Search This Blog

Saturday, June 04, 2022

Daging Masak Blackpepper...

Assalamualaikum..hi semua..

Harini Makcik nak share resepi Daging Masak Blackpepper ye..
Ni version takde apa² cili ye..nak pedas cili boleh letak mana² cili yang korang suka tau...




Chopp...gambar tak nampak macam sedap kan?tapi percayalah sodapp hihihi...








DAGING MASAK BLACKPEPPER
BAHAN-BAHAN:

Daging Lembu- +-250 gram (dihiris agak nipis)
Kentang-Potong dan digoreng dahulu (optional)
2 sudu besar Biji blackpepper-jenis ditumbuk kasar
Bawang Besar-separuh hiris
Halia-1cm hiris
Sos Tiram 2 sudu besar
Kicap setengah sudu besar
Air
Garam
Gula

Bahan² lain (Ditumbuk)
Bawang Putih-3 ulas
Bawang Besar-1 biji 
Halia- 1cm

CARA-CARA
Tumis bahan² yang ditumbuk sampai naik bau.
Masukkan daging, tumis sampai daging masak (kalau daging liat boleh letak air bagi lembut dulu)..
Daging dah masak boleh letak bawang besar&halia..tumis sampai naik bau..
Masukkan blackpepper..tumis sampai naik bau..
Masukkan Sos Tiram n kicap, gula setengah sudu..garam ikut masin masing²..
Masukkan kentang then masukkan air sedikit..biar mengelegak..
Kuah ikut masing²..nak kuah lebih, boleh letak air lebih..taknak kuah boleh biarkan sampai air sikit tadi tu kering..
Siap!

Selamat Mencuba...gitu hihihi













Tuesday, May 31, 2022

HFMD..

Assalamualaikum..hi semua..

Kronologi:

Sabtu 21 Mei 2022..
Petang tiba-tiba Nakhil demam..
Pagi sihat walafiat takde apa-apa, tapi bila petang heran sebab tiba-tiba demam...
Demam jenis panas betul ye...tapi takde batuk, takde selsema..memang demam semata-mata tiba-tiba..
Bila demam tu memang Me ada check jugak tangan n kaki Nakhil..tapi clear, takde apa-apa (sekarang kan memang tengah musim penyakit berjangkit so memang apa-apa kita check dulu apa-apa yang patut)...
Bila check takde apa-apa tanda kat Nakhil..so kita lega..just dari petang tu start dah bagi ubat batuk eh ubat demam n lap-lap dengan air asam jawa...
Ahad pun still demam panas lagi ye...still takde batuk selsema semua (Me dah check jugak, still takde bintat-bintat apa-apa kat kaki or tangan Nakhil)....
Tapi..malangnya, petang nak Maghrib hari Ahad tiba-tiba Dede Nakhil perasan..eh ada bintat-bintat kat tangan, kaki (lutut) dan belakang badan (bila kita semua check lagi)...
Dah camtu, memang panikla Me n OT ye..so lepas jek solat Isya tu kita ke klinik kat area rumah...
Gi klinik lega sikit sebab doktor kata Adik kena Demam Campak (masa ni doktor tak nampak lagi ada ulser kat dalam mulut Nakhil)..
Just malam tu doktor cakap Adik seminggu kena kuarantin, jangan bagi Adik duduk dengan pengasuh seminggu...n malam tu doc bagi ubat demam n ubat tahan gatal n ubat sapu tu...
Lupa..sejak demam tu Adik makin kurang makan ye..tapi still lagi minum..cuma susu botol dia tak berapa nak minum...










