Search This Blog

Showing posts with label Nasi Ayam. Show all posts
Showing posts with label Nasi Ayam. Show all posts

Tuesday, June 20, 2023

Random Pic. No. 158

Assalamualaikum..hi semua...






Rabu OT tak sihat..sebab OT sakit kepala (yang lepas makan late lunch semalam tu)...
Kalau ikutkan malam tu OT kata dah makin OK, tapi masa bangun tidur pagi tu dah sakit kepala tu datang balik, sampai nak bukak mata pun tak boleh Uolls....dah gitu OT WA bagitau Me yang dia tak gi kerja haritu...niatnya dia tidur balik dulu then tengah hari nanti baru gi klinik...
Me pagi tu kerja, tapi bila OT kata nanti tengah hari nak gi klinik, eh Me pun nak gi jugaklah klinik...s
Kebetulan belakang belah kanan Me nih dah lamaaa betulll sakitnya (sakit berulang Uolls, sendirik yang carik pasal😅)..
Nak tau kenapa?sebab masa lunch hour Me tidur kat sofa kat opis Me nih..sofa 3 seaters tu pulak seat yang tengah tu dah tenggelam (sofa antik Uolls, condition pun adoilaa)..tapi sebab kat situ jek port yang paling Me selesa, so Me tidur jek kat situ...bila tidur badan Me tenggelam jugaklah ikut bentuk sofa tu...pastu memang setiap kali lepas bangun tidur tu memang Me sakit belakang ye Uolls...tapi tulah..takde choice..tetaplah tidur jugak esok esoknya kat situ😅.....
Kalau Me tidur tengah hari memang ulang-ulang itu jelah..sakit pastu Me sapu Yoko Yoko...pastu elok sikit...esok tidur kat situ balik..sakit balik..sapu lagi Yoko Yoko (boleh?)...bila cuti 2 hari (weekends), elok sekejab 2 hari...pastu esok lusanya jadik balik....gitulah cyclenya😅....
Tu satu, pastu tu tak campur sakit sebab bahu Me yang dah lama giler kejung belah kanan nih jugak...bila salah tidur sikit siaplah ko (memang jadik robotlah lepas tu)...tu pun kebanyakkan masa Me tahan jelah..kadang-kadang terpaksa jugaklah makan ubat tahan sakit...nak gi klinik pulak malas...
So bila OT kata nak gi klinik tu, eh mehlah jugak...boleh jugaklah kita mintak ubat baru  yang jenis tak mengantuk...
Tapi tulah..time lunch hour tu Me balik rumah, amik OT n Anak dulu...then gi klinik sama-sama...pastu boleh tak klinik tutup...tapi bukak balik pukul 2.15pm..adoilaaa....
So kitoarang gi carik makanan tapau...dah tapau, balik balik ke klinik (elok klinik pun dah buka)......
Dua-dua dah jumpa doktor, memasing dah dapat ubat, sekalii kan bukak jek pintu klinik..alamakkkkkk...
Gi klinik kat situ patutnya kena bayar parking (bayar online guna apps jek Uolls), tapi Me lupaaaa....OT pun lupaa jugak (dia tak sihat, memanglah lagi lupa)....
Membazir okehhh..patutnya kitaorang bayar berapa sen jek sejam..dah jadik kena bayar RM10 (diskaun kalau bayar dalam masa 24jam kompaun tu)...adoilaaaa....










Dah sampai rumah...lambat sebab carik apatah dulu baru balik rumah...
Ni OT tapau dari gerai kawan sekolah dia dulu lagi....Alhamdulillah....sedapp jugak lagi....












OT belikan Me Butir Nangka nih....sedap jugak...elok tak manis ye (tapi kalau jenis suka manis mesti kata tak sedap..sebab memang tak manis ye..dia lite lite gitu jek rasa dia).....










Ceria jek dia...
Sekarnag kalau kita amik gambar dia, nanti dia kata "cheese" (zaman dulu sangat tu Nak hihihi)...











Ni balik kerja lah nih...elok dapat amik gambar dia sebab HP Me dia taknak guna...
Kalau tak harapanla....














