Assalamualaikum..hi semua...
Ni awal bulan haritu (1hb hari cuti gantian Hari Merdeka)...tiba-tiba rasa teringin nak makan Bubur Kacang Hijau....
Stok Kacang Hijau pulak ada (siap ada 2 paket lagi rupa-rupanya)..so jom buat....
Sekejab je dah siap ni Uolls..sebabnya Me guna teknik rebus daging 10-30-7 minit....
Rebus Kacang Hijai 10 minit, pastu tutup api...tinggalkan periuk bertutup tu 30 minit ..pastu rebus balik Kacang Hijau tu dalam 7 minit lagi...memang cepat je kacang tu empuk Uolls....menjadikkk...
Lepas tu sagu pulak Me ikut teknik Tien ajar...basuh sagu dalam 2 sudu besar (ikutlah kalau nak lebih pun boleh)..lepas tu rendam sagu 30 minit...last 5 minit sebelum nak tutup api Bubur tu boleh masukkan sagu yang dah direndam tu...kejadian elok bulat-bulat clear sagu tu Uolls (tak caya tengoklah bubur Me ni, tak nampak dah mana Sagu tu kan?sebabnya memang cantik clear dalam tu)....
Lagi satu...segala gula, gula merah, daun pandan dan garam boleh masukkan masa mula-mula rebus tu tau...santan dan sagu masukkan masa rebusan kali kedua (sagu tu ikut tips Tien ye)...
Dah 2 kali Me try buat macam ni...elok menjadi..jimat masa jimat gas sangat...tak payah kejab-kejabnak tengok sebab takut air kering ke apa...sekejab je tau-tau dah dapat makan Bubur Kacang Hijau dah tau........
Lebihan segala bebola ada banyak lagi dalam freezer...pastu Meggi Numee pun ada elok tinggal sebungkus..meh buat sarapan Mee Kari segera gini...Alhamdulillah kenyang....
Ni kat Rumah Makan: Nasi Kampung haritu...Ana yang amik gambar nih....
Lauk terlampau banyakkk...sampai pening nak pilih...
Tu Makla tu haaa..Mak pun sama..last last memasing makan lauk macam selalu makan je Uolls...
Memang pesen gitulah kitoarang...tak adventurous sangat bab makan....
Ya Allah...rezekiii....tempat Rojak Pesembor fav kitaorang dah start jual balik Rojak Uolls....
Tau je, terus esoknya Me nak OT ke sana..tak tunggu dah Uolls hihi....
Ni dahlah Me sorang je nak makan (OT nak makan sikit je sebab OT dah makan sebelum balik kerja), tengoklah banyak betullllll.....
Alhamdulilah..rasa dia samaaa macam dulu jugak..antara terpaling sedap yang Me pernah makan ye..puas hati....
Beef Roti Me beli kat bawah ofis Me...
Rasa dia sama je dengan Beef Roti, Mon Chinese Beef Roti kat Suria KLCC...
Harga untuk Beef Roti (Daging) RM6.50..sama je dengan yang Mon jugak...
Harga untuk Beef Roti (Ayam) RM5.50 (tak sure yang Mon harga berapa)...
Rasa sama, tapi bezanya inti...kalau kat Mon tu inti dia banyakkkkk...memang berbaloi sangat ye beli kat situ..walapun beratur agak panjang (selalunya), tapi laju je diaorang serve....
Tapi sebab kat bawah pun ada jual..so kalau teringin kita beli yang kat bawah jelah...
Ni kali kedua Me beli..sebelum ni pernah beli yang mini tu jek...
Ni pagi hari Khamis 2 minggu lepas....
Selalunya pagi-pagi nak pukul 8am Me akan cari makan untuk tapau untuk breakfast...
Ni kalau view gini, ni Me tapau kat John (ada kedai kecik kat belakang bangunan office Me)....
Kalau kat John boleh beli Nasi Lemak bungkus kecik sedap dengan Air Teh Ais (Air pun sedap) atau kuih muih..
Kalau tapau kat Alamber pulak selalunya tapau makan je (kuih takde)..air kat situ kureng sikit......
Ni petangnya...
Petang otw balik tu Me menapau Rojak Buah, pastu sampai kat lobi rumah OT n Nakhil turun...
