Nakhil 2 Tahun...

Assalamualaikum..hi semua..

Alhamdulillah..8 haribulan Ogos yang lalu Nakhil dah masuk umur 2 tahun...

Syukur sangat-sangat..Nakhil diberikan kesihatan yang baik..makin cerdik (walaupum bercakap tak boleh-boleh lagi)..makin faham apa yang kita cakap..makin main yang bukan-bukan (makin Abah n Mama menjadi-jadi naganya hahaha)....Alhamdulillah..

Ni kan malam 8 Ogos barulah nak celebrate..siang kita relax-relax n buat keje macam biasa dulu..

Malam lepas dah solat Isya barulah Abah n Mama start decorated apa-apa yang patut...

Ni cubaan nak amik gambar birthday boy sesorang...kelam kabut Uolls..tak duduk diam...

Memang tak boleh setempat ye...

Ni mujurla sempat jugakla amik walaupun tak berapa ok...

Penat okeh..last-last eh dahlah Adik...jomlah kita amik gambar dengan Abah n Mama pastu potong kek...

Ok tak?hehehe...

Ni semua Me n OT yang DIY...

Walaupun Me ni sejenis sangatlah kerastangan, Alhamdulillah ok sangat kan?hehe...(Makcik ni idea mencurah2 je dalam kepala otak, tapi nak membuatnya tak reti..jenis idea je banyak okeh, tapi tangan tak kreatif..bila tengok macam ni eh ok sangat la ni haha)....

Barang-barang macam biasa beli dari Shoppee...

Kos tak sampai pun RM15 okeh..(silalah percaya)..

Ni pun patutnya sekejab je dah siap, tapi sebab nak mengantung tu dah jadi sejam jugakla haa siapnya...amatur kan..

Tapi jangan taktau ye..very the senang nak DIY...janji ada tempat nak gantung in sha Allah jadik...

Barang-barang ni kan Me dah beli dah lama...rasanya lepas jek birthday Adik yang first tahun lepas Me dah fikir dah nak theme apa hehehe...pastu bila rajin, Me akan carik kat Shoppee..

Sesi amik gambar dengan Mama...

Susah ye..mengelupur tak duduk diam....

Sesi amik gambar dengan Abah pulak..

Pun sama..adoila anakk..

OT mula-mula serabut sebab anak tak diam..bila Me cakap takpe Abang, Abang senyum jek, orang tekan je hp ni amik gambar banyak2...

Iya, mesti dalam banyak-banyak tu ada yang elok sikit kan...so okehla kan yang ada ni hahaha walaupun hazab...

Ni jelah yang elok gambar satu family hihi..

Ni pakai timer..so dapat amik 2 keping je..sekeping tah apa2..so jadilah yang ini...

Wan tido..so takdelah pic Wan..

Kek birthday Adik...

Masa potong kek barulah diam sikit..

Tapi..kaki Adik kena kepit la ye sebab takut terlingkup kek tu...

Ni dah potong-potong kek, pastu makan sikit sorang...

Pastu dah tamat sesi celebrated hahaha..

Boleh budak ni tak suka makan kek..

Last-last yang tukang habiskan Me dengan Wan (MIL)...

Bagus jugak..Mama dahlah suka kek jenis cream jenis gini takpayah berebut-rebut nak makan hehe...

Ni nak tau, potong kek dalam pukul 10.25pm camtu ye..dah malam sangat..tu yg dah habis jek dah jom bertenang...

Alhamdulillah...dapat celebrated ala-ala meriah walaupun bertiga jek...

Untuk tahun ni memang takde niat nak celebrate ramai-ramai pun (takde pendemik pun memang tak nak buat)...

Tunggulah next year..kalau ada rezeki lagi lebih pastu pendemik pun takde dah barulah kita fikir nak buat macamana)...

30 Julai 2021..

Assalamualaikum...hi semua...

Kisah hari Jumaat minggu yang lepas...