Ni hari Khamis....rajin Me sampai lagikkk....
Hari bekerja Me masak gini adalah salah satu keajaiban dunia okeh😆....
Ni semua gara-gara nak bagik Adik makan..kalau tak memang takdenya....









Haritu kemain dia berpeluh sakan..so sajalah Me ikat rambut dia...
Ni satu kepantangan Daddy dia okeh..pantang betul Daddy dia kalau Me memompuankan Anak..padahal takde niat ponnn😐.....



Sekian





Thursday, June 08, 2023

Selasa (6 June 2023)...

Assalamualaikum..hi semua...






Kegigihan seorang Mama...gituu😆...
Eh memang gigih ye...sebabnya kemain sekarang nih hari bekerja pun Me masak kemain beria-iaaaa kannn...
Su kan bukan jenis nak masak begitu begini sesaja..kalau nak masak tu selagi yang boleh tersimple..itulah yang dimasaknya..kalau tak kita belik jekk😜....
Ni cubaan Mama nak bagi Anak makan jugaklah nih....
Balik kerja jek terus slow-slow Me buat satu-satu...Alhamdulillah elok OT sampai rumah, dah hampir siap semuanya..cuma tinggal nasik jek nak tunggu kering sikit....












Dah nak masak dah masa nih..cuma tak kering lagi je...so kena tunggu lagi sikittt...
Color nampak pucat kan..tapi takdelah pucat sangat pun....
Me masak style Opah Ani n Teacher Mijon nih..ala-ala mix n match hhihihi...
Kalini Me guna beras biasa+beras siam sikit....so Me guna beras 3 pot kecik tu...
Kalau guna beras Basmathi pulak, Me masak 2 pot kecik beras jek...beza sebab kadar perkembangan beras tu berbeza...
Air pun sama...cumanya kalau guna Basmathi yang dah siap rendam (untuk bagi beras tu kembang), air tu nanti Me akan letak sama jek dengan pot beras tu...
Petua nak bagi nasik masak cepat, beras tu kena rendam sikit dengan air...nanti elok jek tak sampai 30 minit nasik dah masak...
Memang sekejab jek Uolls...tak sampai 15 minit dah masak...cuma still kena tunggu nasik tu kering la...nasik dah kering, so dah jadik gebu...baru boleh makan....









Sup kita guna kaki ayam n leher ayam...
Eh ada jugak isi ayam kita rebus sekali....
Ni color sup keruh sebab Me terletak jugak lemak ayam sekalik..patutnya lemak tu guna untuk tumis nasik nanti ye😅..tapi terlajak terebus...so lantak situ....
Kaki ayam ni semua takde siapa makan pun....Me tak reti (tak pernah cuba)...OT pulak taktaulah kenapa dia tak makan, lupa nak tanya😅..Anak pulak Me tak pernah suruh dia try test pulak lagi hihi...so sayang jek kan...?
Ni kalau UsuHaneng jangan..dari kecik fav okeh...Me yang ajar dia gitu (tapi Me tak makan, boleh?😝)...
Ingat lagi masa tu Me tanya dia, "Anem nak tak makan Kaki Ayam nih?" (sambil tunjuk kat dia kaki ayam dalam sup)..sekali dia kata "nakk"..eh kau..teruslah bagi dia satu dulu..sekali elok laju dia makan, pastu nak lagi..sampailah sekarang...dia suka makan lagi tau....bagus kan dia😃










Set Nasi Ayam untuk haritu....
Ni kan mula-mula OT suap Anak, tapi Anak taknak ye...
Sekali OT paksarela jugak suap sesudu kat dia...eh terus dua pingan ye settle😜...(sampai takut OT hahaha)....









