Search This Blog

Friday, April 30, 2021

Pulut dan Rendang Daging...

Assalamualaikum..hi semua...






Harini Me nak share buat Rendang Daging guna paste segera (lagik haha jangan marah aaa)....
Tapi guna paste lain ye (bukan yang Me beli dari kawan yang selalu tu)....
Paste ni Me beli dari Pasar Pagi TTDI (beli thru GrabMart)....lagipun paste yang Me beli selalu tu time raya jek ada (Gie bukak order untuk raya sahaja)..so dah nampak ada pulak orang lain yang jual, so sajalah nak try n test...
Macam Me pernah bagitau, bab nak buat rendang sendiri memang Me tak berani (sayang daging ooo)...so dah ada paste ni kita guna hehe...
Ni kalau guna GrabMart harga dia RM6 sepack...
Arahan nak masak ada kat pack tu ye...











Ni bahan-bahan yang kena ada (selain daging or ayam)
Walaupun segera tapi kena ada kerisik...
Santan kotak tu of course le kena ada...kang mana nak datang kuahnya kan...
Cili kering blend tu saja untuk tambah pedas....










Nak masak senang jek....
Potong-potong ayam/daging ikut size yang nak..pastu bubuh paste tu 1 bungkus (sebungkus tu untuk 1kg daging..tapi ni Me letak tak sampai pun setengah kg)...pastu letak cili kering blend sikit n santan kotak....
Santan kat pack suruh letak 300ml...kalau ikut kira-kira Me bersamaan 1 dan setengah kotak santan....
Dah letak semua (kecuali kerisik nanti-nanti), then bukak api....










Ni jadi gini sebab Me letak air...konon nak bagi daging tu empok gitu....
Ikutlah..nak letak air pun boleh, taknak pun boleh...tapi Me suka nak letak....









Tiba-tiba dah jadik rendang kikiki....
Ni Me gatal letak serai ketuk (sebatang), saja nak bagi bau naik lagi gitu....
Nak masak rendang ni kena rajin kacau (lagi-lagi bila dah nak memekat sikit tu)..sebab kang melekat n hangit....
Kacau-kacau dah nak pekat letak kerisik (500gram..lebih kurang satu setengah sudu besar)...then masaklah sampai naik minyak macam atas nih.......
Ni nak sedap lagi kalau ada daun kunyit..barulah dan rasa dia lagi umppphhh.....
Ni masak nak petang, so Me tak pekatkan lagi...tunggu nak berbuka baru pekatkan sikit....













Kawan nak makan dengan Rendang Daging tadi....Pulut Kuning....
Ni Me masak guna rice cooker tapi malangnya jelatah....
Kemungkinan sebab beras pulut kalini kena rendam dulu lah kot....(ni beras pulut OT beli timbang kat kedai Acheh)....
Sebab sebelum ni Me pernah buat guna beras pulut yang siap pack (beli kat supermarket) tu elok jek kejadian walapun berasa pulut tu Me tak rendam...
So disebabkan jelatah (tak masak rata), so Me kukus balik....
Bila kukus uiiii moist gituuu.....









Gambar Rendang yang dah siap....
Ni gambar macam pudar pulak...adoilaaa....








Masak untuk berbuka semalam....










Alhamdulillah..puas hati dapat buat sendiri.....
Tak renyah pastu sedap takpe...jangan renyah pastu tak jadik..tu boleh buat Makcik kamu ni down taknak masak sebulan okehh hahaha....
Rendang Daging guna paste segera kalini Alhamdulillah dalam kategori sedap...so lain kali bolehlah Me beli lagi paste segera tu....
Masak guna segera nih memang segera jek siap Uolls....
Rendang dalam 30 minit...pulut masak dalam rice cooker pun sama ...cuma extra time sebab kena kukus balik tu jelah....
Untuk Pulut Kuning ada resepi dan cara-cara kat link resepi belah kanan bawah nun..