Dah seminggu berlalu kan, so beranilah up kat sini (sorry Uolls hehe)....

Haritu Me amik cuti Uolls sebab haritu nak kena teman OT gi vaksin for second dose...

Pagi lapoo...so kita order jek....

Order sebungkus jek Uolls..sebab orang lain taknak makan breakfast....

Ni Me mintak Sambal extra...ha gitu dibaginya..memang extra Uolls (dalam tu kira banyaklah sambalnya)...
Semalam tu Me order jugak nasi lemak kat stall yang sama, walapun dah note nak sambal extra, tapi alahaiiiii..sikitnyaaa (tak tipu..memang sikit sangat ye Uolls..)....so pagi tu Me notedkan lagi...siap tulis nak sambal extra...semalam tak dapat pun....hahaha...tu yang kemain dibagiknya haha...TQ..semoga seller mudah rezeki...Amiiin....

Sekarang nih, kalau teringin makan nasi lemak order memang Me order jek kat stall nih je....sebab dia jek yang terpaling memenuhi tekak dan lidah Makcik....

Nak gi vaksin nak petang Uolls...tapi tetaplah Me amik cuti...

Sebabnya tak boleh amik cuti pendek kalau hari Jumaat (boss katalah..so ikut jelah walapun dah dibagitau pasal apa)....so takpe..kita cuti...
Elok pun sebab pagi tu Me masak sakan untuk adik-adik kat Ampang nun...

Mentang-mentang tau Me nak ke sana, memasing siap order ye....

So Me masakkan Ayam Masak Merah dengan Nasi Tomato....khos untuk rumah Ampang.....ni semua kata dah lama tak makan..so kita buat ni jek....settle hehe.....

Pastu Ana order desert kat Elmina...

So delivery ke rumah Me...nanti petang angkut sekali bawak ke sana....

Ana order strudels nih.....

Mini strudels Uolls....

Me pun tumpang order...

Studel kecik sekeping..tapi dapat 3 ketul Cream Puff....

Cream Puff tu sedap ya amatttt....cream dia rasa smooth jek macam Vanilla Icecream okeh....

Ni kalau filing nilah yang paling win...sedappp sangat....

Ooo...strudel tu sedap..tapi bukan my liking...ada pahamm hehe....

Sampai Ampang hantar anak kat rumah Emak dulu....

Letak barang bagai terus gerak ke hospital....

OT dapat kat KPJ Ampang Putri.....

Iolls gatal teman Uolls....(haritu kan tak dapat haha)....

Tapi bagus okeh...tukang teman pun kemain lagi diaorang layan elok (tempat lain eloklah jugak kot kan...cuma kat sini tak kisah kita nak teman..siap ada seat untuk peneman ye...

Macam nak inject ni pun boleh je masuk sekali, pastu boleh jek amik gambar n video....

Dah habis vaksin tunggu 15 minit kat sini kejab....

Haruslah Makcik is menyibuk nak mengambik gambar jugak ye hihihi....

Ni kan Atie kata, Ayie tu fefelling lettew...eh kongajonya...tapi kan macam mana tau tu?kahkahkah....

Makcik kan vaksin kat KK jek...serba sederhana jek Uolls...sekali kat sini kemain macam kat dalam flight gitu (macamle pernah naik kapalterbang pun kahkahakah..sah-sahlah feeling bethol khen?hahaha)......

Dah siap macam biasa...amik gambar kat sini....

Kita bagi chance ye....

Alhamdulilah..lega sikit bila dah amik dose kedua ni kan....syukur....

Pastu singgah kejab kat Ampang Point...

OT nak carik contact lens dia kejab....

OT kan kalau pakai seluar camni mesti orang ingat dia polis okeh...adoilaaa...

Dah alang-alang gi Ampang Point kan, kita pun menapau le kemahin...

Ni Me beli Rojak Buah...OT pulak beli Mee Kari dengan Laksa...

Pastu eh nampak ada stall sushi...beli pulak sushi....

