Pulut dan Rendang Daging...

Assalamualaikum..hi semua...

Harini Me nak share buat Rendang Daging guna paste segera (lagik haha jangan marah aaa)....

Tapi guna paste lain ye (bukan yang Me beli dari kawan yang selalu tu)....

Paste ni Me beli dari Pasar Pagi TTDI (beli thru GrabMart)....lagipun paste yang Me beli selalu tu time raya jek ada (Gie bukak order untuk raya sahaja)..so dah nampak ada pulak orang lain yang jual, so sajalah nak try n test...

Macam Me pernah bagitau, bab nak buat rendang sendiri memang Me tak berani (sayang daging ooo)...so dah ada paste ni kita guna hehe...

Ni kalau guna GrabMart harga dia RM6 sepack...
Arahan nak masak ada kat pack tu ye...

Ni bahan-bahan yang kena ada (selain daging or ayam)

Walaupun segera tapi kena ada kerisik...
Santan kotak tu of course le kena ada...kang mana nak datang kuahnya kan...

Cili kering blend tu saja untuk tambah pedas....

Nak masak senang jek....

Potong-potong ayam/daging ikut size yang nak..pastu bubuh paste tu 1 bungkus (sebungkus tu untuk 1kg daging..tapi ni Me letak tak sampai pun setengah kg)...pastu letak cili kering blend sikit n santan kotak....

Santan kat pack suruh letak 300ml...kalau ikut kira-kira Me bersamaan 1 dan setengah kotak santan....

Dah letak semua (kecuali kerisik nanti-nanti), then bukak api....

Ni jadi gini sebab Me letak air...konon nak bagi daging tu empok gitu....

Ikutlah..nak letak air pun boleh, taknak pun boleh...tapi Me suka nak letak....

Tiba-tiba dah jadik rendang kikiki....

Ni Me gatal letak serai ketuk (sebatang), saja nak bagi bau naik lagi gitu....

Nak masak rendang ni kena rajin kacau (lagi-lagi bila dah nak memekat sikit tu)..sebab kang melekat n hangit....

Kacau-kacau dah nak pekat letak kerisik (500gram..lebih kurang satu setengah sudu besar)...then masaklah sampai naik minyak macam atas nih.......

Ni nak sedap lagi kalau ada daun kunyit..barulah dan rasa dia lagi umppphhh.....

Ni masak nak petang, so Me tak pekatkan lagi...tunggu nak berbuka baru pekatkan sikit....

Kawan nak makan dengan Rendang Daging tadi....Pulut Kuning....

Ni Me masak guna rice cooker tapi malangnya jelatah....

Kemungkinan sebab beras pulut kalini kena rendam dulu lah kot....(ni beras pulut OT beli timbang kat kedai Acheh)....

Sebab sebelum ni Me pernah buat guna beras pulut yang siap pack (beli kat supermarket) tu elok jek kejadian walapun berasa pulut tu Me tak rendam...

So disebabkan jelatah (tak masak rata), so Me kukus balik....

Bila kukus uiiii moist gituuu.....

Gambar Rendang yang dah siap....

Ni gambar macam pudar pulak...adoilaaa....

Masak untuk berbuka semalam....

Alhamdulillah..puas hati dapat buat sendiri.....
Tak renyah pastu sedap takpe...jangan renyah pastu tak jadik..tu boleh buat Makcik kamu ni down taknak masak sebulan okehh hahaha....

Rendang Daging guna paste segera kalini Alhamdulillah dalam kategori sedap...so lain kali bolehlah Me beli lagi paste segera tu....

Masak guna segera nih memang segera jek siap Uolls....
Rendang dalam 30 minit...pulut masak dalam rice cooker pun sama ...cuma extra time sebab kena kukus balik tu jelah....

Untuk Pulut Kuning ada resepi dan cara-cara kat link resepi belah kanan bawah nun..

Tamat....