Search This Blog

Showing posts with label masak. Show all posts
Showing posts with label masak. Show all posts

Thursday, June 09, 2016

Berbuka Ringkas....

Hi korang....


Mula-mula kita tunjuk lesung batu dulu ye hehehe...
Ni first day of Ramadhan haritu.....
Elok lepas sahur rasa taknak gi kerja boleh??....
Dipendekkan cerita...petang tu me tengok me mother watlekwatpis macam taknak masak..dah sudahhhh...penyakit bulan puasa dah sampai dahhhh....
So bila tanya Mak masak apa nanti?katanya tak tau....pastu Mak suggest me masak Daging Black Pepper....eh eh ehhhhh.....boleh sesangat la kannnn.....
So meh me buatkan...no problem punyooo.......




Ha kauuu..mengelegak gelegak tu Iolls amik gambar hehehehe....
Sekarang ni Iolls jarang-jarang giler masak okeh....so bila nak masak apa-apa tu me macam kena scan habis brain nih baru boleh masak...adoilaaaa........
Pastu dah scan bagai tu....yang ni pulak serius me lupa giler cara nak buat...
Bahan-bahan tu macam ingat semua (kecuali lupa pulak kena ada cili hijau dengan daun bawang tu).....
So dah pening-pening sangat me bukak jelah blog sendiri nih ha....habis citer....
So sambil masak sambil tengok hp la jawabnya......dah gaya macam nak masak lauk raya dah weihhhh......




Tadaaaaaa.....amacam??~sambil angkat-angkat kening~
Ni me buat memang saja lebihkan kuah tu.....
Rumah kitaorang memang tak reti betul kalau makan nasi kering-kering sangat nih....tercekik weihhh......
Korang percaya tak kalau kita masak apa-apa tu walapun bahan-bahan tu sama, tapi cara masak tu berbeza....rasa pun boleh jadi lain??
Me percaya okeh.....
Macam resepi ni me ikut sebijik-sebijik resepi Ema..me pernah buat belasah je tapi tak sedap....bila ikut cara Ema eh eh eh sedapnyaaa....sebijik okeh jadikkkk......
Cumaaa...adalah me terderhaka sikit....tang air daging tu me tak buang (sebab nak bagi berkuah lebih).....lagi satu, Ema masak jenis kering tu...dia akan rentungkan sikit daging tu masa tumis tu...tu lagi sedap okeh.......
Me dulu kalau Ema masak Daging Black Pepper nih sambil makan menangis dalam hati okehhh...nikmat sangattttt.....



Buka puasa hari first.....
Ini je okeh.....hehehe.....
Me tanya Anim nak telur dadar tak...?katanya taknak...so ok.....
Korang jangan tak tau...walapun ini sahajaaaa....tapiiiii memasing macam kenyang ya hamat je lepas berbuka tu ye.....hari first kan......





Nikmat giler dapat makan nasi putih dengan Daging Black Pepper cam ginih.....nomnomnom eh puasa oiiii.....
Tapi betul....
Dah makan ni kenyang giler okeh.....
Ni me buat ni dapat makan sampai sahur...tapi still tak habis....punyalah perut memasing tak boleh adapt lagik gittew.....
Eh betul tau...bukan pasal tak sedap....ada yang nak kena smack-down nih kata tak sedap hahaha.......memang haritu perut memasing kecik je lagilah kot...tak expand lagi kihkihikih....






Thursday, March 17, 2016

Sambal Telur Goreng....



