Telur Masak Kicap

Assalamualaikum..hi semua...

Telur Masak Kicap

Bahan-bahan

3 biji Telur-digoreng Mata Kerbau

2 biji Bawang Putih- Hiris

1 biji Bawang Besar-Hiris

Halia (seinci)-Hiris

5 biji Cili Padi-Ketuk

Sos Tiram-1 Sudu Besar

Sos Cili-Setengah sudu Besar

Kicap Pekat/Kicap Masin/Kicap Manis-Ikut kesesuaian

Asam Keping separuh

Minyak

Air secawan

Cara

Tumis Bawang Putih, Bawang Besar, Halia dan Cili Padi sehingga naik bau..

Masukkan Sos Tiram, Sos Cili..tambah kicap sikit (apa-apa kicap yang ada)..tumis sekejab...
Masukkan air secawan...biarkan mengelegak..boleh tambah kicap ikut rasa (tambah gula setengah sudu kecil jika takde Kicap Manis..kalau ada, tak perlu)...letak Asam Keping....masukkan telur..tunggu sehingga kuah pekat (pekat ikut kesukaan masing-masing)..siap