Pagi semalam masa Me tengah bersiap-siap untuk gi kerja....
Dia punya buas memang tak boleh nak kata lah kalau tidur tu tau...tapi selalunya OKlah takdelah sampai jatuh katil...
Tapi pukul 8.30am macam tu OT tetiba WA bagitau "Yang, Adik jatuh katil"..eh berderau darah kita Uolls....terus Me VC OT...
Sekali elok jek Adik yang jawab (Nakhil dia reti received VC or call)....tapi takde muka nangis ke apa😅....
Alhamdulillah...OT kata Nakhil takde apa-apa pun..elok jek Nakhil jatuh tu dia dok tersapu-sapu kepala dia, pastuu bising cakap "sakitt"....pastu dia sambung tidur sekejab hahaha..sabar jelah...
Elok jugak jatuh macam tu kan, biar dia belajar..kalau tak berpusing-pusinglah satu katil, tapi Mama or Abah yang betulkan dia balik...(ni lain kali biar dia reti sikit kan)...



Sekian...






Tuesday, May 23, 2023

Random Pic. No. 151

Assalamualaikum..hi semua...




Hari Ahadnya (14 Mei 2023), Me masak Nasik Ayam...
Tu pun masak lambat Uolls...OT dekat nak balik baru Me siap masak....
Kalini terajin sikit sebab buat jugak ayam steam tu (tetap nak panggil steam walapun tak steam pun ayam tu hehehe).....











Ayam ni ayam dari rebusan untuk buat nasi n sup tu Uolls...
Ayam sekor yang dah dipotong 4 (ni sekeping jek dari 4 tu), direbus sampai ayam tu masak, then angkat, masuk dalam air berais (tapi Me takde ais, so Me letak jek dalam air sejuk mesin tu😅), dah sejuk sikit then angkat (patutnya gantung bagi air semua turun, tapi Me tak buat pun hehe)..pastu bolehlah dipotong-potong gini...nak hidang letaklah kicap cair n minyak bijan...gituuu..
Cumanya kalini minyak bijan tinggal nyawa-nyawa ikan jek Uolls..Kicap cair pulak Me terlupa yang Me dah buang (lama sangat simpannyaponn😆)...
Nak tau, ayam yang terkena minyak bijan tu sedapnya rasa dia..masin-masin gitu....memang syok makan dengan Nasi Ayam (macma korang makan kat kedai tulah ponnn hehehe)....













Cili kalini buat pedas sikit.....so puas sikit bila makan tu.....












Sup tu Sup Ayam takde isi..kosong jek...cuma masa rebus tu Me rebus sekali segala kaki n tengkuk ayam yang Me kumpul...
Mula-mula rebus tu Me letak Bawang Putih, Bawang Besar, halia ketuk jek Uolls...dah angkat isi ayam semua baru Me letak sup bunyut tu...then Me letak garam, Kobis n daun Bawang sikit....
Cili kicap tu adalah import dari Senawang.....
Timun tu timun lama Uolls...Me potong jek dulu..tapi bila OT sampai rumah, OT ada beli timun yang baru...bila Me tanya OT Ok tak timun nih?, eh OT kata buang je pakai yang baru..so saya yang menurut perintah gitu hehehe....















Nakhil menyibuk..tak duduk diam.....















Begitu sekali dia dengan Daddy dia ye....














Ni pagi Isninnya...
Rezeki kat kantin ada lauk extra gitu...haritu ada lauk Rendang Ayam Uolls...
So Me sajalah try test amik seketul ayam...pastu bila makan alamakkk sedapnyaaaaa....
Tapi tulah, bukan selalu pun ada lauk gini..so just tunggulah lain-lain kali pulak kan, nak buat camneee...
Geram satu ni ye...bekas plastic nih memang jenis yang rendah tu Uolls..so haritu makan memang tak puas okeh..macam baru jek makan 3-4 suap, aitt dah habisss???😅












Tengah hari opis atas sedekah kat Mee Mihun Soto.....ni pun sedapppp....Alhamdulillah....










Mama sengaja usik dia hehehe...
Sekarang payah sikit kalau nak amik amik gambar nih kalau OT takde, sebab HP Nakhil pun takde (sebab OT pakai)...dah gitu, HP Mama nilah yang jadi mangsa...so memang gambar mana-mana yang sempat jela (dahla gambar modal Mama nak berblog kkhennn)....