Isnin 23 Mei 2022...esok pagi..
Ni kitaorang terpaksa bawak Adik g KK..sebabnya haritu kebetulan OT ada appt amik darah..Me pulak ada appt jumpa doktor (ni memang dah rutin OT n Me dah lama dah Uolls..cuma tak pernah Me citer detail ye)...
So plannya pagi tu mula² OT gi amik darah dulu (ni OT kena bagi darah dia ye untuk yearly medical checkup..bukan OT g amik darah kat klinik pulak)...so bila OT dah settle urusan dia, Me pulak akan take turn g jumpa doktor...
Terpaksa bawak Anak ye Uolls..seabbnya tak boleh nak skip appt semua nih...
Orang dah biasa gi Klinik Kesihatan tau la ye..nak g lain kali kena fikir banyak² kali..









Masa ni still lagi tunggu OT habis urusan...
OT habis urusan dia dalam pukul 9 lebih am camtu...then teruslah Me pulak masuk dalam...
Haritu penuh yak amat ye manusia...stress okeh...sebab kesian kat anak ye kena tunggu lama dalam kereta....
Pastu kan masa pukul 11am camtu...Me dapat call...staff dari Pejabat Kesihatan Daerah (rasanya Daerah Petaling..sebab Me tak dengar sangat tempat tu kan full).....
Encik tu interview sikit pasal Adik (Me rasa klinik semalam tu yang bagi info pasal Adik kena penyakit berjangkit kat pejabat kesihatan daerah tu)...
Disebabkan kitaorang (termasuklah Adik) ada kat area klinik so staff tu suggest kitoarang gi bawak Adik untuk buat full checkup kat KK tu....(amik darah etc semua)...
Yang bagusnya appt Adik masa tu staff dari pejabat kesihatan tu yang arrangekan semua..kitaorang tinggal nak bagitau kat kaunter je sekian-sekian.....












Kesian okeh....sebab tengah tak sihat tapi kena buat macam-macam...
Mula-mula kena bawak jumpa doktor dulu, then kena buat swap test (untuk COVID19 sebab Adik dah demam 3 hari), dah dapat result (kalau result negative), barulah gi amik darah then gi jumpa doktor yang awal tadi tu balik...
Masa ni Adik tengah tunggu nak kena swab untuk COVID19 Uolls..kesian dia...merenget je..lepas tu semua nak OT jek (dah Abahnya jadik stress pulak adoilaaa)....
Pastu kesian masa buat swab hidung Adik berdarah sebab Adik is bergerak Uolls..
Tu belum lagi masa amik darah (Anak Makcik ni ada sejenis darah pendekar yek..nak amik darah adalah perkara yang susah okeh huhuhu)......













Disebabkan amik darah pun dah nak pukul 1pm..so doktor tanya boleh tak jumpa dia pukul 2pm nanti?eh boleh doktor...(dah time makan dioarang Uolls...biarlah doktor tu nak rehat kejab).....
So kitoarang pun terus gi isi minyak dulu (minyak kereta ye Uolls hehe), then singgah McD gi tapau sekejab makanan.....
Lapar Uolls..dari pagi makan tak makan jek (makan janji untuk tak lapar jek Uolls)..so tengah hari kita beli yang heavy sikit....












So pukul 2pm terus gi jumpa doktor yang awal tadi tu balik....
Doktor sahkan Nakhil kena HFMD ye Uolls..huhuhu..luluh ye hati Mama n Abah...sebab benda nilah yang paling kitaorang takut buat masa ni tapi kena jugak.....
Bila kena HFMD, so officially Adik kena dikuarantinkan selama 5 hari (boleh mintak doktor surat pengesahan anak kena penyakit berjangkit ye).....












Dah sampai rumah dah pun...
Ni cubaan OT nak bagi Adik makan ice cream....
Adik sampai ke harini tak makan nasi ye Uolls (dia betul-betul taknak makan😭😭😭).....











Ubat yang membantu bila mulut ada ulser ye Uolls...
Tu tangan Me tu Eczema Me lah tu...ni sikit jek Uolls..meh tengok dekat-dekat mau korang ngeri........













Alhamdulillah...Adik walapun dia tak sihat tapi dia aktif macam biasa...still main lagi macam biasa Uolls...cumanya makan taknak...minum susu botol dia pun taknak..yang dia OK adalah susu kotak (strawberi atau coklat sahaja)....jadilah buat alas perut tu kan.....













