Garlic Bread..

Assalamualaikum...hi semua...

Harini nak repeat cara-cara buat Garlic Bread lagi...

Cuma kalini Makcik buat garlic spread tu from scratch gitu...

Ni hasilnya...boleh?hehe

Lupa nak amik pic Garlic yang dah Makcik bakar Uolls...adoilaa...

Korang imagine jelah ye...

Mula-mula amik selabu bawang putih (tak payah kupas kulit ye)...potong dua...letak dalam air fryer/oven (lapik ye air fryer/oven tu....

Lepas tu letakkan minyak sikit kat atas bawang putih tu (yang isi mengadap atas ye)...tabur garam sikit...

Bakarlah sampai bawang putih tu lembut (ni Makcik takde spesific masa ye...korang bakar jelah sampai lembut)....

Bila bawang putih dah lembut n dah sejuk sikit terus picit isi bawang putih tu masukkan dalam sebekas kecik margerin/butter....(kalau size planta paling kecik tu just nice jek Uolls)....

Lepas tu letak daun parsley (Makcik guna yang kering jek)...pastu letaklah garam secukup rasa (korang boleh rasa ye...ikut lidah sendiri)....

Ni french loaf ye...boleh beli kat bakeri...tapi kalau nak senang carik jek kat bahagian bakeri kat Giant or Tesco..in sha ALLAH ada...harga tak mahal pun satu batang panjang tu ye..tak sampai pun RM3.....

Ni kalau korang nak roti garlic korang kering n cepat garing..petuanya ialah kena tunggu roti ni dah nak expired or dah expired baru pakai....(expired sehari dua ok sangat dah..just nice)...

Macam yang Makcik guna ni Makcik simpan sampai cukup expired date...so just nice dia punya kering tu....

Sambung balik..roti ni kita potong-potong...

Kalau ikut Makcik, Makcik lagi prefer potong dalam 1cm lebih seslice..just nice nak ngap gitu....

Gambar sebelum bakar takde pulak..adoilaaa....

Nak bakar senang jek ye...sapu jek spread a kita dah buat tadi kat roti...sapu depan belakang okeh....

Pastu nak bakar ada cara..susun bagi ada ruang macam atas nih....

Macam Makcik buat nih..nak garing kena 3-4 minit satu side....

Iya...satu side ye...pastu dah 3-4 minit kena balik-balikkan roti nih...bakar lagi dalam 3-4 minit....

Kalau guna airfyer suhu dalam 155-160 darjah celcius okeh...dah elok dah tu...

Petua kalau nak simpan kena biarkan roti dah sejuk betul-betul ye...barulah boleh letak dalam bekas bertutup gini....

Ni yang first batch..kemahin cantik lagi gitu hahaha...tapi yang batch ni ada yang macam terlemau..mungkin sebab tak bakar habis keringlah kot....

Ni yang kemudian-kemudian..ha kauuu..rentungg hahahaha...

Ni kan menyesal Makcik beli sebatang jek roti tu okeh...kalau tak beli dua...

Sebabnya roti ni kita boleh simpan lama ye...boleh buat kudap-kudapan....so silalah sekali buat tu buat lebih okeh....

Esoknya buat lagi...tapi kalini buat guna roti gardenia jek...pastu guna garlic spread yang beli punya jek...
Cara bakar tetaplah sama...so roti ni elok jek jadik rangup okeh....

Kalau rajin lebih beli Mushroom Sup dalam tin...dah boleh dah buat minum petang camni....

Ni kan yang guna garlic spread beli kan tak kick pulak...sedap lagi yang Me buat semalamnya tu...

FYI yang Makcik buat semalam tu dah habis hahaha..punyalah menikmati okeh...sebab sedap sangat ye...rasa garlic tu lebih kuat (mulut pun bau kemahin hahahaha)....

TAMAT

Buat Waffle..

Assalamualaikum..hi semua..

Harini still entri masak lagi..jangan marah ye...

Cuma harini bukanlah resepi yang Makcik nak share, harini Makcik nak share cara-cara nak masak waffle guna mini waffle maker...

Saja nak share sebab sekarang ni rupa-rupanya memang tengah viral masing-masing buat waffle kat rumah kan (viral kat tiktok kan?)..