Sambal Telur Goreng
2-3 Biji Telur-Goreng Mata Kerbau (tapi nak rebus then goreng balik pun boleh)
*10 biji Cili Kering-Rendam
*1 Biji Bawang Besar
*2 Ulas Bawang Putih
*1/2 Inci Halia
*Blend semua bahan yang bertanda * hingga hancur
1 Sudu Besar Cili Sos
Secawan Air Asam Jawa
4 Sudu Besar Minyak Masak
Garam dan Gula

Cara-caranya:
1-Panaskan minyak dalam kuali, dah panas masukkan bahan-bahan * yang telah diblend hancur tadi.
2-Tumis sampai berminyak dan garing (sampai cili tu masak)
3- Dah garing dan masak masukkan Sos Cili, garam dan Gula (gula kena lebih).
4- Kacau rata dan masukkan air asam.
5-Masak hingga pekat. Bila dah pekat boleh masukkan telur then kacau rata.  Siap!!




Simple je kan...?
Sapa yang minat lauk bersambal macam me ni bolehlah try.....
Adik-adik (budget semuaorang baca blog ko kan Sue hehehe)...ye adik-adik yang baru belajar nak buat sambal tu..korang kena jaga selalu tau cili tu..kena kacau-kacau selalu...kang kalau korang biarkan hangit nanti weih....
Fyi jugak, sambal ni kalau korang nak tukar Telur to Ayam pun boleh....Ayam tu kenalah perap kejab dengan serbuk kunyit dan garam, then goreng 3/4 masak dulu...senang je...
Pastu sambal ni bahan dia lebih kurang sama jugak kalau nak masak Sambal Sardin pun...tapi kalau Sambal Sardin, halia kena lebihkan sikit...pastu jangan letak sos cili....pastu kalau rajin apa-apa sambal tu korang letak le kentang yang dah digoreng..haaa....boleh buat tambah lauk sekali harung masak kan...(kalau dah namanya Sue apa yang tak senang??)....
Selamat mencuba...





Wednesday, January 13, 2016

Kek Batik (Perasa Coffee dan Coklat)....

Duluu...dulu sangat-sangat me rasa adalah dua tiga empat kali me buat Kek Batik nih....
So masa tu resepi memang ingat je sebab senang kan....(mau tak ingat kalau dah buat berkali-kali).....
Pastu me paling suka ada satu resepi tu sebab dia guna serbuk koko lebih daripada serbuk Milo tu...so rasa koko tu pekat gittew....
So cari punya cari resepi (kalau boleh nak yang koko banyak dari Milo)...tapi tak jumpa...
So jumpalah versi baru...guna coklat bar yang makan punya tu....
Kebetulan barang-barang memang dah ada (kecuali biskut meri dengan coklat bar kena beli)....apalagi...malam tadi terus je buat...hehehe...
Rajin weihhh....pukul 10 baru nak start buat....
Tapi takpe....buat malam-malam, nanti bangun je pagi dah boleh ngappp...tak payah nak bertabah sangat nak tunggu benda tu sejuk keras kan...hehehe.....
Okeh, kek Batik ni memang versi SueGinola habislah........
Korang nak ikut boleh je....tapi yang pasti yang me buat  ni memang versi hentam keromo (habis 3 resepi me main combined sesuko hati hahaha)......





Bahan-bahannya senang jek.....
Biskut Meri perisa Coffee, satu bar Coklat VanHouten Hazelnut (ni yang boleh makan terus ye), Milo satu setengah cawan, Susu Pekat setengah tin (patutnya kurangkan lagi jadi 1/4 tin je dah), seketul Butter 250gram (butter pun patutnya kurangkan sikit sebab adunan macam berminyak sangat je bila dah masak huhu) dan Telur sebijik (tak sempat nak amik hehe).....




Mula-mula just patah-patahkan Biskut Meri tu.....
Macam me degil ni degil sikit...orang suruh patah 4, me patah 2 jek...nak cepat gittew...tapi better patah 3 lah kot....
Me ingat lagi kalau patah 3 memang lagi sedap....lembut rangup-rangup je jadinya Kek tu nanti.....




