Assalamualaikum..hi semua...
Ni bukan cerita baru tau, ni cerita setahun sebulan yang lepas ye😆..lamaaa dah....
Me pun taktaulah kenapa Me lupa nak up kan entri pasal nih.....
Kisahnya...masa tu tengah viral Punten nih....
Tau tak Punten apa?Punten ni makanan orang jawa Uolls...nasik yang dimasak bersama santan (macam masak Nasi Lemak)..cumanya nasik yang dah masak tu then dilenyek-lenyek/ditumbuk-tumbuk then dikepal-kepalkan...pastu boleh makan dengan cicah dia..iaitu sambal hijau dia...
Puncanya Me lah hari-harilah dok tertengok live ada adik nih kat TikTok....(tak ingat pulak nama acct adik ni apa..tak rajin pulak nak carik, hampunnn)...
Setiap kali tertengok tu (sebab tengah scrolling tu dia lalu Uolls, dah tak memasal Me terlayan ye😁), mesti adik tu tengah dok kepal-kepalan Punten nih ...dia kepal (guna senduk nasik jek) live depan customers dia ye (sambil tengah live di TT)......
Ralat menengok okehhh...pastu customers dia pulak bukan sikit-sikit ye..sepanjang Me tengok tu memang non-stop orang membeli....
Nak beli kat Adik tu macam jauhhh je...so kita buat..
Mula-mula Me buat dulu Nasi dia tu tau...
Masak nasik dulu, then sementara tu Me masak sambal dia...
Sambal nih Me ikut je resepi kat internet....
Dalam tu seingat Me ada bawang-bawang, Ikan Bilis n Cili Padi....yang lain-lain tu tak ingat dah....
Nasi dia masak memang macam Nasi Lemak style Mak Me masak, ada Beras, Santan n Garam..minus takde letak Daun Pandan jek...
Air kena lebih ye...sepaya senang nak lenyek/tumbuk nasik tu nanti...
Bila nasik dah masak, tunggu sejuk sikittt then boleh dah lenyek-lenyek/tumbuk-tumbuk bagi hancur (macam kita buat whipped kentang tu Uolls).....
Pastu bentukkan guna senduk nasi...jadi macam ni...
Ada cara dia tau..boleh Goggle je ye...
Letak dalam bekas nih sebab nanti senang nak simpan dalam peti ais...
Dapat banyak ye😅...
Dahlah nak makannya Me sorang-sorang...(nak bagi jiran tak berani ye😅)
Rupa sambal dia up-close gitu...
Alhamdulillah dapat makan Punten....😁
Saya tahu punten ini Krn dulu zaman kecil babysitter saya orang Jawa timur. Dan punten ini masakan dr Jawa timur. Tapi saya sebutnya nasi kepal 😅😅. Babysitter saya sesekali bikin. Saya ingat, tp Krn jaraaaaang sangat, sempat lupa juga dengan makanan ini. Mungkin juga Krn saya tak sebut namanya punten 😅
ReplyDeleteOoo..saya pulak walapun Arwah Embah dulu ada je buat Punten ni, tapi tak pernah makan langsung..jadi bila hari-hari tertengok live, memang jadi nak rasa pulak..tu yang buat...
DeleteDulu pun Arwah Embah buat just mampat-mampatkan je nasi dia ni..tak kepal-kepalkan...memang taktau itulah Punten...dah tua ni baru teringat, laaa patutlah ada Nasi Impit (Nasi Punten yang dah dibuat Nasi Impit) rasa macam lemak-lemak...itulah dia Punten...
Saya pun taktau namanya Punten Fanny, dah tengok live tu baru tau😅😅😅😅....