Kuala Terengganu 2014: Dinner di Shelly Sea Food

Blog senyap nak dekat dua minggu sebab tuan blog berkursus pastu sambung cuti yang tak approved 4 hari...Kursus yang me kena pergi tu Kursus Fitrah Insan namanya..okehlah sebab dapat penceramah yang super-kelakar plus hensem sejuk mata dan jiwa memandang..kuikuikui......
Kursus tu me kena pergi 3 hari dari hari Rabu minggu lepas sampai hari Jumaat...bermalam lagi walaupun opis kat sebelah jek..kikiki...
So hari Sabtu Ahad cuti macam biasa, hari Isnin terpaksa EL lah sangat sebab cuti tak dapat approval dari boss...
Pasal cuti ni pun boleh buat me hangin okeh...mana tak hanginnya bila selalu je dapat pesanan kadang-kadang warning kalau nak cuti SILA RANCANG...pastu bila me RANCANG tetiba pulak kena reject...alasannya...sebab kena cuti ikut giliran...giliran dengan sapalah me ni pun kan...?
Kerja pun sesorang..dahlah tu selama ni pun mana ada yang nak amik peduli me ni cuti ke sakit ke apa ke..yang diaorang tau tempat ni tak boleh tutup...dah tak boleh tutup ko tambahlah lagi sorang staff kan...ni tak.....pastu kang asyiklah kena warning tah apa-apa..
Pening kepala...bila dah ikut arahan pun kena jugak...memang lepas ni apa-apa me belasah jelah...janji me tak langgar peraturan sudah..janji me ikut yang wajib sudah...lantak koranglah nak emosi ke apa.......
Oklah..tak payah pening kepala, jom me sambung citer KT lagi....


Lepas kitaorang dah check-in kat resort, pastu dah lepak minum petang dah solat segala kitaorang keluar...
Keluar ni memang niat nak cari makan malam terus..takde tunggu-tunggu dah sebab driver dah lapar nasik sangat dah tu...

Lupa pulak..resort kitaorang ni memang tepi Masjid Terapung ni je....

So kalau keluar masuk resort memang akan lalu kat tepi dataran depan masjid ni dulu....

Kali ni me dapat amik gambar masjid ni je ye...orang lain taknak turun dari kereta...huhuhu...okeylah..janji jejak lagi sekali sudah....

Kitaorang gerak ni ikut kata bellboy masa hantar beg-beg tadi..katanya kat bawah Jambatan Kuala Ibai tu ada tempat makan..banyak katanya....

So dah suggest gitu, memang tak kemana-mana lagilah...

Cuma confius sikit...katanya banyak..tapi bila pergi kat area bawah jambatan tu apasal ada satu je kedai Ikan Bakarnya...huhuhu....punyalah kitaorang beria-ria cari yang lain sampai dah masuk area rumah-rumah orang dah dalam tu..last-last confirm takde dah...so terus jelah ke kedai Ikan Bakar bawah jambatan tu je...senang...kang nak cari yang lain dah gelap nak malam dah...lagi leceh...

Nama kedai ada dua ke??

Satu tulis Hamed Hamzah Awang..satu tulis Shelly Sea Food...belasah jelah..janji kenyang...

Kitaorang memang tak tunggu lama...

Dapat je tempat duduk me dengan Mak Sept gi kat tempat pilih seafood...

Pilihan tak banyak tapi bolehlah..meriah jugaklah meja kan...kikikiki...macam makan untuk 6 orang dah kan?...

Sotong Bakar...

Sotong kitaorang amik dua ekor...paling kecik ye...ni pun sekor je tau tapi tetap besar jugak kan?...

Yang sekor ni buat sotong bakar....bakar dia style basah gini..so agak tak berkenan....nasib baik sempat tanya kalau bakar macam mana, nyaris ikan nak buat bakar..tapi sebab tengok basah macam gini terus cancel..sotong je kita buat bakar...nak rasa je kan...

Nasib baik ikan tu tak bakar okeh..me memang kureng sikit kalau bakar style gini...

Ikan Siakap masak 3 rasa...

Siakap ni amik sekor je..ni pun amik paling kecik ye tapi tetap besar jugak...