Mula-mula cairkan butter.....
Api memang kalau boleh paling kecik ye...senang nanti tak payah nak beria-ria sangat nak jaga kuali tu....
Eh me masak guna kuali je..memang dari dulu pun..sebab senang nak kaup nanti-nanti.....
Ni kebetulan Iolls guna periuk tak melekat..so memang senang gittew....takde berkecah sangat kuali tu...nak basuh pun senang......





Bila butter dah cair lebih kurang terus masukkan Susu Pekat...then masukkan jugak Coklat Bar tadi tu....just cairkan semuanya...kacau rata.....
Pastu masukkan serbuk Milo...kacau sampai rata....
Pastu pecahkan telur dalam mangkuk (kacau sikit telur tu supaya telur kuning dengan putih tu bercampur).....masukkan telur slow-slow, tapi kacau laju-laju tau.....
Kacau sampailah berkilat......




Tunggu sampai adunan tu pekat sikit then baru masukkan biskut......
Me pulak tunggu sampai mendidih sikit....baru masukkan biskut.....
Ni me masukkan separuh je...sebab kononnya nak bagi kek tu nanti lembut-lembut rangup gittew....kononnya ye...hahahaha....



Ni half way nak lembutkan separuh biskut......
Keep kacau ye...kang hangit me tak tau...hehe......




Ni bila dah masukkan semua biskut.....
So kacau lagi sampai pekat.....



Ni hasilnya...buruk giler kan...?hahaha
Mula-mula me tengok pun apahallah tak jadik nih....lembek semacam je....??
Ni dah transfer kat dalam bekas bertutup......
Sebab lembek so nak himpit biskut tu pun macam tak payah je sebab memang dia flat jek huhuhu...stress hokehhh........ (dahlah berminyak pulak tu huhuhu) so me just tekan-tekan  camtu je (lapik guna plastik then tekan-tekan sikit bagi mampat)...
Nampak tak ada kacang hazel tu...??hihihi..pandai kan Iolls...peminat kacang kan...janji ada tempias kacang pun jadilah.....
Dah tekan so sejukkan sikit then baru simpan dalam peti ais.....




Hasilnya...
Tadaaaa....tak sangka hokeh dia keras...hehehe....
Ni me potong pagi tadi......nak menages bila tengok elok jadi bila dah potong tu...hehe
Rasanya..???haruslah sedap Uolls......(urut dada Uolls dengar Iolls puji dirik sendiri kan..hahaha).....
Cuma...eh ada cumanya...cuma terlebih manis....mungkin sebab guna coklat makan tulah kot yaang jadi manis over tu (padahal guna susu pekat setengah tin je pun).....
Yang versi me buat ni je ni luar melekit tapi dalam tu masih keras sikit lagi (patutnya kena lembutkan biskut lama sikit lagi kot...)....
Overall puas hati....cuma nanti nak alter mana-mana yang terkurang jelah.....








Thursday, October 29, 2015

Makanthon #4



Awal bulan haritu me kena Kursus komputer kat KL....
Senang hati betul sebab kena kursus dekat dengan rumah....so merasalah sampai rumah sebelum pukul 5...hihihi...
Ni makanan masa hari kedua rasanya....Nasi Tomato okeh.....
Memang masa ni terus Iolls makan dengan penuh kesyukuran sangat-sangat (sebelum ni pun bersyukur okeh...jangan speku sangat)....
Tak tifu...ni dah kali kedua me kena kursus kat sini (total 4 hari semuanya), tetiap kali time makan memang yang hado jek (yang hado tapi bersyukur je tau), cuma pelik sikit apasalah diaorang suka hidang makanan yang tak segeng lauknya.....
Ada ke patut masa first day tu dia hidang Ikan Sambal dengan Telur Itik Masak Lemak Cili Padi....giler tak match okeh...tu belum masa yang sebelum-sebelumnya....memang habis tak matchingla...dahlah masak pun yang hado jugak je...janji ada bentuk gitu..huhuhu....
Tapi bila diaorang hidang Nasi Tomato...uiii sedapnyaaaaa...memang puas hati betul dapat makan.....terus cover untuk 4 hari yang hado je tu...hihihi....