Pastu balik rumah Emak..ha kauuu..dah mana satu nak makan nih??hahahaha.....

Hasil tapauan...

Duduk kejab jek (kejab tak kejab le...4 jam le jugak hahaha..terlajak Uolls...hampunnn)....

Tu atas tu Atie order brownies dari biras dia...pastu Anak bawak Kek Batik Endulgance...tu belum lagik strudels tadik tu ha....

Pastu ada balance sushi...semua taknak dah so takpe..mehlah kita angkut bawak balik (buruk sikit gitu hahaha)...

Pastu ada jugak Lasagne Daging Ana bagi...eh yang makan tu dah makan ye...ni semua balance...sorang sikit dapat bawak balik....

Alhamdulillah....diberikan keizinan untuk balik Ampang....syukur sangat....

Walapun cuak-cuak..tapi Alhamdullilah takde apa-apa...syukur...

Ni kan taktau lah bilanya dapat balik Ampang lagi nih....semoga Selangor (especiallynyalah kan), cepat-cepatlah turun numbers tu semua....

Semoga kita semua dijauhkan dari COVID19....mudah-mudahan....Amiin...

Buat Waffle..

Assalamualaikum..hi semua..

Harini still entri masak lagi..jangan marah ye...

Cuma harini bukanlah resepi yang Makcik nak share, harini Makcik nak share cara-cara nak masak waffle guna mini waffle maker...

Saja nak share sebab sekarang ni rupa-rupanya memang tengah viral masing-masing buat waffle kat rumah kan (viral kat tiktok kan?)..

Makcik taktau ye, sebab Makcik takde tiktok, cuma ada sekali tu ternampak kat IG explorer ada sorang tu buat waffle..masa tu terus terdetik haah kan..buat sendiri pun best jugak ni..

FYI, Makcik memang suka betul waffle ye, pantang jumpa kedai Waffle mesti Makcik beli...(Makcik suka beli yang kat booth tu jek, yg premium2 tu Makcik tak pernah coba)...

Pastu kalau beli mesti 1 set tu Me makan sorang-sorang okeh, orang lain sila makan yang lain (selalunya Makcik kena beli extra 2 set lagi supaya orang lain tak "kacau" waffle Makcik kikiki)..

"Wajib" jugak inti chocolate with Peanut Butter..makan pulak mesti sambil tergeleng-geleng kepala ye hahaha...

Haritu sebelum tu sebab teringin sangat Makcik beli guna FoodPanda ha amik kau untuk 2 set waffle tu jek dah nak RM20 ye (sebab bayar delivery charges tu sekali kan), terus rasa uiiii...

Tu yang bila nampak kat IG tu, Makcik terus check kat Shoppee...

Tu yang cari punya carik Iolls terbeli waffle maker petak segi empat tu (ada kat entri sebelum-sebelum Makcik ada citer)...last mini waffle jugak yang syok..memang betul ala-ala beli yang makan kat kedai/booth...

Pastu dah beli try n error banyak-banyak kali lah jugak kan..

Iya Uolls, walaupun guna tepung waffle mix tu tapi ada cara-caranya jugak ye nak dapatkan waffle mini yang fluffy inside n cruncy outside gitu...

So harini Makcik share ye macamana nak dapatkan waffle elok n sedap macam kat kedai/booth...

Ni contoh tepung waffle mix yang Makcik beli..brand Mataff....

Ni yang jenis/brand kedua ye yang Makcik beli..memang tak rugi langsung sebab sedap macam kat kedai punya..

N yang ni Makcik beli 2 packs..1kg perpack..murah yang ni..RM6.50 jek perkg..

Nak try boleh cari kat sini https://shopee.com.my/product/149720323/7430499466?smtt=0.28868761-1627872833.9

Ni bukan paid review ye..ni memang Makcik nak share sebabnya tepung mix yang ni memang best...

Ni Me cari kat shoppee sebab Me tak keluar ke bakeri shop ye..kalau korang ke bakeri shop boleh jek beli kat sana..don't worry lebih kurang sama je..