Makcik taktau ye, sebab Makcik takde tiktok, cuma ada sekali tu ternampak kat IG explorer ada sorang tu buat waffle..masa tu terus terdetik haah kan..buat sendiri pun best jugak ni..

FYI, Makcik memang suka betul waffle ye, pantang jumpa kedai Waffle mesti Makcik beli...(Makcik suka beli yang kat booth tu jek, yg premium2 tu Makcik tak pernah coba)...

Pastu kalau beli mesti 1 set tu Me makan sorang-sorang okeh, orang lain sila makan yang lain (selalunya Makcik kena beli extra 2 set lagi supaya orang lain tak "kacau" waffle Makcik kikiki)..

"Wajib" jugak inti chocolate with Peanut Butter..makan pulak mesti sambil tergeleng-geleng kepala ye hahaha...

Haritu sebelum tu sebab teringin sangat Makcik beli guna FoodPanda ha amik kau untuk 2 set waffle tu jek dah nak RM20 ye (sebab bayar delivery charges tu sekali kan), terus rasa uiiii...

Tu yang bila nampak kat IG tu, Makcik terus check kat Shoppee...

Tu yang cari punya carik Iolls terbeli waffle maker petak segi empat tu (ada kat entri sebelum-sebelum Makcik ada citer)...last mini waffle jugak yang syok..memang betul ala-ala beli yang makan kat kedai/booth...

Pastu dah beli try n error banyak-banyak kali lah jugak kan..

Iya Uolls, walaupun guna tepung waffle mix tu tapi ada cara-caranya jugak ye nak dapatkan waffle mini yang fluffy inside n cruncy outside gitu...

So harini Makcik share ye macamana nak dapatkan waffle elok n sedap macam kat kedai/booth...

Ni contoh tepung waffle mix yang Makcik beli..brand Mataff....

Ni yang jenis/brand kedua ye yang Makcik beli..memang tak rugi langsung sebab sedap macam kat kedai punya..

N yang ni Makcik beli 2 packs..1kg perpack..murah yang ni..RM6.50 jek perkg..

Nak try boleh cari kat sini https://shopee.com.my/product/149720323/7430499466?smtt=0.28868761-1627872833.9

Ni bukan paid review ye..ni memang Makcik nak share sebabnya tepung mix yang ni memang best...

Ni Me cari kat shoppee sebab Me tak keluar ke bakeri shop ye..kalau korang ke bakeri shop boleh jek beli kat sana..don't worry lebih kurang sama je..

Macam Emak Me selalunya memang beli kat bakery shop jek, pastu Emak buat jadik je sebijik macam kat kedai Uolls..

Eh Emak ada waffle maker saiz normal yang bulat tu Uolls, Me beli masa zaman Groupon dulu..lama dah kan?tapi masa zaman tu takde jual lagi waffle mix, so buat sendirij jek..tapi tula..tangan kayu macam Makcik ni bila buat swndiri walaupun ikut resepi memang tak menjadik hahaha..so tersimpanlah waffle maker tu bertahun-tahunnn...

Emak pulak terjebak buat waffle balik dari sebelum Covid19 ada lagik ye..sebab cucu punya pasal..dah lama la jugak kan?..

Tapi tulah Me pernah makan sekali je yang kat rumah Emak (tu pun sikit share2 hahaha) sebab kebetulan tepung tu dah last nak habis masa Me datang kat sana....

Okeh, sambung balik..

Korang beli jelah mana2 tepung mix waffle, nanti ikut jek arahan nak buat ikut je kat pack tu..

Esen..

Ni add on..ada boleh guna, takde pun takpe..

Ni esen Coconut Waffle..Me beli kat shopee jugak..

Satu ni RM2.50...

Ni untuk bagi waffle bau wangi..

Takde ni korang guna jek vanila essen..

Tapiii..kalau tepung waffle mix yang korang beli tu dah sedia wangi..so tak payah letak..kang wangi sangat tak lalu pulak nak telan kan haha..

Petua pertama..

Telur memang Makcik pukul sampai kembang gini...(ada yang pukul dengan esen, ada yang tak..ikut tepung)

.