Kali ni kursus dapat berpartner dengan Chah...yeay!!.....
Pagi-pagi teman Chah makan kat mamak bawah tempat kursus tu dulu....
Iolls dah makan sesiap kat rumah, sebab malas nak fikir....
Sambil teman bolehlah borak sakan kan....hehehe




Gedik teringin nak minum air macam jual kat Pasar Dato' Keramat.....
Kebetulan memang ada je lemon dalam petiais, then ada pulak Laici tin so kita buat....
Senang jek, amik air Laici tin tu sikit, then letak laici, letak Lemon...pastu letak Ais batu bebenyak then letak Air masak....
Kalau korang kuat manis korang letaklah air gula, tapi Iolls suka rasa lite-lite je so tak letaklah gula tu....




Minggu kedua bulan Oktober aritu sakit tekak, selsema dan demam...datang satu-satu ye....last-last combine tiga-tiga penyakit sekali...huhuhu...
Kebetulan dah start sakit tekak, so balik kerja nak carilah aiskrim...so yang paling tersenang adalah ke McD.....
So tapaulah aiskrim sundae perisa baru nih.....hampeh okeh....dahlah bagi aiskrim sikit..huhuhu...Iolls tetap idaman kolbu Sundae Strawberry....yang ni bukan tak sedap, tapi tak in di tekak Iolls jek....korang Iolls tak taulah kan....sapa suka kelapa kering (yang kasar-kasar tu) bolehlah try.....sos dia letak caramel.....




Jumaat haruslah datim dengan Nurul.....
Sebab sakit tekak and Selsema so ajak Nurul cari makan yang indoor berekon...
Tau tak hidung me masa kat dalam ofis punyalah selsema siap tersumbat bagai, tapi bila masuk KFC terus hilang tersumbat ye....pastu balik ofis balik tersumbat balik...sabar jelah.....memang banyak habuk ke hapa ofis me tu???




Buahtangan dari Sabah...
Yeayyy...thank you very much Nurul.....cantik giler weihhh....I loikee....





Ni hari lain pulak, balik dari klinik dapat MC dan-dan teringin nak makan yang manis-manis (tak sedor diri kan Sue).....
Tapi memang rezeki, sebab elok tengah dok fikir-fikir tu masa balik dari bank nak ke kereta tu me ternampak kedai kek nih....so terus try tapau dua slices....
Baru pindah kot rasanya, sebab selama ni takde pulak....
Yang Rainbow Kek nih kitaorang rasa reramai masa dah petang....tapi tak sedapp...huhuhu...
Kek dia keras kejung, pastu macam rasa apatah yang kuat giler...so tak sedap....
Me suap Umaar dengan Imraan diaorang taknak makan ye.....
Last-last tak habis.......rugi RM6.90 makcik ko.....




Tapi lagi satu ni sedap tau....yang ni Kek Tiramisu....punyalah sedap...
Yang ni awal-awal masa sampai rumah tu lagi Imraan dah habiskan dengan Umaar.....
Kek lembut, pastu krim pulak sedap....
So lain kali boleh beli yang ini.....



Ni Nasi Lemak bungkus kegemaran....sedap nih.....
Makan sejuk pun sedap...kalau dapat yang panas-panas taktaulah camne rasanya kan....
Me beli kat satu mamak kat Ampang Point....yang ni yang buat adalah orang Melayu tau sebab me pernah nampak tokeinya hantar......
Dulu satu RM1.70, tapi aritu beli tetiba dah RM1.50...tak ke ajaib tu mamak turun harga....???
Nak kata nasi lemak lain, rasa sama je okeh.....eh entahlah....dah kata RM1.50 iolls bayar jelah kan...takkan nak bayar lagi duapuluh sen tu pulak kan...hihihihi....