Macam Emak Me selalunya memang beli kat bakery shop jek, pastu Emak buat jadik je sebijik macam kat kedai Uolls..

Eh Emak ada waffle maker saiz normal yang bulat tu Uolls, Me beli masa zaman Groupon dulu..lama dah kan?tapi masa zaman tu takde jual lagi waffle mix, so buat sendirij jek..tapi tula..tangan kayu macam Makcik ni bila buat swndiri walaupun ikut resepi memang tak menjadik hahaha..so tersimpanlah waffle maker tu bertahun-tahunnn...

Emak pulak terjebak buat waffle balik dari sebelum Covid19 ada lagik ye..sebab cucu punya pasal..dah lama la jugak kan?..

Tapi tulah Me pernah makan sekali je yang kat rumah Emak (tu pun sikit share2 hahaha) sebab kebetulan tepung tu dah last nak habis masa Me datang kat sana....

Okeh, sambung balik..

Korang beli jelah mana2 tepung mix waffle, nanti ikut jek arahan nak buat ikut je kat pack tu..

Esen..

Ni add on..ada boleh guna, takde pun takpe..

Ni esen Coconut Waffle..Me beli kat shopee jugak..

Satu ni RM2.50...

Ni untuk bagi waffle bau wangi..

Takde ni korang guna jek vanila essen..

Tapiii..kalau tepung waffle mix yang korang beli tu dah sedia wangi..so tak payah letak..kang wangi sangat tak lalu pulak nak telan kan haha..

Petua pertama..

Telur memang Makcik pukul sampai kembang gini...(ada yang pukul dengan esen, ada yang tak..ikut tepung)

.

Bagi telur tu berbuih-buih sikit Uolls...

Pastu Makcik derhaka..resepi suruh letak 1 biji telur jek, tapi Makcik letak 2 bijik telur sebab telur yang ada kat dalam peti ais kecik...

Ni setiap kali buat adunan, Makcik akan buat sikit..

Pastu satu lagi..ada tepung mix waffle yang bagi resepi untuk potion sikit tau, ada jugak yang takde, so korang gunalah Maths ye..pandai-pandailah congak sendirik..gitu

Pastu campurlah air, minyak n tepung korang...

Ikut arahan kat paket tu ye..setiap tepung arahan adalah berbeza2..

Ok..ni tips lagi satu..

Mula-mula panaskan dulu waffle maker korang...

Dah panas sikit baru masukkan batter/adunan tepung tu ke dalam maker...

Letak tak payah banyak sangat ye..janji rata jek (ni tak berapa rata pulak sebab yang ni last batter)..

Pastu kena tunggu sikit sampai buih/buble keluar sikit..(buble sikit je sudah ye..tak payah berbuih sangat macam kat atas nih hahaha)..

Dah berbuih/buble terus tutup penutup maker tu ye...

Biarkan jek..

Jangan panik bila waffle maker tu berasap-asap tau, sebab mesin tu tengah nak masakkan adunan tu...(selagi ada air memang mesin akan berasap)...

Atas ni nampak tak?tepung tu memang akan mengembang..tutup tu tak perlu nak tekan-tekan pun ye..lantakkan je dia kat situ...

Pastu nampak dah takde asap barulah boleh bukak check...(Makcik tak tengok pun lampu atas tu..Makcik buat cara camnj je nak tau waffle dah masak ke belum)..

Pastu kalau nak garing, boleh lamakan sikit lagi..kalau taknak angkat je terus...

Kalau guna mini waffle maker sekejab jek dah masak Uolls..tak sempat sangat nak gi buat kerja lain..bila sekejab takdelah lenguh nak manunggu sangat kan...

Tadaa...

Geram tak tengok nih?hahaha...

Tak payah nak balik-balikan pun ye..garing sebelah pun dah ok..sebab waffle ni mini..kecik jek Uolls..kang garing dua-dua belah jadi garing sangat pulak...