Bagi telur tu berbuih-buih sikit Uolls...

Pastu Makcik derhaka..resepi suruh letak 1 biji telur jek, tapi Makcik letak 2 bijik telur sebab telur yang ada kat dalam peti ais kecik...

Ni setiap kali buat adunan, Makcik akan buat sikit..

Pastu satu lagi..ada tepung mix waffle yang bagi resepi untuk potion sikit tau, ada jugak yang takde, so korang gunalah Maths ye..pandai-pandailah congak sendirik..gitu

Pastu campurlah air, minyak n tepung korang...

Ikut arahan kat paket tu ye..setiap tepung arahan adalah berbeza2..

Ok..ni tips lagi satu..

Mula-mula panaskan dulu waffle maker korang...

Dah panas sikit baru masukkan batter/adunan tepung tu ke dalam maker...

Letak tak payah banyak sangat ye..janji rata jek (ni tak berapa rata pulak sebab yang ni last batter)..

Pastu kena tunggu sikit sampai buih/buble keluar sikit..(buble sikit je sudah ye..tak payah berbuih sangat macam kat atas nih hahaha)..

Dah berbuih/buble terus tutup penutup maker tu ye...

Biarkan jek..

Jangan panik bila waffle maker tu berasap-asap tau, sebab mesin tu tengah nak masakkan adunan tu...(selagi ada air memang mesin akan berasap)...

Atas ni nampak tak?tepung tu memang akan mengembang..tutup tu tak perlu nak tekan-tekan pun ye..lantakkan je dia kat situ...

Pastu nampak dah takde asap barulah boleh bukak check...(Makcik tak tengok pun lampu atas tu..Makcik buat cara camnj je nak tau waffle dah masak ke belum)..

Pastu kalau nak garing, boleh lamakan sikit lagi..kalau taknak angkat je terus...

Kalau guna mini waffle maker sekejab jek dah masak Uolls..tak sempat sangat nak gi buat kerja lain..bila sekejab takdelah lenguh nak manunggu sangat kan...

Tadaa...

Geram tak tengok nih?hahaha...

Tak payah nak balik-balikan pun ye..garing sebelah pun dah ok..sebab waffle ni mini..kecik jek Uolls..kang garing dua-dua belah jadi garing sangat pulak...

Ni Makcik sapu inti then lipat dua gini..(sapu inti pun kat belah yang tak garing tu ye..kang kalau letak kat yang garing tu, waffle jadi lemau..tips lagi ni tau hehe)...

Pastu selalunya dua keping mini waffle ni dah kenyang dah Uolls..

Ok..tu jek..bolehlah mencuba..

FYI lagi, mini waffle maker ni harga yang Makcik beli RM23plus plus jek (diskaun guna shopee coins n free delivery)..

Alhamdulillah..puas hati sangat sebab untuk long terms memang jimat sesangat..pastu nak makan bila-bila pun boleh..janji ada telur n minyak n air (tepung memang Makcik beli lebih..ni ada lagi 2kg brand Sumo pulak..tapi tak cuba lagi sebab ada balance half pack lagi yang brand Mataff)...

Tamat

Cekodok Tepung...

Assalamualaikum..hi semua..

Harini terajin nak share cara-cara buat Cekodok Tepung...

Selalunya Makcik asyik tunjuk pic je kan?so harini mehla Makcik share cara-caranya.....

Sajalah, dah terajin nak amik pic masa buat tu, jadinya Makcik share n tunjuk jek kat sini...

Cekodok tepung ni selalunya kitaorg kat rumah akan sebut/panggil cekodok jek..so sebut cekodok memang akan bayang cekodok tepung...

Pastu kalau cekodok pisang kitaorang panggil cekodok pisang..kalau cekodok tepung letak yis tu kitaorang panggil cucur..cara nak bezakan jenis cekodok kat rumah kitaoarng gitu..

Alah..ikut korangla nak panggil apa, sebab Makcik tau ada yang panggil cucur/cekodok bawanglah, cucur ikan bilis..panggillah apapun, janji ngap masuk mulut kenyang hahaha..

