dah masing-masing menunggu...huhuhuhuhu..

Tapi bila dah setel tu  terus je kitaorang ke chalet dan bungalow masing-masing...legaa u....

Beg pulak tak payah kisah, Abang bawak buggy yang akan tolong hantarkan...

Pastu ingatkan dapat naik buggy sekali..non ada....beg je yang dapat naik..huhuhuhuhu..kijam...tapi nasib baiklah chalet me dengan Mijon dekat je...selamat...yang lain-lain tu terpaksalah menapak jauh sikit...sebaikle jauh sikit je...kalau jauh banyak pitammmm.....

Sebelum lupa, me dengan Mijon duduk kat rumah chalet...chalet jenis 2 orang sebilik...

Cik Nah, Emak Sept, Kak Lela dan Sept pulak duduk kat bungalow 2 bilik kiranya 2 orang perbilik jugak, cuma extra diaorang ada ruang tamu gitu.....

Haa...nak tengok ke chalet kitaorang berdua??cehhh..soalan poyo.....eh, boleh sangat-sangat, no hal punya....

Tapi macam biasa...kena tunggu next entrilah yea....huhuhuhuhuhu....ampunnnn....

Bersambung.....

Pangkor Island: Day 1 (Pangkor Jetty)

8 October 2011: Saturday

Welcome to Pangkor Island....!

Yesss, akhirnya sampai jugak saya ke Pulau Pangkor.....

Nama je lahir di Perak, kampung Emak dan Arwah Abah di Perak, tapi dah umur lebih 30 tahun baru dapat jejak ke Pangkor...huhuhuhu..anyway, Alhamdullilah merasa jugak........^_^

Baguihh, sampai je kat jeti ada yang menyambut...

Abang kat sebelah kanan ni adalah orang resort...

Orang dari Teluk Dalam Resort beruniform oren yea, jadi senang nak cam...

Kami naik van yang dah disediakan oleh pihak resort...

BFF saya...

Ceria je kan...

Kami berenam...campur abang driver bertujuhla kan...

Orang lain yang akan tinggal kat resort lain sila naik tram yang lain okeh...

Kitaorang kembang-kembang kuncup sebab naik van khas gitu...hihihihihihik...

Akhir sekali...saya pun nak jugak kan...

p.s: Harap maklum, entri memang akan bertajuk-tajuk sebabnya banyak gambar nak diattached, kang kalau tak tempek gambar yang ada rasa rugi pulak...jadi sila bersabar dengan kemunculan entri by entri tau..tu pun kalau ada yang sudi nak tengok dan baca...~kedip mata~kedip mata~kedip mata~.

Akhirnya...siap jugak...

Hasil setelah bertungkus lumus dari pukul 9 lebih tadi...

Habis penuh takda lebihan'space' kedua-dua beg ni......tu pun rasa macam tak cukup nak tambah lagi, huhuhuhu....I kan suka berangkut...kuikuikui...sebaik tak bawah satu rumah......

Bag balik kampung tu khas untuk baju bajan...

Backpack pulak untuk barang-barang lain (telekung, baju mandi, toiletries etc.)...tak sia-sia jaga stall buku time conference, backpack ni praktikal giler, banyak giler compartments.....^_^

Satu bag lagi bag sling me yang selalu tu...

Kiranya travel kali ni berangkut 3 baglah jugak...ingatkan boleh kurangkan, non-ado....hehehheehe..

Esok pagi pagi Subuh syafiee insyaALLAH berangkatlah saya bersama kawan-kawan....

Doakan mudah-mudahan perjalanan kami takde halangan dan smooth ye........

Harap-harap cuti-cuti Malaysia kali best....Amin....

|^_^|