Ni masa sabtu bila tah, blind date yang tak berapa blind sebab date dengan kawan satu company...kikiki...
Kebetulan terjumpa dalam Wechat, so this guy ajak me minum-minum.....(ye dia yang hajak ye, bukan Iolls, nampak sangat sesuatu khennnn)....
Tapi Iolls berpijak di bumi yang nyata okeh, nasib baik sebelum jumpa tu me dah riki sesiap...me tengok kat FB dia nih macam ada jual somethings.....so sebelum keluar tu me dah sound sesiaplah kan...kalau nak bisness or apa-apa me taknak jumpa ye..(selamba je Iolls sound okeh, lantaklah nak kata apapun).......
Memang agak terkesima dia okeh...hahahaha...tapi tak serik...tetap dia ajak me jumpa jugak....dan jumpalah kitaorang....
So lepak-lepak borak jelah kan....mula-mula tengok dia macam bosan je okeh...sekali bila dia dapat menyelit pasal bisnes (MLM ye) dia tu, terus segar dia tau......hahahah...
Tapi nasib baik Iolls leklek je so takdelah dia berani nak citer lelebih....tapi tak lelebih tu pun siap dah kuar buku Note siap buat kiraan depan me lagik...hahahaha....
Serius tak boleh blah okeh....malu Iolls..nampak sangat orang tengok hakak tu dah kena tifuuuu......huhuhu...
Paling kelakar tubisnes citer untung banyakkkk (dia katalah), tapi duit air bayar sendiri-sendiri okeh....kat situ je dah menunjukkan ko punya bisnes tak okeh.....nasib baik ko hensem (walaupun rendangnya hai), kalau tak memang Iolls tak layan okeh....(ko tengok orang cantik orang hensem, huntongggg.....buat benda tak ok pun hati Iolls sejuk je huhuhu...donia donia...eh).....




Seriussss...napalah sedap sangat ko nih....???
Ni me tapau dari rumah Acik Nor kitaorng....hahahah...muka tak malu kan....nasib baik memang dah biasa kan...rumah orang Jawa, tak tapaukan tu bukan Jawa namanya.....
Cupcakes mini ni bakal menantu dia yang bawak...katanya tempah kat Ampang...adoila....apasal me taktau kat Ampang ada orang pandai buat macam nih??
Serius lain kali memang nak try tempah untuk makan kat rumah jek.....suka giler weihh.....




Serius sedap....
Kek dia mampat tapi fluffy.....
Pastu filling tak kedekut langsung......banyak weih...
Paling best filling tu tak rasa ubat.......serius okeh....sedap gilerrrrr.....tengok ni buat me ngences okeh.....




Takoyaki beli kat bawah rumah.....RM4.50 untuk 4 ketul....
Means bukanlah bawah rumah kitaorang bebetul...tapi kat bawah blok yang lain lah...tapi memang dekat, kiranya tak payahlah nak susah payah nak gi drive ke AEON AU2 tu...kikikih....
Rasanya ok ok lah.....Tako Tao tetaplah win....hihihihi...
Mayo tu dia guna mayonis biasa, so kureng sikit.....bebola dia kecik pastu dia buat tak garing sangat kat luar...apapun Tako Tao lah yang terpaling sedap...senang citer...kikiki...





Kole Kacang....
Ni lagilah kegemaran....
Nak cari yang sedap bukan senang ye.....
Kebetulan pulak ternampak ada jual kat Kantin ofis so me trylah tapau 4 ketul..
Harga seketul halus ni 50sen tau, tapi sebab kuih ni dah macam kuih exotic so takpelah kalau bayar mahal pun.....
Alhamdullilah sedapppp......setanding dengan kat Pasar Dato' Keramat....tapi for me yang kat Pasar Dato' Keramat tetap paling win.....Kat Pasar Dato' Keramat tu teksturnya lain, rasanya memang lemak-lemak kacang hijau tu, lemak-lemak tak berapa manis...huhuhu....(dahlah sedap, pastu susah nak dapat okeh).....
Tapi takpe...dapat yang kat kantin ni pun dah sedap sangat dah nih....terus lupa kejab yang kat Pasar Dato' Keramat...hahahaha....