Bila tak sihat Adik is lebih banyak tidur dari hari biasa (tapi takdelah lebih sangat pun..lebih sikit jek ye...kalau lebih sangat korang kena risau sebab tu tandanya anak tak aktif or tak OK tau)....
Ni harini kitaorang dah pun hantar Adik ke rumah pengasuh...Alhamdulillah....
Semoga Nakhil sentiasa sihat..cepat-cepat ada selera makan balik...Aamiin....
Semoga anak-anak yang lain tak kena penyakit berjangkit ni juga...Aamiin....
Kalau tanya mana Nakhil dapat HFMD?taktau ye Uolls...
Sebabnya rumah pengasuh takde sorang pun anak asuhan yang kena...lepas tu kitaorang last pergi rumah orang pun hari Khamis sebelum tu (tu pun takde sapa-sapa yang kena)...tapi Me boleh agak Adik kena sebab Adik ni sejenis kalau jalan (nak ke parking kereta je pun)..tapi dia punya tangan memang suka memegang semua benda ye....so kat situ jek Me dah boleh agak dah mana dapatnya okeh....
Semoga kita semua dijauhkan dari penyakit yang merbahaya...Aaminn....











Friday, May 20, 2022

Random Pic. No. 66...

Assalamualaikum..hi semua...







Pic breakfast lagik hehehe....
Still menu yang lebih kurang sama ye...Alhamdulillah....











Selagi tak habis tomato kat rumah hihihi....
Ni kita bawak pulak gi opis....











Mangga....sebiji beli sendiri, sebiji lagi tu kawan OT bagi...Alhamdulillah..dua-dua pun besttt....
Dah lama tak makan mangga Uolls...so bila dapat makan wahhh gituuu boleh??? hahaha....
Yang potong kiub tu Nakhil punya...bagi yang biasa dia tak reti makan ye (siap makan tapi simpan hampas)...last Mama potong-potong jadik kiub gitu barulah habis semangkuk.....














Petang bila tah...(malas nak check date kat HP)....Me orderkan McD guna GrabFood....
Minum petang Uolls...so belikan Adik nuggets...pastu untuk Abah n Mama ada Ayam Goreng.....
Nakhil masa dia kecik (dah reti makan), dia suka sangat makan nuggets McD ye...lepas tu sampai satu time tu dia dah taknak dah (bosan barangkali)...
Then lepas tu dia dah start suka makan pulak kentang (fav sangat jadinya)...sekarang ni pulak kentang tu dia tak berapa nak layan (dah bosan le pun kot kan)...tapi bila Me try bagi nuggets eh dia dah start makan balik...
Ni kita bagi nuggets tu 4 ketul memang settle ye....
FYI, Makcik is suka kalau Anak suka makan..tapi tulah...Nakhil ni dia agak picky eater..makan nak kena paksa, lagi-lagi kalau makanan tu makanan yang baru kita nak kenalkan (kena paksa mengalahkan nak bagi makan ubat ye)...pastu kalau paksa tu dia rasa tak OK (bagi dia la), memang dia takkan makan (sejenis Mama dengan Abah jugak ni sebenarnya hahaha)... .....so nak taknak kita bagi Nakhil makan makanan yang lebih kurang sama..cuma kadang-kadang kita bagi dia rasa jugak makanan lain (try n error..tapi selalunya susah dia nak suka)....













Balik kerja dah solat semua Me masak...
Ada Cili Merah so kita buat Sambal Sardin guna Cili Merah pulak....then goreng jugak telur dadar dua biji.....
















Ada jugak Sup Daging/Tulang kawan OT bagi (ni yang sama bagi buah Mangga tu jugak)....
Tapi kan kureng pulak bila masak Sardin buat sambal guna Cili Merah tu...bau hanyir sardin tu still ada lagik pulak (selalunya kalau masak sambal biasa tu 90% hanyir ikan sardin tu dah takde ye...kalini is bau sikit pulak....