Sekian





Thursday, May 18, 2017

Nasi Ayam Lagi....

Hahaha...gelak dulu...
Me kan perangai memang camni...kalau ituuuu..itulahhhh ulang-ulangnya....
Ni sekarang ni dah dapat "penyakit" kalau boleh tetiap hari Sabtu nak buat Nasi Ayam boleh??
Sebelum ni Ikan Bakar...hari-hari makan or buat pun takpe....
Pastu Sushi pun dalam masa tak sampai sebulan dua kali jugaklah me repeat buat....beli pun rajin jugaklah sebab tengah suka giler....
Memang orang kata selagi tak rasa muak kan......




Okeh..ni Nasi Ayam...minggu sebelum tu hari Sabtu me dah masak Nasi Ayam kan...?
Ni Sabtu yang lepas pun me masak Nasi Ayam lagik okeh hahahaha........
Kalau ikutkan niat dalam hati me nih memang nak masak Nasi Ayam lagi...tapi macam tunggu nanti-nantilah...
Tapi bila Jumaat tu Mijon cakap esoknya dia nak masak Nasi Ayam eh eh eh....tak boleh jadik nih...me pun nak masak jugaklah hahahaha.....dengki kan...??
Ok ni Nasi Ayam Sabtu lepas.... 
Ni kalini nasi dia kurang kuning sebab me terpaksa buang margerin tumisan tu...
Boleh tak dah tumis-tumis sekali bila masuk beras dah timbul pulak bubuk-bubuk beras tu ...adoilaaaa...
Padahal me kan dah basuh beras tu kemain lama lagiikkk..pastu sampai jernih sejernihnya air beras tu okeh....tadi ko taknak timbul..ni tetiba timbul pulak dia...ishhh geram betul!
Dah tak memasal kena belek-belek betul-betul nak kuarkan...pastu dok cedok-cedok bubuk dah tercedoklah sekali margerin tumisan tu...rogi betul...
Pastu taulah..kita kodak beras yang dah letak air....dok godak-godak sampai nak hancur beras jadiknya....
Nak buang air stok tu sayang oiiii..nak taknak asingkan jelah camtu....
So hasilnya..nasik kurang berperisa la kan..pastu nasi tu jadi patah-patah...huwaaa....geramnya......






Ayam Goreng Rentung namanya hahaha.....
Ayam untuk masak ni me memang beli yang potong 4...sebabnya me pernah try macam Mijon buat belah dua jek tapi periuk tak muat oiiii...dahlah tu bila nak mengoreng tu rogi minyak Iolls hahaha....
Ni dah masak me potong-potong pulak bagi kecik....tapi tulah, skill memotong ayam me tak betul lagik....janji potong jek gitchew.....ni pun nasib baik tak hancur haha........









Jeng jenggggg!....
Setting untuk makan taknak kalah okeh......
Nampak sedap kan?soalan mintak penumbuk nih kahkahkah.......









Gitchew.....
Nak bagi korang semangat sikit masak Nasi Ayam hahaha poyooo......










Lagi sekalikkk hehe......jangan marah ye....namapun Su memang kaki syok sendirik......









Kau kau...
Ni menapau untuk OT....
Ni pun dah midnite baru dia amik....tak sempat nak awal lagi kan....
OT kijam okeh....dah dapat ni dia WA cakap terima kasih pastu krik krik krik..cisss..tak sedap lettew huhuuuuuu......








Thursday, May 04, 2017

Masak Nasi Ayam....