Ni hari esoknya....ada pulak kuih talam yang lain....so try test....
Tu total untuk 6 ketul mini tu RM3 okeh....
Dua kiri tu sedap, tapi yang talam Keladi tu rasa telur lipas...huwaaaaaa......membaziaq okeh RM1.....




Sebab teringin lagi nak makan Butter Kek, bila nampak kat kantin ofis ada terus me amik.....
Ingatkan satu tu perisa oren...hampeh bukan.....huhuhu...tapi takpe, dua-dua pun sedapppp.....
Kecik-kecik dulu selalu beli kat mamak roti potpotpot kan....ingatkan dah pupus, sekali ada lagi okeh......lain kali boleh beli lagi.....




Pergi kantin je asyiklah nampak kuih talam...rugi tak beli kan....
So try Talam Berlauk tu....bolehlah walaupun bawang banyak lagi dari lauk tu...kikikih
Yang lagi dua jenis tu ok ok lah.....rasa pun lebih kurang sama je dua-dua tu hihihihi....




Zinger Cheesy Mashed Potatoes.....tak ingat nama, main belasah je sebut....
Masih menjadi kegemaran me ni tau......
Seminggu mesti beli sekali or dua kali...selalunya me tapau masa balik kerja.....
Harga tetap RM5 sebekas...
Nak beli ni kena pukul 11 am ke atas tau baru ada.....so kalau nak buat breakfast esok pagi me beli je lebih then esoknya bolehlah makan untuk breakfast.....
Tapi kelakar sikit, versi tetaplah me dapat lelain...kadang-kadang dapat cheese terlebih, kadang-kadang jagung takde, kadang-kadang daun Bawang tu lebih, kadang-kadang takde..kiranya mana yang ada jelah....serius KFC camtu ek sekarang nih??tapi takpe...sebab Akhak ni minat sangat, ko bagi apa versi pun akhak makan ye...don't worry.....





First time tapau Nasi Campur masa rehat...hihihi...
Selalunya me tapau yang kena order goreng-goreng je...tapi sebab ada lauk kegemaran terus Iolls berpaling tadah okeh....hihihihi....
Senang je nak jaga Sue ni tau...low budget.....ko bagi makan tetiap hari Nasi putih, Ayam Goreng, Kuah dengan Sambal pun jalan.....cuma kadang-kadang jelah dia teringin makan bebukan....kekadang????macam tifu jek...hehe




Ni Sabtu minggu lepas.....
Saja ajak mak gi breakfast kat Rasyid....dah lama giler tak pergi kan.....
Emak macam biasa order Tosei......




Iolls ketagihan makan Roti Planta Kaya.....
Sedap nih tau...garing...pastu kalau dapat yang ada kaya tu macam makan roti bakar kaya tu.....
Kalau me makan ni tak cicah pun takpe...kalau tak pun cicah dengan kuah Dhal terbaik Rasyid tu je.....sedappp.....




Blind date lagikkkk....
Iolls sekarang ni giler berani okeh nak blind blind date.....
Iolls nak ikut cara omputeh...kenal sapa-sapa without any feelings gittew.....mana tau kalau okey sampai jodoh......tak Ok tak payah dah layan....choices in your hand kan......
Ni me datim dari pukul 10.30 am sampailah nak pukul 4 pm....giler lama kan....?hahahaha...
Entah apa yang kitaorang meraban borak pun tak tau.....nasib baik rumah dekat ko...so sempatlah pecut balik tu terus Zohor...huhuhu...
Tips nak blind date silalah cari tempat yang korang betul-betul familiar....in case kalau jadi apa-apa senang nak bertindak....tapi Alhamdullilah....dah 5 me jumpa, 5-5 pun tak buat apa-apa hah, buat apa tu SUe???....kiranya 5-5 pun masih siuman normal lagilah......takde merapek meraban....
Haa kau....sampai dah 5 orang makcik ko ni date khen...kelas makcik ko nih khennnn......
Ala..nak kenal-kenal je, apa salahnya....bukan suruh buat bebukan pun......





