Bubur Nasi (ala Bubur Lambuk)...

Assalamualaikum..hi semua...

Bubur Nasi (ala Bubur Lambuk)

Bahan-bahan:

Beras 1 setengah pot kecil-Dibasuh bersih

Segengam Daging-potong kecil (boleh guna daging cincang)

5 ulas Bawang Putih-Ketuk 

1 Inci Halia-Ketuk atau hiris

1 setengah sudu Rempah Sup/Rempah Kurma

3/4 sudu besar Black pepper-tumbuk halus

Kentang/Karot-potong dadu kecil

2 Kiup Ayam

Minyak dan Margerin

Air (kalau boleh air panas)

Garam

Daun Sup (optional)

Cara-cara:

Panaskan Margerin dan minyak masak...masukkan Bawang Putih dan Halia...Tumis sampai wangi...

Takde margerin takpe..guna jek minyak masak (cuma nanti tak wangi..tu jek)....

Masukkan Daging dan separuh Blackpapper...tumis sampai daging masak....

Masukkan rempah Sup/rempah kurma..tumis sampai rempah masak..
Kalau terkering, boleh masukkan sedikit air...

Ni mboleh guna antara dua rempah ye...salah satu mana yang ada...

Masukkan kentang dan Carrot...tumis sekejab...then letak air sikit..tumis lagi sampai naik minyak balik...

Masukkan beras..kacau rata..biar kering sikit then masukkan air....

Masukkan air sampai beras tengelam...kacau rata...

Boleh ulang proses sampailah beras tu kembang...

Masukkan kiup ayam...masukkan lebihan black pepper then kacau rata...
Boleh rasa..kalau tawar boleh masukkan garam secukup rasa.....

Kena rajin kacau supaya beras tak melekat...
Ni Me masak guna periuk rice cooker tu jek..so boleh on off rice cooker tu ikut kadar kepanasan...

Lagi senang control macam tu supaya beras tak melekat kat periuk....(tak payah nak kacau selalu gitu...caranya bila dah mengelegak boleh off api sekejab..kacau bagi tak melekat, biarkan sekejab then on balik..kacau-kacau sambil nak tunggu mengelegak balik..then tutup api...biarkan..boleh ulang sampai beras tu kembang ikut your liking gitu...)

My preference untuk bubur nasik gini ye Uolls...beras tu jadi kembang nak hancur...

Ikut korang ye..ada jenis suka jek yang sebijik-sebijik nasik tu jadinya kan...

Ikut korang..korang boleh kontrol by letak air sikit-sikit (letak lebih sikit dari beras then tunggu dia kering sikit, boleh tambah air lagi macam mula-mula tadi..ulang-ulang sampai beras tu jadi ikut suka korang gituuu)...

Ni nak wangi lagi letaklah Daun Sup hiris-hiris tu...
Pastu boleh jugak letak sayur lain ikut suka hati korang...macam Me kadang-kadang Me letak daun Sawi hiris-hiris tu jugak...

Selamat Masak!

Random Pic. No. 113

Assalamualaiku..hi semua...

Balik kerja hari Rabu (21 Disember 2022)...

Lapar Uolls (sejuk-sejuk tu kan)...so kita buatlah Meggi...

Konon nak makan sesorang jek..elok tanya OT, sekali OT kata dia nak jugekk..so kita buatlah dua bungkus...

Ni Me saja try test buat meggi kari yang brand Medow (Giant) punya Uolls (sebungkus meggi Kari Medow, sebungkus lagi Meggi Ayam brand Meggi)...eh sedap pulak...Oklah..berasa kari dia (kiranya lain sikit la dari Meggi Kari yang selalu tu..so takdelah bosan makan rasa yang sama)....

Dah makan meggi, kita goreng pulak Keropok Keping...

Sedap okeh sebab jenis yang ni jenis nipis-nipis....memang berebut makan dengan Anak😆..

Si kecik tu bising tau..sikit-sikit sebut ce cream..doklah ice cream..ice cream...

Nak bagi ice cream mini Cornetto tu dah habis pulak (dia lah pun dok ulang-ulang)...dah bising camtu OT keluarkanlah ice cream dari bekas...tapi tengoklah OT cedok macamana?😆..kemain besar penumbuk seketul-seketul kauuu...tak main dah guna mangkuk..guna pinggan terus hihihi....

