Random Pic. No. 96

Assalamualaikum..hi semua...

Citer minggu lepas lagi...

Balik kerja jugaklah nih...

Nak makan kudap-kudap (keropok lekor), tapi semua dah bosan (termasuklah Anak)...so kita ulang makan Rojak Mamak jela (walapun yang jual bukan mamak pun Uolls😁)..yang penting sedappp....(selagi tak bosan😅)....

Hari Khamis le nih...trampoline Adik yang Me order hari Isnin tu dah sampai...

Kita beli sebab nak bagi anak puas melompat lompat gitu😄😄😄...

Kalau tak sofa n katillah jadik mangsa...so kita belikan...

Haritu beli basikal dia tak berapa suka..so kita belikan trampoline nih...

Murah jek Uolls..macam biasa, Me beli kat Shopee (Me kalau mainan tu beso, pastu harga bawah RM100 kira murahla ye...sebab mainan sekarang kalau kecik pun harga boleh tahan kan).....

Alhamdulillah..haruslah Adik suka...😍..

Malam tu Me masak Daging Masak Kicap...

Daging liat Uolls...padahal masa tumis tu Me dah ulang tambah air 3-4 kali dah....

Daging nih memang Me beli bukan yang batang pinang..tu yang Me ulang-ulang bubuh air (kira rebus jugaklah), 3-4 kali...tapi tulah..liat jugakla....

Selalunya Me beli daging batang pinang tu harga dia dalam RM38 seKG..yang ni RM28 seKG...rugi jugaklah walapun jimat RM10 kann..so lepas ni kita beli jelah yang batang pinang...

Breakfast pagi esoknya kat opis...

Elok lalu depan exit rumah sekali nampak kedai nasik lemak akak selalu tu bukak..pastu ada sorang jek customer..so kita berhenti....

Baru pukul 7.45am ye, tapi lauk separuh dah habis..so Me mintak lauk Kerang Sambal...

Haa kauuu...penuhhhh sebungkusss...tapi tulah..Sambal Kerang tu tawar (kerang takde rasa apa-apa)..so dah terpinga-pinga Me nak mengabihkan (memang tak habisla jawabnya).....

Petang balik kerja...kira tukar menu Mee Goreng Mamak pulak...

Ya Allah sedapnyaaaa....

Secukup rasa ye...sebijik rasa macam makan Mee Goreng Mamak yang Arwah Abah belikan masa kecik-kecik dulu...

Yang jual nih bukan mamak pun Uolls..cumanya brother tu orang Penang...

Tau tak Mee Goreng Mamak pure macamana?iya..secukup kicap, secukup pedas, secukup kuah kacang (mamak memang letak kuah kacang Uolls), pastu ada cucur goreng tauhu goreng, sayur wajib tu semua...adoilaaa memang sedappp...(memang kena repeat Mee Goreng pulak lah lepas nih...rojak kita stop sekejab dulu😁)...

Lupa..ni rojak n Mee Goreng nih dua-dua kitaorang beli kat foodtruck yang sama...locationnya kat parking lot kat shop lot Subang Bestari (parking lot sebelah McD..dia jual dalam foodtruck putih)..trylah..tak rugi..selain tapau (kebanyakkan customer tapau), makan kat situ pun boleh Uolls sebab diaorang ada sediakan meja kerusi..tapi kitaorang suka makan kat situ (dine-in) cumanya kitaorang makan tu nanti makan dalam kereta (sebab kalau makan kat meja yang diaorang sediakan tu mesti anak huru hara oiii).....

Nakhil ni dah baik demam pastu dia cerri berry (diarrhea) pulak...kesian okeh...

Sebab cerry berry so kita stopkan dia minum susu...

Alhamdulillah dia makan minum macam biasa jek, aktif pun macam biasa..cuma tak sure manalah dapatnya cherry berry tu....

Sabtu pagi...kita breakfast gini jek....
Drummet tu sekarang dah size nak macam peha ayam Keepsi dah Uolls..sikit punya besar..
Pastu beli sebungkus tu dapat 10-11 ketul jek..dahle dah makin mahal kan..sekali sekala jelah dapat belinya...

Nak tengah hari Me masak Kari Ayam Mamak..

Ni Me amik resepi dari TikTok Uolls..katanya Kari Ayam Mamak gitu..mungkin sebab tak guna santanlah kot...

