Bubur Nasi (ala Bubur Lambuk)...

Assalamualaikum..hi semua...

Bubur Nasi (ala Bubur Lambuk)

Bahan-bahan:

Beras 1 setengah pot kecil-Dibasuh bersih

Segengam Daging-potong kecil (boleh guna daging cincang)

5 ulas Bawang Putih-Ketuk 

1 Inci Halia-Ketuk atau hiris

1 setengah sudu Rempah Sup/Rempah Kurma

3/4 sudu besar Black pepper-tumbuk halus

Kentang/Karot-potong dadu kecil

2 Kiup Ayam

Minyak dan Margerin

Air (kalau boleh air panas)

Garam

Daun Sup (optional)

Cara-cara:

Panaskan Margerin dan minyak masak...masukkan Bawang Putih dan Halia...Tumis sampai wangi...

Takde margerin takpe..guna jek minyak masak (cuma nanti tak wangi..tu jek)....

Masukkan Daging dan separuh Blackpapper...tumis sampai daging masak....

Masukkan rempah Sup/rempah kurma..tumis sampai rempah masak..
Kalau terkering, boleh masukkan sedikit air...

Ni mboleh guna antara dua rempah ye...salah satu mana yang ada...

Masukkan kentang dan Carrot...tumis sekejab...then letak air sikit..tumis lagi sampai naik minyak balik...

Masukkan beras..kacau rata..biar kering sikit then masukkan air....

Masukkan air sampai beras tengelam...kacau rata...

Boleh ulang proses sampailah beras tu kembang...

Masukkan kiup ayam...masukkan lebihan black pepper then kacau rata...
Boleh rasa..kalau tawar boleh masukkan garam secukup rasa.....

Kena rajin kacau supaya beras tak melekat...
Ni Me masak guna periuk rice cooker tu jek..so boleh on off rice cooker tu ikut kadar kepanasan...

Lagi senang control macam tu supaya beras tak melekat kat periuk....(tak payah nak kacau selalu gitu...caranya bila dah mengelegak boleh off api sekejab..kacau bagi tak melekat, biarkan sekejab then on balik..kacau-kacau sambil nak tunggu mengelegak balik..then tutup api...biarkan..boleh ulang sampai beras tu kembang ikut your liking gitu...)

My preference untuk bubur nasik gini ye Uolls...beras tu jadi kembang nak hancur...

Ikut korang ye..ada jenis suka jek yang sebijik-sebijik nasik tu jadinya kan...

Ikut korang..korang boleh kontrol by letak air sikit-sikit (letak lebih sikit dari beras then tunggu dia kering sikit, boleh tambah air lagi macam mula-mula tadi..ulang-ulang sampai beras tu jadi ikut suka korang gituuu)...

Ni nak wangi lagi letaklah Daun Sup hiris-hiris tu...
Pastu boleh jugak letak sayur lain ikut suka hati korang...macam Me kadang-kadang Me letak daun Sawi hiris-hiris tu jugak...

Selamat Masak!

Random Pic. No. 113

Assalamualaiku..hi semua...

Balik kerja hari Rabu (21 Disember 2022)...

Lapar Uolls (sejuk-sejuk tu kan)...so kita buatlah Meggi...

Konon nak makan sesorang jek..elok tanya OT, sekali OT kata dia nak jugekk..so kita buatlah dua bungkus...

Ni Me saja try test buat meggi kari yang brand Medow (Giant) punya Uolls (sebungkus meggi Kari Medow, sebungkus lagi Meggi Ayam brand Meggi)...eh sedap pulak...Oklah..berasa kari dia (kiranya lain sikit la dari Meggi Kari yang selalu tu..so takdelah bosan makan rasa yang sama)....

Dah makan meggi, kita goreng pulak Keropok Keping...

Sedap okeh sebab jenis yang ni jenis nipis-nipis....memang berebut makan dengan Anak😆..

Si kecik tu bising tau..sikit-sikit sebut ce cream..doklah ice cream..ice cream...

Nak bagi ice cream mini Cornetto tu dah habis pulak (dia lah pun dok ulang-ulang)...dah bising camtu OT keluarkanlah ice cream dari bekas...tapi tengoklah OT cedok macamana?😆..kemain besar penumbuk seketul-seketul kauuu...tak main dah guna mangkuk..guna pinggan terus hihihi....