Mak Sept mintak ikan tu goreng garing-garing sikit..dan hasilnya memang marbeles okeh....sedap sangat-sangat...cuma pelik sebab sebutir sayur pun takde..selalu kan kalau masak 3 rasa ada karot ke apa kan..tapi ni takde...kosong gitu jek......tapi disebabkan ko ni sedap sangat tak kisahlah ada sayur ke takde....nomnomnom....dah dua bulan lepas kot makan ni tapi masih terasa kesedapannya okeh....sedappp

Lala Masak Pedas...

Yang ni pun marbeles...sedap ya ampun...cuma kalau pedas sikit memang kick habislah...

Yang ni memang dia dah pack sebungkus siap-siap..so tak dapat nak beli timbang sikit-sikit...sekali amik memang sebungkus nak dekat 2 kg kot..sebab memang plastik tu besar dan berat...dan Lalanya memang banyak....

Tapi tulah..patutlah sebungkus tu banyak..sebab isinya ciputtss je...so jenuhlah nak makan  tu dok carik beria tapi dapat secoit kecik je isinya....apapun kuah dia memang sedap..nak je me hirup sampai habis..tapi sebab dah kenyang memang kena tinggalkan jelah...huhuhuhu...

Sotong Goreng Tepung...

Lagi sekor sotong buat goreng tepung jek...

Yang ni pun sedap...yang serpih-serpihan dari tepung sotong tu yang paling sedap..makan dengan nasik dengan lauk Ikan tadi tu fuhhhh memang tak cukup sepinggan nasik ye....

Kangkung Belacan...

Ni saja-saja tambah...me tak makan pun..tak sempat nak makan okeh..mengejar makan Lala dengan Ikan 3 Rasa tadi...huuuu....

Senyum sampai ke telinga ko....mana taknya, makanan banyak kan.....

Masa ni hujan lebat boleh tahan tau...nampak tak putih je belakang me tu...tu sungai/laut Kuala Ibai...

Masa ni dah pukul 7 tapi tak gelap lagi....masa ni tak silap maghrib memang masuk lambat...

Mak Sept....

Sept dan Maknya...

Driver time ni baru nak senyum sebab tau nanti perut bakal kenyang dan kembung..kikiki....

Kat sini choice untuk masak seafood dia memang tak banyak..ada untuk bakar, untuk steam, untuk 3 rasa dengan masak pedas, dan goreng tepung je...so pandai-pandailah nak pilih yang mana satu nak masak apa....

Nasib baik pilihan kitaorang kali ni agak tepat...so memang puas hati sangat-sangat....

Tau tak harga kitaorang makan ni berapa?jangan terkejut ye....kitaorang kena hanya RM67 sahaja ye....

RM67 untuk semua lauk-lauk tu, air 3 jenis, nasik putih 4 pinggan...giler tak berpatutan kan......??Alhamdullilah puas hati sangat-sangat.....

Lepas makan ni kitaorang dah tak kemana-mana dah...balik resort rehat-rehat tidur...

Esok nak bawak Mak Sept ke Pasar Payang pulak....

Bersambung....

Tamak!!

Tengah hari semalam tamak...

Tetiap hari lunch jarang me drive keluar kan (kecuali hari Jumaatla...rajin ada lebih sikit), tapi semalam rajin okeh..lapar lain macam padahal paginya dah satu bekas nasi goreng kampung dengan telur mata me belasah...hehehehe...

Niat nak beli laksa je...tapi balik penuh plastik kiri kanan tangan....

Mana taknya..nak berhenti kat laksa tak dapat, kereta penuh..so gamble ke petronas...

Elok masuk petronas tengok ada kereta nak keluar...terus zass parking kereta terus masuk dalam beli barang makan....

Pastu ingatkan nak patah balik opis jek..tapi tak boleh..nak beli jugak Nasi Ayam Pak Da....lama dah tak makan..teringin sangat dah ni....

Tu dia...beli desert sampai dua....Durian Crepe kat Pak Da...Chocolate Cake kat Petronas....

Tapi me baik okeh...balik opis tak makan pun...kenyang punya pasal....

Ni Nasi Ayam kat Pak Da sebungkus....

Siap ada Latte tin beli kat Petronas lagik....hehehehe...

Mana tak kenyang...sejambak penuh sebekas Nasi Ayam.....burppppp...Alhamdullilah....

Puas hati okeh...

Aiskrim Goreng...