Dah tengah hari baru kita makan...
Haritu Me masak satu lauk je sudah...

Rasa dia eh OK sangatlah...cuma Me rasa salah Me sebab terletak terlebih rempah kari tu...rasanya kalau kurangkan sikit memang rasa dia sebijik macam kita makan kat kedai mamak...

Nanti resepi dia Me share ye...serius simple...tak susah langsung okeh....

Malam Me makan Meggi..boleh??

3 hari cuti haritu kerja kitaorang dok basuh bebe anak jek Uolls 😅...

Tu nampak, memang kebanyakkan masa kitaorang tak pakaikan Adik seluar...jenuh okeh..sebab kalau time perut Adik meragam tu memang 2-3 kali tak sampai sejam kita kena gi bersihkan dia..dah gitu tak payahlah pakai seluar Dik...

Sehari Sebelum Raya Haji...

Assalamualaikum..hi semua...

Pagi malas nak masak, so kita masak jelah Meggi...

Ni Me buat Meggi Ayam campur dengan Meggi Kari..
Meggi ni sebungkus jek tau, tapi Me ada simpan rencah Meggi Ayam kat dalam peti ais..so bolehlah kita buat Meggi campur....

Ni letak Cili Padi sebab taknak muak...

Bila pedas-pedas sikit so syok lebih sikitla makan kan....

Dah rehat-rehat lebih kurang lepas tu Me goreng kacang tanah...

Me goreng guna air fryer jek...senang nak jaga supaya kacang tak hangit kan...yang penting pantas...tak sampai 15 minit siap...
Cara sama jek kalau goreng/sangai atas kuali Uolls...cuma guna air fryer ni kena rajin bukak pastu goncang-goncang bekas ni bagi kacang tu bergerak rata...ulang-ulang itu jelah sampai dah betul-betul masak....

Dah masak...color tipu nih Uolls..kat luar color dia dah coklat-coklat dah...

Ni nak tau masak senang jek...try kopek kulit kacang tu..dah senang terkopek maksudnya dah masak...selagi tak senang kulit tu nak tercabut dari kacang kenalah goreng sampai betul-betul masak ye....

Ada satu lagi cara shortcut Uolls..dah basuh kacang tanah tu bersih-bersih, then goreng jek kacang tanah tu guna minyak...settle..jadik jugak...

Cuma bila minyak masak dah mahal ni baiklah korang guna cara lama jek..iaitu korang goreng jelah atas kuali/pan tanpa minyak Uolls..tak pun ada mesin airfyer korang bakar jek macam Makcik ko buat nih...(mana-mana cara pun okeh jek..takde masalah)....

Ni dah sejuk sikit bolehlah diblend ye...
Cara Me blend tu Me letak jek air...pastu kena blend ada kasar ada halus tau....

Kuah Kacang Simple by CikAni

Bahan-bahan:

200-250 gram Kacang tanah-digoreng/disangai diblend kasar dan halus

Cili Kering (3-5 batang ikut nak pedas mana)+bawang besar (3-4 biji)+bawang putih (3-4 biji)-diblend halus

Serai (3-5 batang..Mak Me cakap lagi lebih lagi sedap)- diketuk

Lengkuas (besar sikit dari ibu jari di ketuk-diketuk

Gula Melaka (seketul)

Air Asam jawa (setengah cawan)

1/2 Santan kotak (yang saiz 200ml tu)

Air

Gula dan garam

Cara-caranya:

Tumis cili kering+bawang-bawang sampai naik minyak (garingkan macam korang buat sambal tu jek)......

Dah elok garing masukkan kacang tanah yang dah diblend dengan air (lagi)...

FYI, 200-250 gram Kacang tanah tu korang akan dapat setengah periuk besar nih (alamak berapa litter Me tak ingat)...
Senang cakap..kacang tu bila dah jadi kuah kacang nanti dia akan jadi 3 kali ganda ye..maknanya untuk 200-250 gram tu dah dikira banyak dah.....

Letak serai ketuk dan Lengkuas ketuk.....

Kacau la kan...kuah kacang ni kena rajin mengacau ye...kalau tak nanti kat bawah tu hangit....

Dah mengelegak tu boleh letak Gula Melaka.....

Letak santan half kotak.......

Letak Air Asam...letaklah gula n garam....