Pastu kan cekodok ni jadi lagi sedap kalau dapat makan sekali (cicah) dengan lebihan apa-apa kuah (kalau kitaorang selalunya cicah apa-apa Kuah Kari atau sambal tumis..kadang-kadang kuah pecal pun on..macam OT pulak suka cicah sos)..eh takde pun makan gitu pun sodap jek la..takde masalah hehe...

Bahan-bahan kalini Makcik is guna Bawang Besar, Ikan Bilis n Daun Kucai...

Ni potion dia sebiji bawang besar, nak segengam ikan bilis, n segengam daun kucai...

Nak lebih isi, so lebihkan..takde letak jelah apa yg ada..

Bahan-bahan ni ikutla masing-masing..ada bawang besar letak, ada kentang boleh letak, takde salah satu pun takpe..

Macam daun kucai tu bonus ye..ada boleh letak...

Bahan-bahan potonglah ikut suka masing-masing..

Macam ikan bilis tu nak tumbuk bagi hancur pun ok jugak tau..lagi sedap..

Nak pedas pulak bolehlah letak cili hiris halus-halus..

N nak letak isi udang pun boleh..lagi lazat Uolls..eh ikutlah selera masing-masing tau...

Macam taugeh la..kalau ada pun boleh letak..tapi kalau ada taugeh tu baik kita lajakkan jadi cucur terus (jenis letak ibu yis tu)..tu lagi lazat okeh hahaha..tapi masa buat tu lah dah jadi lama..so kalau nak sekarang bancuh, sekarang jugak nak makan, mehlah buat jek cekodok tepung macam Makcik nak tunjuk nih...

Pastu tambahlah tepung gandum n garam..

Tepung tu ikutlah..Macam Makcik, Makcik akan letak tepunf sampai bahan-bahan tadi tengelam sikit dulu..takpe Uolls..kalau rasa terkurang tepung ke, terlembik ke boleh jek tambah n adjust sekejab lagi..

Macam atas ni Makcik is letak jugak Potato flakes..ni kes takde kentang ye..so kita gatal tambah..jadi kalau korang takde pun takpe..tak menukar rasa pun..

Tapi 1 jelah, bila dah tambah potato flakes nih, hasilnya luar garing, dalam lembut sesangat ye...

Ok, dah masukkan tepung, pastu masukkan air panas ke dalam adunan tepung tu then gaul-gaul guna sudu bagi rata..

Makcik is guna air panas sebab nak bagi adunan lembut Uolls..tapi tak nak pakai pun takpe..pakai jelah air putih suhu bilik..mo man tai....

Sebab letak air panas kan, nanti adunan jadik gini...berketul-ketul..tapi don't worry..korang kacau jek ye sampai sebati......

Air panas tu pulak letakla sikit-sikit..letak air pastu gaul-gaul..tengok pekat lagi letaklah lagi sikit air..

Pastu kalau terlebih pulak tambah jek tepung sikit lagi...

Agak-agak jek Uolls..pastu adjust...

Nak tau adunan elok dia akan jadi camni...

Adunan ni jangan kental sangat (maksudnya jangan pekat, sampai nak gaul tu jenuh kena kuat-kuat)..jangan ye..kena nak cair sikit..

Tapi janganlah cair sangat..kang jadi lempeng goreng pulak hahaha...

Sedang-sedang ye..

Supaya hasilnya nanti tak kejung..kang jenuh nak makan nanti..lenguh rahang ngunyah haha...

Tunjuk dulu bahan nak cicah nanti hehe...

Ni kebetulan ada lebih sambal tumis ikan bilis..so nilah yang kita nak makan cicah nanti....

Panaskan minyak dalam kuali dulu..minyak dah panas then boleh goreng..

Cara nak letak tepung tadi pun ikutlah korang, reti bulat-bulatkan pakai hujung jari buatlah..

Macam Makcik guna jek sudu...

Pastu saiz pun ikutlah..nak kecik-kecik comel-comel boleh..nak sedang-sedang macam Makcik letak ni pun boleh...

Kena tenguk ye..kang hangit pulak..

Dah masak sebelah boleh balikkan...

Macam Makcik, Makcik suka color nak ke coklat sikit..sebab suka jenis yang garing-garing sikit...

Gini colornya boleh angkat dah..