Ni Makcik sapu inti then lipat dua gini..(sapu inti pun kat belah yang tak garing tu ye..kang kalau letak kat yang garing tu, waffle jadi lemau..tips lagi ni tau hehe)...

Pastu selalunya dua keping mini waffle ni dah kenyang dah Uolls..

Ok..tu jek..bolehlah mencuba..

FYI lagi, mini waffle maker ni harga yang Makcik beli RM23plus plus jek (diskaun guna shopee coins n free delivery)..

Alhamdulillah..puas hati sangat sebab untuk long terms memang jimat sesangat..pastu nak makan bila-bila pun boleh..janji ada telur n minyak n air (tepung memang Makcik beli lebih..ni ada lagi 2kg brand Sumo pulak..tapi tak cuba lagi sebab ada balance half pack lagi yang brand Mataff)...

Tamat

Cekodok Tepung...

Assalamualaikum..hi semua..

Harini terajin nak share cara-cara buat Cekodok Tepung...

Selalunya Makcik asyik tunjuk pic je kan?so harini mehla Makcik share cara-caranya.....

Sajalah, dah terajin nak amik pic masa buat tu, jadinya Makcik share n tunjuk jek kat sini...

Cekodok tepung ni selalunya kitaorg kat rumah akan sebut/panggil cekodok jek..so sebut cekodok memang akan bayang cekodok tepung...

Pastu kalau cekodok pisang kitaorang panggil cekodok pisang..kalau cekodok tepung letak yis tu kitaorang panggil cucur..cara nak bezakan jenis cekodok kat rumah kitaoarng gitu..

Alah..ikut korangla nak panggil apa, sebab Makcik tau ada yang panggil cucur/cekodok bawanglah, cucur ikan bilis..panggillah apapun, janji ngap masuk mulut kenyang hahaha..

Pastu kan cekodok ni jadi lagi sedap kalau dapat makan sekali (cicah) dengan lebihan apa-apa kuah (kalau kitaorang selalunya cicah apa-apa Kuah Kari atau sambal tumis..kadang-kadang kuah pecal pun on..macam OT pulak suka cicah sos)..eh takde pun makan gitu pun sodap jek la..takde masalah hehe...

Bahan-bahan kalini Makcik is guna Bawang Besar, Ikan Bilis n Daun Kucai...

Ni potion dia sebiji bawang besar, nak segengam ikan bilis, n segengam daun kucai...

Nak lebih isi, so lebihkan..takde letak jelah apa yg ada..

Bahan-bahan ni ikutla masing-masing..ada bawang besar letak, ada kentang boleh letak, takde salah satu pun takpe..

Macam daun kucai tu bonus ye..ada boleh letak...

Bahan-bahan potonglah ikut suka masing-masing..

Macam ikan bilis tu nak tumbuk bagi hancur pun ok jugak tau..lagi sedap..

Nak pedas pulak bolehlah letak cili hiris halus-halus..

N nak letak isi udang pun boleh..lagi lazat Uolls..eh ikutlah selera masing-masing tau...

Macam taugeh la..kalau ada pun boleh letak..tapi kalau ada taugeh tu baik kita lajakkan jadi cucur terus (jenis letak ibu yis tu)..tu lagi lazat okeh hahaha..tapi masa buat tu lah dah jadi lama..so kalau nak sekarang bancuh, sekarang jugak nak makan, mehlah buat jek cekodok tepung macam Makcik nak tunjuk nih...

Pastu tambahlah tepung gandum n garam..

Tepung tu ikutlah..Macam Makcik, Makcik akan letak tepunf sampai bahan-bahan tadi tengelam sikit dulu..takpe Uolls..kalau rasa terkurang tepung ke, terlembik ke boleh jek tambah n adjust sekejab lagi..

Macam atas ni Makcik is letak jugak Potato flakes..ni kes takde kentang ye..so kita gatal tambah..jadi kalau korang takde pun takpe..tak menukar rasa pun..