Budak demam...tapi Alhamdulillah aktif...

Ni malam tadi macam dah OK dah demam dia...Alhamdulilah..harap-harap baik teruslah Adik..

Me masak lauk "wajib" lagik....

Niat nak masak Ayam Kurma tapi bawang putih takde (tak terbeli-beli)...so kita masak jelah guna apa yang ada...
Kebetulan kan weekends jek memang Me buat cili kering+bawang blend..so kita guna tu jelah...

Masak pun senang..tinggal nak letak halia jek....

Taktaulah kenapa lapar kemain jek sejak dua menjak Me nih (effect ubat ke?)...

Dah makan dinner pukul 9pm tu tau..sekali nak pukul 11pm Me buat Roti Telur...lapar dia tak boleh bawak bincang okehhh...

Ni kalini Me goreng tu guna minyak banyakkk..(ha barulah senonoh jek rupa dia kan...?)
Ni macam biasa..Me makan sesorang (dua keping potong jadik 8 keping kecik kecik)....
Selera sangat sekarang okeh...total berat Me naik dalam beberapa bulan 5-6kg ye...
Setiap kali gi KK memang terkejut sendirik...sebab mesti naik dalam 2kg..giler betul kannn?

Ni pagi semalam (22 Disember 2022)..

Yang tukang rasa tu pun demam...OT pun suhu badan dia dah makin naik (hawa-hawa demam dah ada Uolls)...
Tapi nasib baiklah cepat-cepat makan ubat demam..ha elok terus malamnya....Alhamdulilah...

Sekian...

Eh mesti ramai dah start cuti panjang kan...?

Selamat bercuti korang...berhati-hati di jalan raya tau....😀

Random Pic. No. 112

Assalamualaikum..hi semua...

Bekal hari Isnin...

Dapat bawak separuh bekas bubur nasik (ni memang last dah ni)...

Me bawak jugak Sambal Kentang+Ikan Bilis+Kacang Tanah tu....

Gitu...

Mula-mula makan dulu bubur nasik tu gitu jek..dha nak hujung baru makan dengan Sambal tu...

Alhamdulillah...habisss.....

Peel dia...

Suka buat jatuh-jatuh badan kalau kat mana-mana😑...penat dah larang Uolls..sama jek gitu jelah dia...

Ni hari Isnin jugaklah nih...

Balik kerja tu gi Giant sekejab...dok menambah apa yang takde...

Balik tu gi rumah Mommy Nakhil sekejab...

Balik tu excited nak bukak parcel sebab nak tengok apa rupa tudung baru...

Ni Me try test beli sehelai je dulu..kot-kot OK nanti barulah gi color lain pulak...

FYI, susah betul Me nak carik tudung yang Me OK...beli dah macam-macam jenis dah...bila try test semuanya tak kena dengan muka Me ye...

Ni Me beli ni macam kena tak kena pulak okeh (macam tudung Naelofar Babes n Basic yang cutting butterfly tu..Me kurang sikit yang cutting tu hmmm)..so tengoklah nanti-nanti antara nak beli lagi atau tak....

Kuat ngences nih...kalau bantal dia memang berpeta ye..lagi sikit nak jadik peta dunia😆...

Suka amik gambar dari lobi lift ni..saujana mata memandang......

 

Rezeki pagi Selasa...dapat tapau kat gerai seberang rumah....

Petang Selasa le nih...
Balik laparrr..so kita buatlah Roti Telur...

Rupa tak semenggah kan...rasa pun hahaha...

Me tak tambah minyak/margerin masa goreng tu Uolls..so gitu jelah jadiknya....

Cuaca pagi Rabu...semalam...terang kan....Alhamdulillah...

Kiri tu gerai baru bukak...

Senang sekarang dah ada orang menjual betul-betul kat depan entrance rumah hehe...

Alhamdulillah..rezeki pagi Rabu...

Me tapau Nasi Lemak lauk Rendang Ayam+Kerang...

OKla...boleh makan (tak pelik-pelik rasa dia..cuma takdelah sedap gitula hehe)...

Sekian