Rasa tak cukup boleh repeat goreng lagi ye..pastu kalau rasa eh cukuplah goreng dapat sepinggan gini so bolehlah simpan adunan tadi dalam petiais..letak dalam bekas bertutup tau..karang-karang or esok boleh goreng lagi (cuma nak goreng lagi nanti-nanti sebelum goreng tu kena tambah tepung sikitt ye sebab selalunya adunan tepung bila kita dah simpan dalam peti ais adunan  tu akan jadi berair sikit)...

Macam atas ni, banyak ni memang Makcik makan sesorang jek tau haha..

Pastu macam Makcik selalunya akan tos minyak guna tisu guna kat kedai makan tu jek..sebab senang tak payah nak lipat-lipat bagai..

Dah siap...

So bolehlah makan...

Ada lebihan adunan tadi tu kita simpan dulu dalam petiais..

Kang OT n anak n MIL nak makan kita gorenglah..

Makan panas-panas lagi syok...

Ni potato flakes yang Makcik guna kat atas tadi...

Ni Makcik beli kat Tesco..harga tak ingat..

Ni sebenarnya mashed potato segera..tapi sebab terbiar lama sangat dalam peti ais (Makcik simpan dalam peti ais), so kita gunalah ikut suka hehe...

Potato flakes ni jangan letak banyak-banyak ye..nanti bila goreng dia jadi hancur-hancur..

Pastu kalau nak bancuh buat mashed potato pun tak boleh letak banyak-banyak..sejenis guna sikit pun dapat semangkuk rak (jadi kembang n jadi banyak Uolls) bila kita dah tambah air panas..

Makan cicah gini, pastu minum pulak air kegemaran korang..uiii sodappp hehehe...

Trylah..mana tau kena dengan tekak...

Tamat

Bayam Masak Lemak Putih

Assalamualaikum..hi semua...

Harini Makcik nak ajar (wah ajar gitu), nak share anak-anak cara-cara nak masak Bayam Masak Lemak Putih....

Resepi simple jek, tapi sajalah Makcik nak kongsi...ok je kan hehe..

Makcik ajak masak guna sayur bayam, tapi untuk gulai lemak putih ni korang boleh jek guna apa-apa sayur kegemaran korang ye (macam Makcik selalunya guna sayur Kobis, cendawan tiram, taugeh n kadang-ladang letak carrot or tauhu basah)...

Ni lauk cepat siap n sedap dimakan ye anak-anak..

Pastu paling sedap kalau dapat makan dengan ikan goreng n sambal belacan..uii nanti confirmla makan bertambah-tambah okehh..tak caya korang cuba..ada beran?hehe.....

Bahan-bahannya n cara-caranya terus jelah...

Bawang putih, bawang kecik/bawang besar di hiris nipis...kena ada jugak Ikan Bilis ye..barulah lemak...(nak letak cili merah/hijau yang dah dihiris-hiris pum boleh..tapi sebab rumah ni ada yang tak boleh ada rasa pedas, so kita tak letakla apa-apa cili)..

Ni bahan-bahan tadi ni terus letak je dalam periuk...

Bahan-bahan tu agak-agak ye Uolls..

Tapi selalunya Makcik guna 3 ulas Bawang Putih, 1 setengah biji bawang Besar dan segengam kecik Ikan Bilis....

Pastu letak terus santan..

Makcik guna santan kotak kecik tu je...

Curah je skotak tu ye....

Pastu tambahlah air...

Letak lebih kurang 4 kotak santan air kosong..maksudnya guna santan kotak tadi tu untuk tadah/catu air ye...(faham ke idok ni)...

Takpun catulah air tu sendirik...

Macam Makcik, air selalunya Makcik tambah sampai nak separuh periuk saiz sedang macam kat atas ni...

Pastu kan nak pekat jangan letak banyak air ye..tapi kalau tak confident..letak dulu air tu sikit..karang rasa tak cukup or terpekat sangat tambah jelah air tu..don't worry...In sha Allah jadi...

Lepas tu jangan lupa letak garam siap-siap..

Garam pun jangan letak banyak..sikit jek dulu..karang-karang boleh jek rasa n tambah lagi kalau tak cukup rasa ye...