Tapi 1 jelah, bila dah tambah potato flakes nih, hasilnya luar garing, dalam lembut sesangat ye...

Ok, dah masukkan tepung, pastu masukkan air panas ke dalam adunan tepung tu then gaul-gaul guna sudu bagi rata..

Makcik is guna air panas sebab nak bagi adunan lembut Uolls..tapi tak nak pakai pun takpe..pakai jelah air putih suhu bilik..mo man tai....

Sebab letak air panas kan, nanti adunan jadik gini...berketul-ketul..tapi don't worry..korang kacau jek ye sampai sebati......

Air panas tu pulak letakla sikit-sikit..letak air pastu gaul-gaul..tengok pekat lagi letaklah lagi sikit air..

Pastu kalau terlebih pulak tambah jek tepung sikit lagi...

Agak-agak jek Uolls..pastu adjust...

Nak tau adunan elok dia akan jadi camni...

Adunan ni jangan kental sangat (maksudnya jangan pekat, sampai nak gaul tu jenuh kena kuat-kuat)..jangan ye..kena nak cair sikit..

Tapi janganlah cair sangat..kang jadi lempeng goreng pulak hahaha...

Sedang-sedang ye..

Supaya hasilnya nanti tak kejung..kang jenuh nak makan nanti..lenguh rahang ngunyah haha...

Tunjuk dulu bahan nak cicah nanti hehe...

Ni kebetulan ada lebih sambal tumis ikan bilis..so nilah yang kita nak makan cicah nanti....

Panaskan minyak dalam kuali dulu..minyak dah panas then boleh goreng..

Cara nak letak tepung tadi pun ikutlah korang, reti bulat-bulatkan pakai hujung jari buatlah..

Macam Makcik guna jek sudu...

Pastu saiz pun ikutlah..nak kecik-kecik comel-comel boleh..nak sedang-sedang macam Makcik letak ni pun boleh...

Kena tenguk ye..kang hangit pulak..

Dah masak sebelah boleh balikkan...

Macam Makcik, Makcik suka color nak ke coklat sikit..sebab suka jenis yang garing-garing sikit...

Gini colornya boleh angkat dah..

Rasa tak cukup boleh repeat goreng lagi ye..pastu kalau rasa eh cukuplah goreng dapat sepinggan gini so bolehlah simpan adunan tadi dalam petiais..letak dalam bekas bertutup tau..karang-karang or esok boleh goreng lagi (cuma nak goreng lagi nanti-nanti sebelum goreng tu kena tambah tepung sikitt ye sebab selalunya adunan tepung bila kita dah simpan dalam peti ais adunan  tu akan jadi berair sikit)...

Macam atas ni, banyak ni memang Makcik makan sesorang jek tau haha..

Pastu macam Makcik selalunya akan tos minyak guna tisu guna kat kedai makan tu jek..sebab senang tak payah nak lipat-lipat bagai..

Dah siap...

So bolehlah makan...

Ada lebihan adunan tadi tu kita simpan dulu dalam petiais..

Kang OT n anak n MIL nak makan kita gorenglah..

Makan panas-panas lagi syok...

Ni potato flakes yang Makcik guna kat atas tadi...

Ni Makcik beli kat Tesco..harga tak ingat..

Ni sebenarnya mashed potato segera..tapi sebab terbiar lama sangat dalam peti ais (Makcik simpan dalam peti ais), so kita gunalah ikut suka hehe...

Potato flakes ni jangan letak banyak-banyak ye..nanti bila goreng dia jadi hancur-hancur..

Pastu kalau nak bancuh buat mashed potato pun tak boleh letak banyak-banyak..sejenis guna sikit pun dapat semangkuk rak (jadi kembang n jadi banyak Uolls) bila kita dah tambah air panas..

Makan cicah gini, pastu minum pulak air kegemaran korang..uiii sodappp hehehe...

Trylah..mana tau kena dengan tekak...

Tamat