Search This Blog

Showing posts with label Black Pepper Beef/Daging Masak Lada Hitam. Show all posts
Showing posts with label Black Pepper Beef/Daging Masak Lada Hitam. Show all posts

Saturday, June 04, 2022

Daging Masak Blackpepper...

Assalamualaikum..hi semua..

Harini Makcik nak share resepi Daging Masak Blackpepper ye..
Ni version takde apa² cili ye..nak pedas cili boleh letak mana² cili yang korang suka tau...




Chopp...gambar tak nampak macam sedap kan?tapi percayalah sodapp hihihi...








DAGING MASAK BLACKPEPPER
BAHAN-BAHAN:

Daging Lembu- +-250 gram (dihiris agak nipis)
Kentang-Potong dan digoreng dahulu (optional)
2 sudu besar Biji blackpepper-jenis ditumbuk kasar
Bawang Besar-separuh hiris
Halia-1cm hiris
Sos Tiram 2 sudu besar
Kicap setengah sudu besar
Air
Garam
Gula

Bahan² lain (Ditumbuk)
Bawang Putih-3 ulas
Bawang Besar-1 biji 
Halia- 1cm

CARA-CARA
Tumis bahan² yang ditumbuk sampai naik bau.
Masukkan daging, tumis sampai daging masak (kalau daging liat boleh letak air bagi lembut dulu)..
Daging dah masak boleh letak bawang besar&halia..tumis sampai naik bau..
Masukkan blackpepper..tumis sampai naik bau..
Masukkan Sos Tiram n kicap, gula setengah sudu..garam ikut masin masing²..
Masukkan kentang then masukkan air sedikit..biar mengelegak..
Kuah ikut masing²..nak kuah lebih, boleh letak air lebih..taknak kuah boleh biarkan sampai air sikit tadi tu kering..
Siap!

Selamat Mencuba...gitu hihihi













Tuesday, April 14, 2020

Semalam...


Assalamualaikum..hai semua...
Ni pic pagi semalam..
adik is baru lepas mandi..
Rutin harian lepas Adik is bangun bagi susu dulu...pastu Mama is kemas² dapur kejab..then bagi Adik makan pulak..dah makan bagi Mama settingkan barang² Adik kejab, pastu mandi..
Dah mandi kita masukkan Adik dalam playpen..
Pastu Mama is relax kejab eh...sambil² relax..makan breakfast ke..main hp kejab ke...setting barang² nak masak ke..gituuu...






Kang tengok² dah pingsan hehe...
Sejak dah beli tilam untuk playpen ni Adik is dah nak tidur dalam tu (demand ko ye nak...)...kalau tak sebelum beli tu, ngantuk macamana pun sampai kesudah memang Adik is tak tidur..tahan dia bising ok..so nanti kena angkat dia kena letak dalam tempat duduk/baring dia yang selalu tu barulah tidur...
Sekarang tak payah...dah ngantuk taula tidur sendirik dalam tu..legaaa....
Lupaa..Me beli tilam kat Lazada..RM29 satu..
Tapi postage mahal sikit..so dah jadi rm38 kot total semua...
Nipun yang terpaling murah yang Me dapat...yang Me tengok yang lagi satu tu (dari seller lain), saiz yang sama harga RM50 tak masuk postage...so rezeki jumpa yang ni...jimat banyak jugak okeh..syukur...












 Semalam Me masak Daging Masak Black Pepper...
Tapi kalini guna perencah Meggi je Uolls...
Banyak okeh perencah² yang kitaorang beli sebelum² ni..so memang sangatlah beeguna time² separa darurat camni...
Macam semalam ni patutnya masukkan Bawang Besar hiris je ye..memang tak payah dah nak carik bahan2 lain...jimat n sangatlah praktikal kann..
Macam daging ni pun memang stok dalam freezer...kitaorang beli pun dah lamaa (apalah yang tak lama dalam bahagian freezer rumah Su tu hahaha)...i
Nipun Me gatal letak jugak halia, bawang putih n cili merah hiris...jadikla separa jimat haha...
Pastu buat kuah haruslah meladung...kalau tak tercekik ooo makan kering² sangat nanti....





Sekian lauk semalam...tu jek...
Tiap² hari masak satu lauk je sudah...
Tu pun ada dua lauk sebab ada sikit balance Udang Sambal Petai semalamnya tu (kelmarin dari harini la kiranya)....





Petangnya OT is ordered burger Ramly..
Rupa²nya sebelum ni ada jiran seappartment yang memang ada stall burger..ni dia baru open untuk COD..tu yang OT order....
Last kitaorang makan burger Ramly (yang jual punya bukan buat sendirik), dua tiga hari sebelum MCO...pastu konon sehari sebelum tu nak repeat..eh takde yang jual ko.. terus kepunan kejab..ni Alhamdulillah ada..syukurnyaaa....
Lepas² ni kalau terasa nak makan lagi dah ada yang jual...alhamdulillah





Si encem Mama...
Sekarang tempat main dalam nilah...
Kat dalam tu jugakla laju je Adik is belajar duduk, merangkak n berdiri...dalam sebulan settle reti tiga2 steps okeh...
Tak sia² beli...
Opah cakap macam tempat panda..sebab macam zoo lettew...hahaha..






Malam sikit baru makan...
Eh sos tu sedapla pulak..cuma Iolls tak suka telur dia tu style nipis kering huhu..
OT beli Oblong..punyala lazattt...dah rasa Properity Burger okeh.. 
Pastu dah habis makan tu siap repeat order lagi 1 Oblong ko..kemahin!pastu komplen gemuk..cisss...