Ok..ni korang panaskan...jangan api kuat ye..slow n steady...

Pastu kena rajin kacau-kacau ye..buat sampai santan mengelegak....kena sentiasa jaga santan supaya santan tu tak berketul-ketul or jadi berminyak....

Sayur standby lah siap-siap..

Macam kalini Makcik pakai sayur Bayam...

Selalunya taugeh jek Uolls sebab taugeh kegemaran Anak n MIL...

Ni kalau daun camni Makcik masa nak siang tu Makcik suka basuh bawah air selai-selai ye..sambil basuh sambil siang gitu (eh takpe ye guna perkataan siang? kikiki)...

Alaa..siang tu korang bersihkan n potong-potongla ikut macamana bentuk yang korang nak...

Pastu batang Bayam yang lembut jangan dibuang...potong-potong macam gini...

Ni pun sedap jek bila makan nanti hehe...

Tiba-tiba dah siap?haha..

Ok..jangan panik..

Santan dah mengelegak tadi tu kan, pastu korang letaklah sayur..letak yang batang dulu..pastu dah agak nak layu (color sayur tu dah agak bertukar), letak pulak daun bayam tu..kacau-kacau sikit lagi sampai kuah tu mengelegak n sayur lembut...

Sama je kalau guna sayur yang laim-lain pun ye..kena kacau sampailah sayur lembut sikit (jangan sampai lunyai anak-anak oiii..kang hancur)...

Pastu nak tau gulai ni masak elok, secukup rasa, bolehlah rasa...pandai-pandailah adjust garam tu...(kadang-kadang Makcik letak gula sikittt...

Pastu kalau nak tau jadi ke tak, masa awal-awal masa panaskan santan tu kalau bawang-bawang n ikan bilis tu cukup, bau dia tersangatlah lemak..so boleh tau gulai tu dah cukup bahan-bahannya...(bolehlah nak tambah bawang ke ikan bilis lagi ke time tu)..

Tryla..senang sangat yang pasti sedap (kalau ikut selera Makcik memang sedap sangat dah ni haha...)....

Ni pinggan Makcik haritu..

Kuah tercair pulak hahaha..tapi lantakla..

Ni pun ikan takde, so kita goreng jek ayam...

Pastu takde sambal belacan sebab Makcik tak suka nak buat sambal belacan sendirik..putus asa Uolls, sebab bila buat tak jadik hahaha...

Ni kalau buat guna Taugeh( taugeh ni OT selalu beli segengam lebih sikit)...

Ikutla..ada orang tak boleh makan sayur sekian-sekian kan..ikut masing-masing..cuma janganla sayur yang pelik-pelik sangat hahaha..

Kalau buat gulai camni, In sha Allah laku..selalunya kalau buat camni, rumah kitaorang boleh dua kali makan..lunch n masa dinner...Alhamdulillah

Sekian resepi simple untuk harini..

Selamat mencuba...gitchewww...

Garlic Bread and Mushroom Soup..

Assalamualaikum..hi semua...

Lama dah tak buat entri khen..?

Apa khabar ye semua?

Semoga sihat-sihat belaka tau...

Me sejak Selangor dah kena PKPB haritu dah start Work From Home..

Payah oo..sebab Makcik ni hb n wife kan marhain..laptop takde..so apa-apa kena guna hp je Uolls..memang sangatlah terbatas (pergerakan tu jadi terhegeh-hegeh sebab jari beso, mata dah kurang hahaha)...

Ni kira gigihlah ni (bila menaip guna HP) semata2 nak buat entri..jadi silalah anda semua baca dengan bersungguh-sungguh okeh hehe...

Malam ni Makcik nak share sikit ye(iya..makcik menaip malam-malam buta)..

Makcik nak share kudapan (kira kudapan la ni kot kan..sebab kalau kata stater macam ni, makan sebelum makan nasik boleh meletop jugakla perut Makcik ko ni nanti huhu)...

Ok, bahan-bahan nak buat ni senang je Uolls...

Semuanya Iolls beli..

Beli apa?

Beli roti Barguette (french loaf) seketul panjang tu, pastu Makcik beli Garlic Spreed (cari kat rak mayonis selalunya ada..takpun kat chiller jual cheese or butter)..