Yang ni namanya belian sekurang-kurangnya seminggu sekali.....
Beli kat Taman Sri Ampang (kat kedai makcik kekwat gittew....Iolls pun tak faham kenapa Iolls masih lagi bertahan walaupun makcik owner tu boleh tahan kekwat huhuhu...).....
Kalau beli tu kena pepagi ye....kena pergi sebelum pukul8 sebab kalau lambat memang takde parking....
Dan kalau beli tu memang me akan mintak nasik lebih, letak kuah kari then lauk mestilah Rendang Ayam...tapi Rendang Ayam susah nak ada, so selalunya tukar dengan Rendang Daging.....pastu Sambal haruslah extra....dan kalau teringin sangat me tambah Kerang sambal secoittt (buat lepas teringin)....pastu dah makan bersandar perut kat meja makan....hahahaha....
Tapi serius, kalau me makan ni tengah haritu haruslah tak cari makan dah....terus cover lunch okeh.....
Apapun, Nasi Lemak ni memang kena giler dengan taste me....sambal pedas, kari lemak sedap, rendang pun marbeles (dia tak letak kerisik banyak, so similar to my mom punya rendang....)...setapppnyaaa......terus ngencesssss....nasib baik lusa boleh beli...hihihihi....




Orang lain kalau minum petang pisang goreng kan...Iolls mana yang ada dalam peti ais jelah.....
So ada sosej dengan Potatoes Wedges.....
Goreng beria-ria ingatkan Emak dengan Anim nak makan, sekali diaorang taknak weihhhh...dah tak memasal me kena habiskan...manalah tak gemukkkk.....ceaceaceaaa padahal suka je kan orang lain taknak..hahahah....





Ni wafer kegemaran.....amik mesti yang Napolitaner nih....sebab coklat campur Hazelnut kan....
Tapi nak beli selalu memang tak mampuuu....ni sepaket ni je dah RM10.++....tu pun sebab ada less kan.......
Selalu beli yang dia siap-siap buat single packaging tu je, tapi macam rugi gram jek...so amik yang nih.....



Dalam dia cubes kecik je pun....hihihihi...
Iolls bayangkan besar macam yang single pakaging tu, rupanya halus jek...tak puas makan okeh.....
Pastu apasal me rasa macam bahagian wafer tu hangit-hangit pulak???ishhhhh.....




Ni semalam....bekal yang Emak masakkan....
Macam biasa, Iolls tumpang Anim jek...kalau Emak masakkan Anim bekal, Iolls pun tumpang le sebekas jugak.....huntongkan Iolls...hihihi....



Ni balik kerja petang semalam.....
Emak rajin nak mengaripap okeh....
So balik-balik tu dah semua orang gotong royong buat karipap reramai.....
Iolls amik part goreng je sudah....
Karipap kalau korang nak dia crispy korang kena goreng dua kali tau.....
Caranya, mula-mula korang goreng (api kena perlahan, minyak pulak jangan panas sangat), then bagi karipap tu separuh masak...angkat toskan kejab...dah nak sejuk sikit korang masukkan balik dalam minyak panas tadi.....time ni korang nak kuatkan sikit api pun dah boleh...sebab nak bagi kulit tu masak and crispy je lagik.....dah percayalah, nanti karipap korang kulit dia crispy cantik je.....






Tuesday, May 12, 2015

Buat Burger Bakar Lagi....