OT n Nakhil memang tengah cuti sekolah...OT pulak tak sihat so MC....
Petang diaroagn kena turun sebab nak mencari makan....
Dah amik diroagn, gerak pulak ke Pasar Malam...belikan Keropok Lekor nipis+Air Coklat untuk Nakhil...
Pastu OT beli makanan dia...pastu pergi cari ais kat Speedmart....masa otw ke Speedmart jumpa pulak Nasi Lemak bungkus kecik kecik tu jugak..pastu jumpa stall jual Putu Piring...
Dua-dua stall ni baru ada Uolls..sebelum ni ulang alik beli ais kat Speepmart area situ takde pun...tu yang laju je nak beli....
Rupa Putu Piring yang Me beli...RM5 untuk set 5 keping...
Frust sikit sebab Putu Piring dia basah (so tekstur dia jadi tak best macam jelantah), pastu Kelapa Parut dia tawar..yang bestnya Gula Merah orang tu letak banyakkkk....
Ni petang Jumaat...baru je duduk kat Mamak Thaj sekali tengok kat dahi OT ada nyamuk..
Me bagitau OT, sempatlah OT tepuk ye..sekali alamakkkk, nyamuk Aedes laaa...kemain gemuk lagi dia dah telan darah (taktaulah darah siapa sebelum OT tu ye huhu).....
3 minggu lepas memang Mode makan Burger Ramly is ON gitu...
Seminggu adalah 3 kali kot (punca kann)....punyalah taktau nak makan apa dah...so beli jelah Burger (selagi boleh dan nak makan kan)..........
3 minggu jugaklah dok ulang-ulang masak Mee Goreng Basah untuk pagi Ahad.....punyalah suka sangat sampai dok ulang-ulang....
Dahla tu 3 minggu jugaklah Carot jadi sayur dalam Mee Goreng Basah yang Me masak tu....
Kalau tak guna nanti sayang, so kita gunakan.....
Malam hari Isnin...tiba-tiba Me nak masak Uolls...gigih malam-malam ye...
Start prep sebelum Maghrib...dah settle Maghrib baru Me masak...
So terjadilah Ayam Bawang ala-ala kat Mamak....
Sepatutnya Me nak masak hari Ahad..tapi tulah, lupa satu bahan takde..serbuk Jintan Manis..
So pospondlah dulu...tau-tau mehlah Me try masak hari Isnin tu...
Resepi Me amik dari TikTok..banyak resepi yang ada..ni Me amik yang paling simple je dah.....
Menjadik Uolls...resepi simple jek okeh...OT pun suka...next time boleh buat lagi...
Ni petang selasa....Me cuti sebab jaga Nakhil tak sihat...
Ada pisang Me frozenkan..so jomlah kita buat Cekodok Pisang....
Lama tak makan jugak nih...pisang tu pun dah lama membeku dalam freezer.....
Ni batch kedua....elok jadi.......
Ni first batch..terkurang tepung Uolls...
Me suka je kalau kurang tepung..tapi kalau gini jadinya, jenuhlah nak mengunyah..liattt Uolls..dahlah tu berminyakkkk......so yang balance tu kita tambah jelah tepung....baru OK....
Dede Nakhil bagi Dukong 1kg...TQ Dede.....
Tengok macam muda je..tapi tak ye..elok maniss....
Troma lidah sebab teringat Dukong yang Me beli kat jiran Me sebelum tu..yang tu tengok OK, sekali kelat...
Masa nak try ni Me dok bayangkan mesti kelat nih...sekali tak..rezeki Me..Alhamdulillah...
Hari Jumaat lepas ni...Ana kata nak bagi Kuih Chek Mek Molek kat Me...
Ingatkan bagi kuih Chek Mek Molek je, sekali eh macam-macam....TQVM Ana!
Chek Mek Molek by Ana...
Rajin dia buat kuih then frozenkan....tapi eloklah..buat sekali tapi boleh makan ulang-ulang kan....
Ni Me tak goreng lagi..tunggu esok nak bawak untuk bekal gi opis.....
Ada jugak Meggi Goreng...eh laju je Me makan ye...sukanyaaa....sedappppp
Suka jenis kering gini, tapi bila Me buat tetaplah rupa lain ye hahaha...
Sekian