Pastu jangan lupa beli Mushroom dalam tin satu..dah settle...

Cara nak masak pun senang (Makcik ko ni takkan ajar benda2 yg payah ye haha)...

Mula-mula potong je roti tu...potong serong-serong sikit..saiz jangan tebal sangat..jangan nipis sangat tau (pernah makan tak garlic bread kat Pizza Hut..haa potong saiz gitu..cuma serong lebih sikit sebab roti jenis ni panjang ye tuan puan...

Dah potong sapulah Garlic Spread tu..nak sedap lagi sapu dua-dua belah roti ye..

Then bakar..cara bakar ikutlah apa yang korang ada..(guna pan jek pun boleh..tapi lambatlah sikit sebab kena jaga n tunggu depan pan..guna oven pun boleh ye..ikutla..kan kita yang buat dia..so don't worry ye kikiki)

Macam Makcik guna Air Fryer..suhu 160°...masa tu Me letak 4 minit sebelah, 4 minit sebelah lagi..ye kena balik-balikkan ye nak bagi bakar rata...

Dah settle buat roti tu bolehlah buat Mushroom Soup tu pulak..

Kalau buat pakai yang tin tu senang je Uolls..masuk dalam periuk, letak air pastu kacau-kacau sampai jadi ( ikut arahan kat tin masing-masing gitu)...

Siap 1 set kudapan hehe....

Jeng jeng..dah siap...

Kena makan panas-panas baru lazat ye hehe...

Nak makan tu ikut korangla..

Nak cicah boleh..nak rendam boleh..nak makan asing-asing pun boleh..

Ke Makcik nak kena demo nih?hahaha..sampai cara makan pun kena ajo dah nih....

Petua..cewahhhh...

Iya petua ye..bila bakar roti jangan bakar sampai garing sangat ye..kena just nice kuning-kuning sikit dah..

Sebab kalau bakar garing nanti Bawang Putih tu tak sedap sangat dah..jadi bau je kuat tapi takde rasa...

Pastu kalau garing snagat nanti butter dalam spread tu dah garingkan roti..tak jadi meresap dah rasa garlic tu okeh...

Bukti Mama is masak sedap wlaupum guna bahan-bahan readmade jek hihi...

Ni untuk Adik Me bagi yang garing-garing sikit sebab rangup Adik senang nak gigit...

Jagung rebus..

Ni Me beli kat Tesco..

Tak sampai RM2 seketul..so Me beli 4 ketul jek..try test gitu..

Sekali alamakkk...sedapnya..

Ni pun buat kudap-kudap lah ni..

Bila fully kena duduk rumah ni taulah kan dia punya asyik nak mngunyah tu camne...

Ok sekian hehe

Bubur Nasi Guna Rice Cooker...

Assalamualaikum...Haii….

Harini Me nak share cara-cara nak masak Bubur Nasi kosong guna rice Cooker Uolls (cara-cara yang Me rasa tersenang)...….
Sajalah share..mana tau yang taktau tu boleh dapat idea tambahan.…

Ok...kita start ye...

Mula-mula on rice cooker...tekan kat bahagian cook ye...bagi periuk besi tu panas dulu…

Then letak sikit minyak/margerin/butter...then tumis bawang putih dan bawang besar/merah sampai wangi…
Lepas tu kalua korang nak berlauk sikit, bolehlah letak Ayam or daging yang dicincang/dipotong kecik...ikut sukaaa….taknak or takde boleh skip jek...senang...

Macam Makcik, Makcik is letak margerin sikit (tak sampai setengah sudu pun)…

Bahan-bahan sebenarnya ikut korang tau...

Ni sebab Makcik nak bagi bubur kosong tu berasa/wangi sikit tu yang Makcik is tumis bawang Putih ketuk/cincang dengan Bawang Besar hiris ye...

Lagi satu, Makcik is tak rajin nak tumis asing...so kita tumis je awal-awal….

Tapi kalua korang taknak letak apa-apa, means nak buat bubur kosong putih tu...korang skip jek step yang tumis-tumis nih tau…..