 


Dah lama Adik taknak tidur dalam katil dia nih Uolls (sejak dah berani panjat katil nih)...
So bila Adik dah OK balik ni macam wahhh lapangnya katil kitoarang gitu..tapi tulah..kekok pulak jadinya, sebab dah lama jugaklah tidur bersempit-sempit 3 orang..tiba-tiba lapang pulak kan hihih......













Breakfast Me lagi....
Lauk tetaplah amik banyak Uolls....selagi boleh amik hahaha....
Me kan sejenis makan heavy breakfast...so kalau makan sikit sangat tak cukup ye....so konon nak diet pun kita kurangkan karbo (main dish), tapi lauk kita amik lebih gitu (lantaklah tak kurus pun....diet buat sebab nak kurus pun ye)......















Bawak bekal buah sikit...ada mangga muda dengan Mangga masak....
















Haritu OT panaskan pizza eh kemain cantik melted cheesenye okehhh...
Sebelum tu Me panaskan eh kau rentung kering jadinya..siap bila makan tu dah macam makan biskut dah kaedahnya sebab pizza tu jadi kering n keras....
Bila gini ha barulah settle pizza balance Me bawak balik haritu okeh...kalau tak memang kejung dalam peti ais dua minggu lah jawabnya....















Esoknya repeat makan Sambal Sardin lagi...cuma telur tu bukan telur balance semalam tu ye...ni telur dadar kita masak baru.....















Malam hari Jumaat kitaorang ke Mantau....beraya rumah abang OT....
Semangat malam-malam beraya rumah orang kan?
Eh ni sebab tuan rumah yang suruh datang malam tu jugak Uolls (kena datang jugak katanya)...sebab katanya hari Sabtu sampai Isnin nanti diaroang ada banyak hal (hari lepas tu diaorang dah start meniaga balik)....dah gitu meh jelah gi malam tu (kebetulan dioarang memang ajak staff diaorang beraya malam tu jugak).......
Gigih ye...ni memang balik kerja terus gerak ke Mantau ye...tapi tulah jemmmmm.....
Gerak pukul 6.35pm..sampai sana pukul 10pm..boleh?
Jem satu hal..pastu dah masuk jalan dalam eh kau OT sesatttt.....berpatah tu dua kali ye nak menyampaikan jalan yang benar...dah tak memasal malam buta beraya rumah orang huhuhu......














Bila nak amik gambar berdua camnilah..tak duduk diammm.....












Bolehlah hahaha.....













Sementara tuan rumah kat depan layan tetamu lain...kita tumpang amik gambar kat dapur/dining area sekejab....
Rumah cantik Uolls (biras Me ni memang pandai deko-deko)....memang I loike....
Macam Iolls ni sejenis suka deko simple simple jek Uolls...yang wajib-wajib je dah....tapi tetap tersangatlah suka tengok kalau rumah sapa-sapa yang pandai deko cantik-cantik nih..kagum okeh...
Tak kisahlah ko deko camne pun...I Iolls memang jenis admire sangat..
Siapalah tak suka tengok rumah benda cantik khennn...kalau ko banyak sanagat komen walaupun rumah benda tu dah cantik sangat (ada je benda tak kena kat mata ko), tu maknanya ko ada masalah jiwa ye.....sekiannnn













Sementara tunggu nak ajak yang lain amik gambar....









Ni jelah yang eloknya pun..lantaklah Mama is tutup mata hahaha...
Tuan rumah yang kanan sekali (biras Me..kakak Ipar OT)....kesian..tuan rumah pun dah tak larat nak bukak mata dah okeh.....TQ tuan rumah...
Alhamdulillah..sampai rumah nak pukul 2.30am (hambik kauuu)....sakan beraya kan...
Balik tak jem..tapi kereta banyak je Uolls..iyalah..musim cuti panjang kan....





TAMAT









LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...