Buat kali ke-tiganya minggu-minggu lepas me buat burger bakar lagi....teringin sangat Uolls...
Lupa nak bagitau..sebenarnya burger yang me buat ni rasanya similar dengan Prosperity Burger tu....(kahkahkah..janganlah nak muntah sangat...)....
Bukan nak masuk bakul angkat sendiri hehehe...tapi rasanya memang lebih kurang tau...(kurang lebih tapi memang nak sama lah..kira kalau tak dapat yang ori yang versi ni pun boleh..hahaha)....
Mungkin sebab me makan dengan Sos Lada Hitam/Black Pepper Sauce tu, tu yang rasanya macam nak sama...
Pastu pulak, daging tu memang me tak letak macam-macam kan...just letak bawang besar cincang, telur sebiji, garam, black pepper hancur sikit dengan sos whisterhire tu (eja macamana?eja?)....
Simple jek kan caranya...tapi hasilnya memang akan buat kitaorang teringat-ingatlah....
Tak guna me gebang banyak..meh tengok gambar meh....



Jengjengjeng....
Kalau tak tergoda me tak taulah kan...hahaha...
Me tengok ni pun dah tertelan-telan air liur okeh....
Ni me punya...agak meriah dengan bawang besar tu....tapi percayalah, lagi banyak letak bawang lagi sedap..lagi rasa macam Prosperity Burger okeh....



Black Pepper Sauce/Sos Lada Hitam....
Kalini me buat terpekat sikit....pastu rasa pulak kureng sikit...
Selalunya me guna kiub Ayam tu, kalini guna kiub daging....nyesal orang di sini pepandai tukar kan....
Resepi korang carilah kat sidebar belah kanan nun....senang je nak buatnya...takat nak makan untuk homemade burger memang berbaloi-baloi...jimat dan simple sangat....dan yang penting rasa black pepper tu just nice....



Ni Atie dengan Azrul punya.....ada hati nak beli seketul RM5...NO NO NO ye....makan jelah apa yang ada....
Cuma kalau nak banyak dan lagi hebat sila payung modal bahan tu ye lain kali........



Emak punya kemahin cheese meleleh....
Isi ikut masing-masinglah kan...katapun homemade...so ikut suka....



Me punya lagik...hahaha..saja nak perasap hati kengkawan semua.....
Nak bagi daging masak just nice pastu cheese tu mealted ada caranya...kalau kengkawan rajin boleh rujuk entri terdahulu.....
Sebenarnya kalau cheese tu cair lagi sedap sebab cheese tu meresap kat daging tu ha....
Nanti makan rasa daging moist pastu rasa lemak-lemak masin je...uiiiiii...sedap oiiiiii....




Atie dan Azrul punya....
Ni Atie tapau jek.....
Kalau nak tau sebenarnya burger ni kecik je pun...halusss jek..macam sliders pun ada...
Bun tu beli kat Giant memang standard size yang adalah..pastu daging tu walaupun me leperkan seleper-lepernya tetaplah pun naik tinggi ke atas...kecik je jadinya....tapi tebal....ha camtu...
Yang buat nampak besar tu sebab sayur-sayuran tulah pun....dengan cheese tu..kalau tak daging tu gemuk tinggi jek...hahahaha...



Peace..!!kata Abang Imraan....
Supportive kan anak buah Iolls...?hehehe...
Supportive sangat sampai siap amik gambar sebelah burger....
Ni dia amik gambar jek..tapi tang makan memang taklah ye....dia jenis makan memilih...pelik-pelik sangat lagilah tak makan....kalau makan pun takat roti tu jelah pun...






p.s.: Sorrylah...tempat prep tu memang bersepah...sebabnya kat situ tempat makan kat situlah tempat prep nya....nak harapkan kat dapur tak muats Uolls...rumah Iolls sempit giler macam rumah orang jepun (ntah-ntah lagi sempit kot..nanti kena tanya Aliaa..hehehe).....





LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...