Tamat....





Monday, April 26, 2021

Random Pic. No. 34...

Assalamualaikum...hi semua...




Ada nasi putih lebih...so kita buat Nasi Goreng Kampung...
Nampak kering kan tapi sebenarnya tak pun..elok jek...(camera HP ni semakin pelik jek)...
Ni OT la ni...Me buatkan anak Nasi Goreng, eh dia pun katanya tak kira nak jugak untuk berbuka (hahaha..sabo jelah kan).....so untuk berbuka next day barulah kita buat...
Me kan nak challenge Emak yang masak Nasi Goreng Kg memang tak boleh...takkan jadik walapun resepi sebijik sebijon....
Emak punya jangan..kalau OT makan memang tak cukup hehe...(sebab memang secukup rasa dan sedap)....
Yang ni pun nasib baiklah rasanya OK ye...so OT makan elok jek (redho jelah OT makan walapun rasa nasi goreng ni ala-ala rasa tak rasa jek hahaha)......








Untuk lauk Me buat Daging Sambal versi Emak....
Kalau ikut resepi Me sendirik, Me guna halia banyak-banyak jek...tapi kalau Emak punya kena letak juga serai n sos cili sikit....
Ni pun terderhaka...letak cili kisar tu lebih sangat....(kalau Emak punya cili tu janji cover daging tu jek dah)...
Cili kisar nilah serba salah okeh...Me kan nak letak sikit secukup daging eh kang cili kisar yang berbalance ni kan nak buat apa?? (sikit benar balancenya pon), so tu yang Me tuang habis semua...
Bila siap alamakkkk...terlebih cili dah nih..so rasa dah tak berapa jadi macam Emak punya resipi kikiki....
Ni termasak banyak jugaklah...so ulang alik makan nak 3 hari hahaha...giler koboi jek kan kitaorang....?










Nakhil M...
Rutin tetaplah amik gambar anak hari-hari sebelum gi kerja....








Rambut kemain kembang lagik....
Nakhil ni sejenis Mama ye, jenis tak suka pakai selimut...
Kalau selimut tu dia perasan ada kat badan memang dia humbannya ye (Me takdelah nak humban..tapi Me tak suka pakai selimut..suka lilit selimut kat pinggang je untuk bagi selesa)....











Ni terajin so Me masak satu lauk (lauk tak hidang) dan satu goreng-goreng...
OT tak keluar sebab Me dah order sandwish....
Sandwish ni beli dua ketul jek, tapi tak habis pun...
Tak habis tu takpe...ni dua ni Me yang kena makan sesorang...
Emak Me letak suku pun (potong 3 Uolls) tak makan/tak usik langsung ye...
OT pulak awal-awal memang tak layan dah benda lain kalau Me gorengkan apa-apa....so memang Me jelah yang kena habiskan huhu.....(siap sahur pun makan sandwish ko)....










Tapi biskut tu retik pulak tu habiskan...
2 keping OT setelkan (Me tinggalkan memang untuk OT pun..tapi Me ingatkan OT taknak..sekali haha).....nasib baiklah sebelum tu memang Me dah makan 3 keping..kalau tak memang batu belahhhh........
Fav tetaplah yang Macadamia tu....
Tiga-tiga keping beli, tiga-tiga Me yang makan semua hehe...









Adik hari Sabtu....
OTW ke rumah MakNgah....
Pakai baju singlet sebab tau kan main berpeluh-peluh...
Sekali betul pun...lencun ha dok main....









Malamnya hehe....
Tidur kejab-kejab jek dia nih tau....dia punya segar tu macam dah cukup tidur....
Tu kalau ikat gitu maknanya Usu Aneng le yang ikat tu...
Elok jek Nakhil diam sebab lega kot berpeluh-peluh.....
Nak suruh potong?memang no la...nak tengok takat mana rambut tu boleh pergi gitu....