Ni citer hari Sabtu yang lalu ni....
Dalam pada badan yang kebah tak kebah haritu Iolls masak okeh.....
Meletup pompompon kan kalau Su yang masak hahahahah.....
Nak masak untuk tengah hari kan?tapi pagi-pagi lepas subuh Iolls dah standby keluarkan ayam dari petiais okeh....
Pastu bila dah lepas breakfast pulak me standby kuarkan barang-barang nak masak pulak....
Keluarkan iya-iya ingatkan complete semua ada..sekali ada jugak barang-barang yang tak cukup..lahaiiii....
Dah kenalah me kuar cari barang.....
So keluar dengan Imraan gi ke Hero....
Bayangkan badan nak kebah demam tu camne?memang habis berpeluh-peluh lencun Iolls okeh haritu....
Kononnya pergi Hero tu memang semata-mata nak beli apa yang takde untuk masak Nasi Ayam tu je yek...takde de nak beli barang-barang lain...
Tapiiii...tapi tifuuu..me beli jugak barang-barang lain hahahaha....gatal betul tangan kan...?
So dah beli tu balik laju-lajulah masak.....
Tapi laju-laju tu pun nak pukul 12 baru siap semua hahahaha....
Laju lah sangat kannnn??






Tadaaa....
Inilah dia Nasi Ayam Acik Su Engkau hahahahaha....
Kalini lepas masak rehat kejab pastu terus makan...takde dah tunggu-tunggu...
Selalunya kalau lepas masak apa-apa Iolls macam dah tak kuasa nak makan dulu (korang nak makan, makanlah gittchew)...tapi ni takde ye....memang me makan terus...kepunan Nasi Ayam dah kaedahnya kan hhihihi.....






Ni complete set dia ye.....cea cea ceaaa.....
Iolls buat Nasi Ayam simple-simple jek tau.....
Ikut resepi Emak and Mijon.....kiranya campur-campur sikitla (adalah terderhaka jugak hahaha)....
Stok untuk Nasi dan Sup:
First Iolls ikut cara Mijon buat stok ayam untuk nasik tu dulu....
Rebus dulu Ayam dengan Bawang Putih, Bawang Besar dengan Halia yang diketuk......me letak sup bunjut tu siap-siap tau.....dah masak ayam tu  boleh tutup api dan keluarkanlah ayam tu...ayam tu pulak terus perap je dengan kicap dan madu.....
Untuk Cili:
Blend Cili Merah, Cili Padi dengan seketul Bawang Putih sampai hancur...
Masukkan dalam periuk, letak cuka, gula, garam, sos cili...biar sampai cili tu masak.....
Untuk Nasi:
Nak buat nasik pulak me ikut cara Emak me...panaskan margerin Planta tu dulu (ni me guna rice cooker je yek), pastu tumis Bawang Putih ketuk (yang ni kena lebih baru sedappp), pastu masukkan beras, kacau-kacau pastu masukkan Daun Pandan, air stok ayam dari rebusan tadi tu dan garam secukup rasa....kacau-kacau bagi rata pastu biarkanlah dia masak sendirik..siapp.....
Untuk Sup:
Sup pulak me tumis bawang putih, bawang kecik (yang dah ditumbuk lumat) pastu dah wangi transfer semuanya ke dalam stok ayam yang lebih tu....pastikan masa masak stok ayam awal-awal tu tadi tinggalkan jugak untuk sup tau......
Letak garam bagi rasa..pastu kalau ada daun bawang daun sup tu hiris-hiris masukkan siap-siap..taknak masukkan nanti-nanti nak makan tabur pun ok......kalau takde tak payah..hahahaha....
Ayam pulak:
Goreng jelah ayam yang dah siap perap tu (tinggalkan air perapan tu untuk kicap pulak)...kalau rajin nak bakar pun boleh.....
Kicap pul
Kicap tu me me tumis bawang putih cincang halus, masukkan air perapan ayam tu, masukkan sos tiram, garam gula sikit..then masukkan air sup tu sikit dah siap.....nak pekat bolelah bancuh tepung jagung dengan air....dah siap....






Sebab sedap syok sendiri sangat maka me makan beria-ria sampai dua kali tambah...
Anim lagi best...dari dia makan dulu, pastu me makan dia tak habis-habis lagik okeh...makin kemvang lagilah makcik kau nih hahahaha......
Ni makan untuk tengah hari membawak ke malam okeh....jimat sangat...
Pastu lagi sedap kalau makan ramai-ramai....
Pastu paling best anak-anak buah makcik makan beria-ria....Umaar makan 3 pinggan okeh....haa hebat kan makcikkk...??(tutup mata dengan tangan)....






LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...