 Punyala berbulan jugakla Me cari cadar untuk katil Adik ni..barulah haritu jumpa...
Makan bulan sebab nak cari yang murah pastu yang ikut saiz tilam..
Tilam saiz lain² ye..kena ikut katil..tak standard..so memang kena cari betul²...





Adik pagi ni hehe...







Bagi chance main atas karpet kejab...
Mama is seriau okeh nak bagi Adik main atas lantai..sebab lantaikan keras...
Sekali betul ko..elok depan mata Adik is tersungkur huhu...adoilaaa...
Terus masukkan dalam bakul balik...
Me panggil playpen Adik bakul ye hahaha...
Ni Adik is tengah tidur...3 keturunan tengah tidur tu...huhu
Iolls jagalah sebab kejab lagi ni nak masak..
Nipun tengah fikir..nak masak apalah lagi ni oiiii?serius sendirik pun dah tak retik nih...helpppp....






Thursday, June 09, 2016

Berbuka Ringkas....

Hi korang....


Mula-mula kita tunjuk lesung batu dulu ye hehehe...
Ni first day of Ramadhan haritu.....
Elok lepas sahur rasa taknak gi kerja boleh??....
Dipendekkan cerita...petang tu me tengok me mother watlekwatpis macam taknak masak..dah sudahhhh...penyakit bulan puasa dah sampai dahhhh....
So bila tanya Mak masak apa nanti?katanya tak tau....pastu Mak suggest me masak Daging Black Pepper....eh eh ehhhhh.....boleh sesangat la kannnn.....
So meh me buatkan...no problem punyooo.......




Ha kauuu..mengelegak gelegak tu Iolls amik gambar hehehehe....
Sekarang ni Iolls jarang-jarang giler masak okeh....so bila nak masak apa-apa tu me macam kena scan habis brain nih baru boleh masak...adoilaaaa........
Pastu dah scan bagai tu....yang ni pulak serius me lupa giler cara nak buat...
Bahan-bahan tu macam ingat semua (kecuali lupa pulak kena ada cili hijau dengan daun bawang tu).....
So dah pening-pening sangat me bukak jelah blog sendiri nih ha....habis citer....
So sambil masak sambil tengok hp la jawabnya......dah gaya macam nak masak lauk raya dah weihhhh......




Tadaaaaaa.....amacam??~sambil angkat-angkat kening~
Ni me buat memang saja lebihkan kuah tu.....
Rumah kitaorang memang tak reti betul kalau makan nasi kering-kering sangat nih....tercekik weihhh......
Korang percaya tak kalau kita masak apa-apa tu walapun bahan-bahan tu sama, tapi cara masak tu berbeza....rasa pun boleh jadi lain??
Me percaya okeh.....
Macam resepi ni me ikut sebijik-sebijik resepi Ema..me pernah buat belasah je tapi tak sedap....bila ikut cara Ema eh eh eh sedapnyaaa....sebijik okeh jadikkkk......
Cumaaa...adalah me terderhaka sikit....tang air daging tu me tak buang (sebab nak bagi berkuah lebih).....lagi satu, Ema masak jenis kering tu...dia akan rentungkan sikit daging tu masa tumis tu...tu lagi sedap okeh.......
Me dulu kalau Ema masak Daging Black Pepper nih sambil makan menangis dalam hati okehhh...nikmat sangattttt.....



Buka puasa hari first.....
Ini je okeh.....hehehe.....
Me tanya Anim nak telur dadar tak...?katanya taknak...so ok.....
Korang jangan tak tau...walapun ini sahajaaaa....tapiiiii memasing macam kenyang ya hamat je lepas berbuka tu ye.....hari first kan......





Nikmat giler dapat makan nasi putih dengan Daging Black Pepper cam ginih.....nomnomnom eh puasa oiiii.....
Tapi betul....
Dah makan ni kenyang giler okeh.....
Ni me buat ni dapat makan sampai sahur...tapi still tak habis....punyalah perut memasing tak boleh adapt lagik gittew.....
Eh betul tau...bukan pasal tak sedap....ada yang nak kena smack-down nih kata tak sedap hahaha.......memang haritu perut memasing kecik je lagilah kot...tak expand lagi kihkihikih....






Friday, February 27, 2015

Daging Masak Black Pepper..


Daging Masak Black Pepper

Bahan-Bahan:
500 gram Daging (lebih or kurang ikut suka)
3-4 biji Bawang Kecil
2 ulas Bawang Putih
1 cm Halia
2 Sudu Besar Lada Hitam (yang dah ditumbuk)
Sebiji Cili Merah dan Sebiji Cili Hijau
3 Sudu Besar Sos Tiram
1 Sudu Besar Kicap Manis
1 Sudu Besar Tepung Jagung (dibancuh dengan sedikit air)
Daun Bawang 
Garam dan Gula
**Kentang (digoreng terlebih dulu) untuk tambah lauk..

Cara-Caranya:
1-Rebus Daging sampai empuk (air jangan buang tau)
2-Tumbuk lumat bawang merah, bawah putih dan Halia.
3-Tumis bahan-bahan yang dah ditumbuk halus sampai wangi. Then masukkan lada hitam. Kacau rata.
4-Masukkan daging (daging je, air tunggu dulu), kacau rata.
5-Masukkan Sos Tiram dan Kicap cair, gula dan garam serta cili merah dan hijau.
6-Masukkan air daging tadi, biarkan bagi kering sikit then masukkan tepung jagung yang dah siap bancuh tadi.
7-Kacau sampai pekat dan letakkan daun bawang dan kentang goreng (kalau nak) dan kacau bagi rata. Siap!!



Senang kan....?kikiki...tu yang rajin sangattt me 40 kali asyik nak buat resepi nih jer...
Try test tau...simple yet sedap....






LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...