Semalam..
Mama take five kejab sebab tadi tu gigih menyambal....
Anak excited sebab dapat naik sofa haha...
Ni kalau hari-hari biasa memang sofa ni dipenuhkan....sebab apa?biarlah rahsia..gitu....(kang Iolls citer Iolls yang kena kecam..so baik kita rahsiakan hahaha).....
Semalam OT jemput kawan dia sefamily berbuka....
Gambar memang takde...sebab Iolls is Mak Pengantin so busy gitu...








Adik pagi tadi....
Ingatkan dah bagi susu dia sambung tidur....sekali tak ye....
Tu taktaulah apa citernya dengan Abah tu...









Monday, April 19, 2021

Random Pic. No. 33...

Assalamualaikum..hi semua...




OT tapaukan untuk hari Jumaat lepas....
Alhamdulillah...walapun mengerutu (tak tau pasal apa haha), tapi sesedapnya rasa...
Gula merah pun tak kedekut...









Beli lagi (hampunnn)....
Haritu Me beli dah kan?tapi tulah size terbesar (sebab beli size 2-3 tahun)...
So kalini Me beli yang size 1-2 tahun...bila dapat tu haa elok jek memang saiz adik gitu (tak besar tak kecik, elok sangat, elok sedang-sedang jek).......
Ni sales jugak ye...Poney ni kena subscribe okeh, baru tau bila diaorang buat sales...
Jenis sale pulak bukan lama tau...kejab jek..harini bukak sales, eh esok dah habis stok...(kena beli lajuuu ye sebab ada tu belum esok sekejab tu jek dah habis size)...
Bila dah habis stok memang tunggu jelah sale lain pulak...(kalau tak rugi sikitlah beli time tak sales hehe)......
Pastu bagusnya Poney ni...Me beli hari Rabu petang ke malam tak ingat..tapi esok tengah hari Khamis tu dah sampai ye...(iya, Me beli online jek)....
Memang recomended ye...sebab kain jenis elok...selesa sangat....









Hari Sabtu ke Ahad nih, tak ingat...
Kemain lagik gaya tidur kan?hihi....









Hari Sabtu kitaorang berbuka di Klang....
Ni kalau dah petang sikit patutnya Adik tu dah pakai baju tidur dah (baju seluar panjang)...tapi tulah, masa nak mandikan Adik tu OT kata pakaikan baju nih tau...
Rupa-rupanya sebab nak sedondon dengan Anak...so takpelah..bagi chance le Abah nak feeling feeling haha....











Yang kecik tu kaki merayap tu tau....
Kadang-kadang (sebelum puasa) tu, petang-petang OT akan bawak jalan-jalan kat bawah nih....
Jalan atas jalan tar jek Uolls..jadiklah...pusing-pusing keliling situ jek gitu..janji jalan haha.....










Kat rumah kakak OT...
Dah nak balik dah nih tu yang tukarkan baju...
Ni pun sekejab jek pakai baju ni ye...elok dah siap muntah pulak..adoilaaa....dah tukar baju lagi....










Tidur lasak selasaknya....
Sekarang ni dah reti panjat katil/playpen dia nih ye...adoilaa...seram kitaorang....
Tengok muka baik kan?percayalah...lasak ye...segala apa yang dia tak pegang n nak main huhu....












Ni semalam....
Rajin sebab masak dua jenis gini hehe...
Makcik kan mana rajin nak masak bebanyak lauk nih...bila masak dua jenis gini rasa wahh hebatnya Iolls hahahaha...










Onigiri yang ni sedap...
First time makan Uolls...jakuns banyak  haha...
Ni tapau masa balik dari Klang hari Sabtu tulah...
Beli dua jenis...satu dah makan malam Sabtu tu...yang ni baru makan malam semalam....
Yang cheese ni sedap...tapi tulah..inti sikittt...tak puas makan...(kena carik jugaklah sushi haha)....