Budak demam...tapi Alhamdulillah aktif...

Ni malam tadi macam dah OK dah demam dia...Alhamdulilah..harap-harap baik teruslah Adik..

Me masak lauk "wajib" lagik....

Niat nak masak Ayam Kurma tapi bawang putih takde (tak terbeli-beli)...so kita masak jelah guna apa yang ada...
Kebetulan kan weekends jek memang Me buat cili kering+bawang blend..so kita guna tu jelah...

Masak pun senang..tinggal nak letak halia jek....

Taktaulah kenapa lapar kemain jek sejak dua menjak Me nih (effect ubat ke?)...

Dah makan dinner pukul 9pm tu tau..sekali nak pukul 11pm Me buat Roti Telur...lapar dia tak boleh bawak bincang okehhh...

Ni kalini Me goreng tu guna minyak banyakkk..(ha barulah senonoh jek rupa dia kan...?)
Ni macam biasa..Me makan sesorang (dua keping potong jadik 8 keping kecik kecik)....
Selera sangat sekarang okeh...total berat Me naik dalam beberapa bulan 5-6kg ye...
Setiap kali gi KK memang terkejut sendirik...sebab mesti naik dalam 2kg..giler betul kannn?

Ni pagi semalam (22 Disember 2022)..

Yang tukang rasa tu pun demam...OT pun suhu badan dia dah makin naik (hawa-hawa demam dah ada Uolls)...
Tapi nasib baiklah cepat-cepat makan ubat demam..ha elok terus malamnya....Alhamdulilah...

Sekian...

Eh mesti ramai dah start cuti panjang kan...?

Selamat bercuti korang...berhati-hati di jalan raya tau....😀

Random Pic. No. 112

Assalamualaikum..hi semua...

Bekal hari Isnin...

Dapat bawak separuh bekas bubur nasik (ni memang last dah ni)...

Me bawak jugak Sambal Kentang+Ikan Bilis+Kacang Tanah tu....

Gitu...

Mula-mula makan dulu bubur nasik tu gitu jek..dha nak hujung baru makan dengan Sambal tu...

Alhamdulillah...habisss.....

Peel dia...

Suka buat jatuh-jatuh badan kalau kat mana-mana😑...penat dah larang Uolls..sama jek gitu jelah dia...

Ni hari Isnin jugaklah nih...

Balik kerja tu gi Giant sekejab...dok menambah apa yang takde...

Balik tu gi rumah Mommy Nakhil sekejab...

Balik tu excited nak bukak parcel sebab nak tengok apa rupa tudung baru...

Ni Me try test beli sehelai je dulu..kot-kot OK nanti barulah gi color lain pulak...

FYI, susah betul Me nak carik tudung yang Me OK...beli dah macam-macam jenis dah...bila try test semuanya tak kena dengan muka Me ye...

Ni Me beli ni macam kena tak kena pulak okeh (macam tudung Naelofar Babes n Basic yang cutting butterfly tu..Me kurang sikit yang cutting tu hmmm)..so tengoklah nanti-nanti antara nak beli lagi atau tak....

Kuat ngences nih...kalau bantal dia memang berpeta ye..lagi sikit nak jadik peta dunia😆...

Suka amik gambar dari lobi lift ni..saujana mata memandang......

 

Rezeki pagi Selasa...dapat tapau kat gerai seberang rumah....

Petang Selasa le nih...
Balik laparrr..so kita buatlah Roti Telur...

Rupa tak semenggah kan...rasa pun hahaha...

Me tak tambah minyak/margerin masa goreng tu Uolls..so gitu jelah jadiknya....

Cuaca pagi Rabu...semalam...terang kan....Alhamdulillah...

Kiri tu gerai baru bukak...

Senang sekarang dah ada orang menjual betul-betul kat depan entrance rumah hehe...

Alhamdulillah..rezeki pagi Rabu...

Me tapau Nasi Lemak lauk Rendang Ayam+Kerang...

OKla...boleh makan (tak pelik-pelik rasa dia..cuma takdelah sedap gitula hehe)...

Sekian

Hari Ahad (18 Disember 2022)

Assalamualaikum..hi semua..

Breakfast hari Ahad...