Urutan masuk bahan-bahan ni tak kisah ye...ikut korang...janji cili+bawang blend tu korang bagi garing dulu..pastu wajib kena letak Kacang yang dah digoreng dan diblend tu..pastu bahan-bahan lain ikut koranglah nak masukkan yang mana dulu..takde masalah sebab nak masaknya nanti tu lamaaa....

Ni belum siap lagi tau.....

Kuah Kacang ni kena rajin mengacau Uolls (macam Me cakap..kalau tak nanti bawah dia hangit)...pastu air tu kena selalu tambah...selagi kacang tanah tu tak mengembang korang tambah jeklah air...

Pastu selagi kuah tu tak pekat dan berminyak (air takde ye..semua jadi kuah jek) korang tunggu n kacau jelah......

Nak adjust manis tu ikut memasing...settle....

Sambil buat Kuah Kacang..sambil tu kita rebus la Nasi Impit..

Ni Me masak 23 ketul semuanya...

Kuah Kacang n Nasi Impit ni Me nak bawak ke rumah Mak kat Ampang..sebab untuk raya haji tahun ni kitaorang Adik beradik akan masak sikit sorang..macam Mak, kitaorang request Mak untuk masak Rendang Daging jek Uolls (tu special..so kita memang bagi tender masak Rendang Daging tu kat Mak jek hehe)....

Ingatkan nak balik Ampang petang lepas Asar..sekali tak dapek...

Anak tidur petang lambat...so kita postpone ke lepas Maghrib....

Ni kan memang rupa balik kampung dah Uolls..OT kena angkut barang-barang dulu sebelum kitaorang gerak ye....kiranya 2 round angkut barang boleh?macam jauh nawlah Ampang tu kan hihihi

Tu pun patutnya pukul 8.15pm tu dah gerak..sekali baru nak bergerak Ana call tanya kitaorang dah kat mana?sebabnya nak pinjam blender..blender Mak last minit buat hal Uolls....

So OT kena naik atas balik, then OT turun ni then bergeraklah kitoarang...
Sampai rumah Opah dalam 9.35pm..
Malam tu kitoarang adik beradik semua tidur rumah Opah beramai-ramai Uolls...

Daging Masak Blackpepper...

Assalamualaikum..hi semua..

Harini Makcik nak share resepi Daging Masak Blackpepper ye..

Ni version takde apa² cili ye..nak pedas cili boleh letak mana² cili yang korang suka tau...

Chopp...gambar tak nampak macam sedap kan?tapi percayalah sodapp hihihi...

DAGING MASAK BLACKPEPPER

BAHAN-BAHAN:

Daging Lembu- +-250 gram (dihiris agak nipis)

Kentang-Potong dan digoreng dahulu (optional)

2 sudu besar Biji blackpepper-jenis ditumbuk kasar

Bawang Besar-separuh hiris

Halia-1cm hiris

Sos Tiram 2 sudu besar

Kicap setengah sudu besar

Air

Garam

Gula

Bahan² lain (Ditumbuk)

Bawang Putih-3 ulas

Bawang Besar-1 biji 

Halia- 1cm

CARA-CARA

Tumis bahan² yang ditumbuk sampai naik bau.

Masukkan daging, tumis sampai daging masak (kalau daging liat boleh letak air bagi lembut dulu)..

Daging dah masak boleh letak bawang besar&halia..tumis sampai naik bau..

Masukkan blackpepper..tumis sampai naik bau..

Masukkan Sos Tiram n kicap, gula setengah sudu..garam ikut masin masing²..

Masukkan kentang then masukkan air sedikit..biar mengelegak..

Kuah ikut masing²..nak kuah lebih, boleh letak air lebih..taknak kuah boleh biarkan sampai air sikit tadi tu kering..

Siap!

Selamat Mencuba...gitu hihihi

Random Pic. 49

Assalamualaikum..hi semua...

Kemain gomak lagi haa...

Ni kalau Abah yang mandikan...kemain banyak lagi Abah bubuh bedak okeh...

Tapi takpe..wangi lama sikit hihi.....

Kalau ada yang tanya kerusi Adik ni beli kat mana?beli kat Tesco/Lotus Uolls...

Harga haritu beli RM32.90 tak silap....(tak ingat exactly berapa amount hujung)...

Sanggup tu Abah belikan okeh...kerusi ni tau ada jual pun sebab si kembar ada...kemain kalau gi rumah Mommy (kakak OT), mesti Adik main kerusi tu beria-ia....