Sudu mini...
Masa beli ingatkan sama macam sudu korea yang kitaorang ada tu..sekali bila dapat eh comelnya..
Rupa-rupanya salah sendirik...
Masa nak beli tu tak perasan memang sudu nih untuk bancuh kopi haha...










Bersambung....





Friday, April 16, 2021

Random Pic. No. 32...

Assalamualaikum..hi semua...
Salam Ramadhan....





Breakfast last sehari sebelum ramadhan Isnin lepas...











First day of puasa...
Anak Mama bangunlah pulak...
Ni bukan masa sahur..ni masa Me nak gi kerja...
Abahnya jenis lepas Subuh tidur, so memang masakle nanti tu nak menjaga anak taknak tidur....
Nih kesian Adik so Me bagilah blocks yang ada tu sementara Me tengah bersiap-siap ......
Eh Iolls sejak 1 April dah kerja hari-hari..tapi halfday jek...










Mangga Muda yang masih Me beli kat Pasar pagi TTDI...
Beli guna GrabMart ye Uolls....
Tapi tulah, nak beli kena timing betul...sebabnya kejab diorang bukak, kang tengok dioarang tutup (kat apps tau, bukan kat pasar)....
Ni selalunya kalau Me beli mangga nih sebab Me nak beli daging fresh (tempatan)...
Sambil beli daging so belilah apa-apa yang rasa nak beli (jimat upah delivery gitu)....
Kalini beli Me pandai sikit..Me tulis nak yang betul-betul muda...so dapatlah gini..jenis biji dia lembut lagi...
Bila gini kan Me nak makan tu Me letak jek garam sikit (janji kena jek kat buah tu), pastu letak serbuk asam sikit jek (dah tobat nak letak banyak-banyak hehe)....
Cara nak potong masam Uolls ginilah...sama macam kita makan buah Nenas....










Pagi-pagi memang inilah rutinnya...
Amik HP snap gambar anak dua tiga keping...pastu up kat IG (kadang-kadang WA)....










Ni hari Rabu...
Sebenarnya dah lama teringin nak beli cupcakes nih...
Tapi tulah...bila duduk rumah untuk delivery takde (guna GrabFood)...so kena tunggu kat office...
Bila kat office pulak dah kejab kang ada (dia on kat apps untuk delivery), kadang-kadang dioarnag off...so jadi tak terbeli-beli...
Ni Rabu eh elok pulak diaorang on...so Me orderlah...
First time beli kan..so tak reti...
Ni Me try test 4 ketul jek dulu....
Ni kan bila dapat..ala la laaa...comelnyaaa hahaha...(comel tang size yek)....
Ni masa moreh try test yang dua kanan tu....alamakkkk...manisnya buttercream dia.....pastu jenis gula tak hancur (fail oiii bila camni)....
Yang dua coklat tu pulak (satu coklat apatah, satu coklat dengan peanut butter bila Me rasa)....oklah sikit....
Me tak ingat ye apa yang Me pilih sebab dia bagi nama gitu jek..kalau ada tulis chocolate tu taulah ada perasa coklat...tapi bila dapat blur..yang dua kanan nih apa?(tapi memang Me ada order satu vanila)....
Yang dua kanan tu Me rasa macam kek vanila jek...(masa order tu walaupn Me order 4 jek, tapi kena pilih 6 ketul tau)..
Me pilih lain-lain perasa...tapi dua kanan tu macam sama jek rasanya...ntahh..tak available kot perasa-perasa lain....