Bila bosan duduk rumah lelama tak buat apa-apa startlah Su gatal nak makan bebukan...
Dari Oreo Goreng yang tah ceruk mana dapat ideanya sampailah yang semalam ni me buat Aiskrim Goreng pulak.....ada je kan...tekak punya pasal....heheheh
Kalini me share cara nak buat aiskrim Goreng pulak yeh...

Bahan-bahannya simple jek...

Kena ada roti buku, Aiskrim perisa ikut suka...tu je...

Alatan pulak kena sediakan papan pemotong ni, mangkuk/mug/gelas, pastu skop aiskrim tu dengan pisau....

Paling penting kena cari mangkuk or mug or gelas yang besar maximum roti tu okeh..kalau tak rugi pulak roti tu nanti....

Caranya senang je...

Amik roti pastu skopkan aiskrim...

Me letak aiskrim tu penuh bulat satu skop tu...rasa macam sikit je kan...rupanya tak ye...korang kena pandai agak..kang penuh sangat kang, roti tu hancur bila kena himpit nanti....

Dah letak aiskrim lebih kurang (macam me cakap..ikut koranglah..janji jangan penuh sampai tak boleh katup sudah...) korang apitlah roti lagi satu...pastu amik mangkuk/mug/gelas tekan kuat-kuat....

Kena tekan untuk rapatkan roti tu..kiranya untuk tutup aiskrim yang kita letak tadi tulah....

Orang tamak letak aiskrim banyak-banyak..kikiki..terus pecah roti tu...

So sebagai pengajaran, silalah letak aiskrim tu secara berpatutan....

Lepas kapit roti guna mangkuk tu ingatkan roti tu boleh putus sendiri (pandai kan Su?)..rupanya tak ye (kalau-kalau korang pun tak tau..kikiki)...

So nak senang, lepas dah kapit, roti dah rapat dua-dua keping...korang kena guna pisau (me guna pisau sapu jem tu jek) untuk pisahkan yang tepi-tepi tu...

Nampak tak roti me tak berapa bulat kan...?sebabnya me guna mangkuk betul-betul cukup saiz roti tu..so kurang rupa sikitlah roti me tu...tapi takpe...tu pun membazir boleh tahan okeh..tengok balance roti tu...membazir je kan...?dahlah me tak reti nak buat apa dengan balance-balance roti tu...huhuhu..so dibuang begitu sahaja...

Dah siap tu kita makan aiskrim sekejab...eh

Taklah..dah sudah tu roti-roti tu korang kena simpan dalam freezer dulu...bagi dia sejuk...ikut petua baca kat internet kena simpan dalam masa 2 jam sebelum goreng....

Ni dia dalam freezer....

Buat 4 ketul je pun...(tak reti penjodoh bilangan da...)...

Disebabkan peti ais penuh..so tak berani nak tunjuk semua..kang pengsan korang...kikiki...

Me simpan dalam plastik je...susun sebelah-sebelah jangan bagi melekat...kalau space freezer korang besar baik guna bekas jek..susun cantik-cantik cun-cun kan....ni darurat..so me belasah janji keras je sudah...

Selepas dua jam simpan dalam freezer atau nanti-nanti nak makan boleh goreng dah.......

Cara nak goreng pun senang jek....panaskan minyak penuh kat dalam kuali...tunggu betul-betul panas pastu baru keluarkan roti then masukkan roti dalam kuali..goreng ni kena cepat-cepat tau..jangan korang goreng slow cook pulak..kang habis keluar isi askrim tu semua..

Kang bila dah agak brown tu boleh terbalikkan ...kang dah brown dua-dua terus angkat....

Inilah rupanya yang dah dipotong....

Me goreng ni pastu terus letak dalam pinggan satu-satu....kiranya, sorang seketul dalam pinggan masing-masing la....senang nak makan gitu...

Rasanya??

Serius mula-mula makan mak aiiiii sedapnya ya ampunn......

Luar garing dalam lemak berkrim..nomnomnom...

Tapiiiii....to be honest bila dah halfway me rasa muak...huhuhuhu....

Tu pun nasib baik tak tamak okeh...masak 2 ketul je dulu..sorang satu...kalau tamak mau me goreng 4-4 ketul semuanya....

Me rasa kalau taknak bagi muak bolehlah sebelum makan tu ditaburkan coklat rice ke apa...baru okeh kot...

Apalagi..selamat mencubaaa.....