Ni hari Sabtu lepas...gi Lotus/Tesco lagik....

Dede (Mak Uda Nakhil) kata nak gi, so kita pergi sekali gitu...

Kebetulan kordial untuk Wan dah nak habis..jadi mehlah kita ke sana....

Kalau kordial memang kitoarang suka beli yang brand Lotus punya (dulu Tesco)..selain dari harga dia murah, rasa dia sedap (sebijik jek rasa kordial kat pasaran yang harga lagi mahal tu)....

Asyik gambar Abah dengan Adik jek kan?hehe

Sempat okeh....

Tu Adik malas nak layan haha....

Dede tengah survey nak beli tab....

Tengok macam takde apa-apa kan?takde maknanya...
Sekarang hazab sikit kalau bawak berjalan ye...sejenis cepat bosan kan..so banyak jelah "iklan"nya....

Kadang-kadang Me dengan OT layankan jek (tapi dalam hati sabar tu dah tahap hujung jugaklah Uolls...lagi sikittt jek nak bertukar jadik hijau memasing okehhh)....

Nak balik dah nih....

Sekejab je..sebab masing-masing takdelah nak beli beria-ia sangat pun....

Tapi tulah..dalam pada tak beria-ia tu penuh jugaklah troli kihkihikih...biasalah tu khenn.....

OTW balik tu kita dinner dulu....

Ni Dede yang belanja...Alhamdulillah..semoga rezeki Kak Ain melimpah ruah lagi...Aamiin.....

Tukang bayar pun amik gambo ye hehe.....

Alhamdulillah....kenyang...makanan pun OK kena dengan selera...

Adik pun makan Nasi dengan Ayam Goreng kunyit tu beria-ia ye....syukur....

Ni kelmarin...

On the way nak hantar Mama ada appointment klinik....

Ni kan sebelum tu kemain mengamuk pulak bila keluar dari lift rumah ye...so teruslah time tu Mama is upah dia susu kotak satu (depan lift ada vending meshine)...eh terus diam okeh...kemain rapat lagi pegang kotak susu tu sampai kesudah haha...(senang jugaklah nak handle kan sebenarnya..upah jek makanan hehe).....

Lepas habis appointment kat klinik kita gi singgah breakfast dulu kejab....

Lapar sebab lambat breakfast Uolls..so takdelah nak order  yang lite lite dah....terus order gini gitu hehe...
Pastu bila makan eh kau nih sedapnyaaaa....rasa tak cukup okeh..huwaaa....

Abah share dengan Adik makan Roti Planta Kaya....

Kemain mamak pun buat tak kedekut bahan...plata banyak, kaya pun lebih gitu...puas hati makan...eh Me rasa jek hehe....

Mula-mula Me suapkan Adik nasik lemak, pastu OT suap pulak Roti Planta Kaya....kalau tak kenyang lagi sajalah kan Dikkk....

Nilah caranya kalau nak buat sapuan untuk Garlic Bread (spread) tu...

Bawang tu kena potong gini...pastu tabur sikit garam n letak jugak minyak....pastu bakar ye....bakar sampai bawang tu lembut...

Bila bawang tu dah lembut tunggu sejuk sikit then picit bawang-bawang tu masuk dalam planta/butter...gaul-gaul dengan Daun Parsley (Makcik guna Parsley kering) n garam secukup rasa...settle....

Malam tadi keluar kejab sebab nak gi amik ubat Adik...

Adik is tiba-tiba tak sihat Uolls...(ada kisah misteri nusantara jugak malam Selasa tu huhu)....

Tak masuk pun bawak Adik, kita amik ubat jek sudah....

Lepas amik ubat singgah kejab beli fries untuk Adik....

Bila buka paperbag tu kan, tengok-tengok eh sikit nih jek korang bagi?hagak-hagaklah kan?(serius tak tipu...ni Me amik pic betul-betul lepas beli).....

Tak baik ooo....kalau iyapun letaklah secukupnya sampai paras hujung kotak tu...kalau macam ni baik OT beli yang small jek kan?

Anak Mama pagi tadi....kesian...
Pagi semalam dengar batuk-batuk sikit...pastu tengah hari dah start bersin-bersin pulak....

Jangkit dari siapa pun tak pasti..sebabnya takde pulak kitaorang ni tak sihat....

Semoga Nakhil cepat-cepat sihat....Aamiin.....