Order jugak KFC..ni guna FoodPanda....
Lupa..ni CikAna yang belanja Nakhil nih....(CikAna bagi duit...TQ CikAna..semoga dimurahkan lagi rezeki CikAna...)....
Ni lamanya tunggu...
Me order setengah jam sebelum Me nak balik rumah...padahal tulis kat situ estimate time 20 minit jek...eh kau...dia dok 20 minit sampai 2 kali okeh....
Last last Me pulak yang kena tunggu dia nak dekat sejam (kat parking kereta okeh, sebab tak tahan lama sangat menunggu kat dalam office)...
Rider pun bila Me tanya kenapa lambat katanya banyak order..oklah...(Me tulis jugak Me nak gerak balik rumah dah masa tu)....
Elok tanya tu sekali tengok eh rider dah amik dah order untuk delivery (kita boleh tengok status kat apps tu ye)...pastu tulis less then 5 minutes will arrive gitu...
Dah gitu...Me msglah rider tu...Me tulis tak payah laju-laju akak tunggu (korang tau jelah dioarrang kalau laju tu camne kan).....then dia kata OK...
Eh elok dia kata okeh korang tau dia buat apa?tiba-tiba tukar estimate time jadik 10-20 minit balik....eh kau nihh (take for granted pulak orang dah cakap camtu)....
Tak lama lepas tu Me msg balik rider tu...dah dia kata dia gi hantar orang lain punya (eh boleh pulak kan)....
Me bila camtu nak je msg bagitau, Dik kalau lambat lagi amik jelah makan KFC tu..tapi baru teringat eh puasa kan..adoilaaa.....so tak jadik....
Last-last tu yang jadik sejam Me tunggu tu......
Tapi bila rider tu bagi KFC adik takdelah Me marah dia pun....janji dapat sudah...










Gedik nih....












Pagi semalam...







Ni tengah hari semalam...
Me masak awal sebab petangnya senang, tinggal nak masak nasik jek...
Sekarang ni berbuka simple-simple jek Uolls...(lagi simple dari sebelum nih)....
Me akan masak lauk (satu je sudah)...pastu masak nasik siap-siap untuk kejab lagi tu dengan untuk sahur (masak nasik lebih)...
Buka nanti OT belikan Murtabak n kuih (kalau ada)...tu jek...
Kang dah lepas Isya' OT nak makan nasik, barulah sama-sama makan....dah...








Ni semalam hehe....
Elok nak petang OT kata jomlah gi rumah Emak....
Me malas sebab takut jem...tapi kata jomla....so jomlah kita...
Alhamdulillah...gerak nak pukul 6 camtu (sebab hujan pastu beli makanan), sampai rumah Emak is dalam pukul 7pm....
Ni Usu Haneng yang masak ni tau...sedapp (TQ Anim).....









Emak is masakkan jugak Nasi Goreng...
Ni fav OT nih...kalau makan yang Emak masak memang tak cukup jek dia....
Emak ada jugak masak Kari Daging ye...TQ Emak..muahhh...!









Kuih..Emak beli....







Murtabak OT beli....






Popiah Basah pun OT beli....tapi tulah..sedapp..tapi dah rasa nak basi...
Mungkin sebab seller buat awallah nih kot kan...
Pastu OT belikan jugak Air Mangga....
Alhamdulillah...kenyang melampau oiiii....












Ni Opah dengan Usu Haneng le punya kerja nih....
Adik macam biasa lah..bila nak ikat tu taknak dok tergeleng-geleng kepala..tapi bila dah ikat terus diam...
Me rasa Adik is legalah kot sebab rasa lapang jek kepala tu kan hahaha (sian anak jadik mangsa Abah n Mama hehe)......











Sebab omey so Me amik gambar lagik ye hehe......










Sampai rumah sendiri dah pukul 11pm Uolls sebab singgah kejab amik Nasi Ayam (untuk Wan n Adik) kat kedai area depan rumah.....
Ni kan macam nilah setiap kali kitaorang keluar rumah...
OT akan bawak semua barang-barang, Me akan pegang anak sahaja...tak pun macam atas nih...OT bawak semua barang-barang then pegang anak sekali...(Me semalam pegangkan air jek hehe)....
Ni kan kalau orang tengok ni mesti cakap Me ni mengandung sebab dok santai-santai jek jalan macam tu hahaha...tapi kan bagus jugak ye ada perut bunc nih kikiki....








Sekian...






LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...