Tiber rasa nak makan Meggi Kari...so celur Mee Meggi kejabla kita...

Alhamdulillah kenyanggg....

Pagi-pagi dah keluar rumah Uolls..sebab nak kena balik Kuala Selangor (kampung Arwah Mak OT/Wan)..

Balik kampung sebab suami kepada kakak sepupu OT meninggal dunia....

Arwah meninggal Maghrib semalamnya...tapi OT dapat tau dah pukul 10.30pm..so esoknya (Ahad) barulah kita balik...nak balik malam-malam semalam macam tak OK jek Uolls...so kita balik pagi....

Huru hara haaa...

Kitaorang gerak dalam pukul 9.30am Uolls...

Ni cubaan untuk Adik duduk kat dalam seat dia nih...nasib baik dia nak ye...elok je diam...

Kalau tak selama ni (sejak dah besar sikit nih), dia dah taknak dah duduk kat seat dia tu ye...sejenis suka merayap dalam kereta (jenuhlah nak suruh diam, tetaplah macam tu jugakkk).....

Halfway tidur...

Patutlah elok je nak duduk dalam tu khennn....

Nampak dalam beg biru tu?penuh bekal ye....takut anak laparlah apalah kat rumah orang (padahal pagi tu dia dah sarapan Roti Canai dah tu)....

Sampai kampung diaorang dah ke kubur dah Uolls..elok dah habis kebumi...

Anak dengan Mama kat dalam kereta....

Dah sampai kat rumah (kg).....

Kemain santai betul dia....

Takde siapa dah sangat pun...kebanyakkan balik selepas kebumi tadi....

Ni kan dia tengok kengkawan main lari-lari dia yang excited ye...tapi tulah, dia tak reti nak join😅..dok terkekeh-kekeh dari jauh jek hahaha..sian...
Last ngadaplah HP balik....

Kat sana makan nasi lemak bungkus ni (OT la bawak bagi Me makan...dah gitu, so takkan nak tengok😆).....

Ni OT kata nak tunggu lunch baru balik..tapi memang Me taknakla..sebab Iolls tak menolong Uolls..so taknaklah orang mengata (time masak tak menolong, time makan laju gituuu)..so kita balik sebelum orang lunch (settle)....

Nakhil M...berbungkus gini sebab hujan...

Nak pakai payung malas..so kita bungkus jek dia gini....

Eh lupa..1.30pm camtu dah sampai rumah dah pun....sekejab jek kan...

Ni kan kalau ada Arwah MakUda mesti lama kioarang kat sana tau..tapi disebabkan teettt so takpelah........(nasib baik OT pun faham..so kita balik jelah awal)....

Macam bosan jek sampai rumah awal kan..tapi what to do....

Tu budak tu tengah buat kerja...

Lupaa..Nakhil semalam tiba-tiba demam...pelik jugak sebab masa Me nak gi kerja tu dia elok jek (kita gomol-gomol cium dia elok takde pun panas ke apa badan dia)....

Ni pagi tadi pun panas lagi badan dia Uolls...semoga Anak Mama Nakhil sihat-sihat cepatt Aamiin...
Risau bila tiba-tiba demam, tiba-tiba tak sihat nih.....

Ni petangnya..Me buat bubur nasik.....

Buat satu setengah pot beras so dapatlah seperiuk nih...

Konon mula-mula nak buat sepot jek beras..tapi sebab beras tu dah memang tinggal sikit je..so kita habiskan jek gitu (Me guna beras wangi..memang beli yang sikit tu khas untuk buat bubur jek Uolls)......

Gatal nak buat sambal kentang+ikan bilis+kacang tu Uolls....

Hasilnya..dapat sikit ini jekkk...

Dinner Me...
OT n anak tak makan pun....taktaulah kenapa diaorang tak suka😅..

Ni kan Me jek setttle 3 mangkuk kecik nih ye....tu pun nasib baiklah paksarela berhenti..kalau ikutkan tekak Me nih memang tak boleh nak berhenti okehhh😆

Keluar kejab sebab nak gi hantar bubur tu kat kakak-kakak OT...

Kemain dia punya lenggang....

See...minggu nih memang kerjanya mengadap HP jek, mengalahkan orang bisness juta-juta ye...

Tamat