Dah tumis letak air panas…

Iya, air panas tau....letak dalam dua mug camtu….(kalua tak cukup nanti-nanti boleh tambah, don't worry tau)….

Air panas tu pulak kenalah masak siap-siap ye....senang...masak dalam satu jug gitu….

Nak masak air tu gunalah jug elektrik ke...guna periuk tenggek atas api dapur ke...tak pun macam Makcik, Makcik is tadah je air mesin tu.…(kena ada air panas sebab nak cepatkan proses masak tu)….

Lepas tu macam Makcik biarkan air tu mengelegak balik….

Disebabkan Makcik is taknak bubur tu rasa kosong, so Makcik is letak Ikan Bilis (yang dah dibasuh ye)….
Letak sikit je sudah...dalam dua sudu besar camtu dah....

Korang nak lagi sedap letak kiub ayam...tu memang confirm wangi dan sedap okeh....

Air dah mengelegak, so kita masukkan beras….
Lupaa oiiiii...beras pulak Makcik dah prepared awal-awal….

Sebelum nak masak bubur, malam tu ke, 3-4 jam sebelum tu ke...korang basuh bersih dulu siap-siap beras tu ye...then simpan dalam bahagian frozen (Makcik simpan dalam plastic sebab peti ais kecik)…

Pastu dah biarkan beras sejuk keras/beku baru boleh buat bubur….ni pun cara nak cepatkan masak tau...(so kalua suka makan bubur, boleh frozenkan siap-siap dalam peti ais..kang nak buat bubur tinggal nak tenggek dalam periuk je beras tu)…..

 Ok, sukatan beras tu ikutlah berapa banyak korang nak makan...tapi kalua takat dua orang nak makan kenyang-kenyang, satu pot beras tu dah cukup dah….

Air dah menggelegak, kita tuang beras….

Pastu biarkan beras kembang ye....kena rajin kacau-kacau beras tu jugak…takut melekat kat periuk....

Selalunya beras tu sekejab je dah kembang tau…dalam 5 minit jek..silalah percaya….

Cuma jangan lupa tambah air panas tu lagi bila perlu tau, biar beras tu berenang-renang dalam tu haha....kang tak cukup air jadi nasik lembek kang Makcik is tak tauu ye...

Ni rupanya kalua air cukup-cukup...so beras tu jadik gini…macam nasik terlebih air.....

Jadi kita tambah je air dalam semug lagik….pastu kacau-kacau bagi tak melekat…..

Nampak tak beras tu dah kembang?

Kejab je okeh...tak sampai 30 minit dah siap dah tau.....

Air pun sekali je tambah dah siap, serius kejab sangat tau...

Petua taknak beras tu hangit/melekat kat bawah periuk...bila mengelegak je bubur tu, just off jek rice cooker tu ye...pastu kacau-kacau je bagi rata...then biarkan...

Then tengok bubur tu dah agak sejuk sikit then on balik rice cooker tu...pastu biarkan mengelegak pastu kacau then off balik...tau-tau dah cantic dah bubur tu hehe....

Sebelum lupa...kalua nak letak sayur, letak masak tengah mengelegak ye (petua taknak rasa sayur tu kuat)....

Pastu sayur kena letak awal..kalua tak sayur tu keras (macam carrot...kena letak awal..pastu kena ulang-ulang tambah air lama sikit...so Makcik is nyampah kalua ada carrot haha)…..

Nak senang letak jelah kentang...tak pun ikut suka korangla...yang atas ni Makcik is letak Broccoli cincang…

FYI, kalau kentang or Broccoli tak payah nak tambah air banyak-banyak kali sebab bubur masak je, dia pun masak/empuk/dah lembut….

Pastu nak letak garam, dipersilakan….

Nak tambah blackpapper or Lada Sulah pun boleh….

Nak letak Daun Sup pun eh silakan...serius nanti lagi sedap...

Hasilnya….Alamak gambar gegar….

Ni rupanya bila dah siap…
Bubur pulak ikut korang tau..nak pekat masak lama sikit biarkan pekat (jadi macam atas nih)……

Yang penting kalua nak buat yang pekat,  kena;ah rajin-rajin kacau beras tu (tang kacau tu yang Makcik tak suka buat bubur ni ye haha)….

TAMAT