Random Pic. No. 35...

Assalamualaikum..hi semua...

Selamat berPKP semula untuk warga-warga yang terlibat...

Macam yang Me boleh agak awal-awal haritu yang raya tahun ni Iolls kena beraya "diperantauan"lah jawabnya...(dah agak dah, mesti tahun ni kena raya sendiri sebab kes kan makin naik)...sekali betull...

Walaupun petang ni In sha ALLAH balik kg (Ampang le mana lagi), tapi tetaplah Iolls sedih jugak ye...

Feel raya tahun ni larik Uolls....raya without family (Emak n adik beradik), kan beza....

Tapi...apapun kenalah bersyukur...(karang ada yang bandingkan keadaan orang lain dengan Me pulak khennn..so kita bagitau siap-siap dulu hihi)....
Apapun Me doakan Emak dan adik-adik dan family Me semuanya dikurniakan kesihatan yang baik...

Jauhkanlah kami semua dari apa-apa penyakit dan dari COVID19....Amiin...

Me doakan juga untuk semua..semoga kita dipanjangkan umur lagi..dah dijauhkan dari sebarangan kesusahan dan penyakit...Amiin....

                                           

Sambung random pic yang Me amik ye...

Ni balik kerja minggu lepas...
Me lah yang order nih...

35 minit sebelum habis waktu kerja Me order dari GrabMart....

Senang Uolls..karang dah sampai rumah tau-tau barang dah ada..tinggal nak bawak masuk rumah jek...

Ni Me order dari pasar pagi TTDI....

Alang-alang nak beli daging fresh so kita beli sekali yang lain...

Keratan rentas kek birthday OT haritu...

Me mintak nak cake coklat pastu cream perasa vanila....Alhamdulillah dapat...

Pastu boleh tahan jugaklah rasanya....lebih kurang beli kat kedai ye..lulus sangatlah untuk yang homemade.....

Ni kek span tau..eloklah tu..Me pulak memang suka giler kek span..so tak payahlah nak tukar jenis cake dah....

Kek span (jenis gebu), pastu cream tu Faezah guna Fresh cream....cuma untuk deko tu Faezah guna buttercream...

Ni kan memang next time order nak kek span pastu nak cream tu buttercream jek..pastu suruh letak kacang..sedap oooo.....

Untuk birthday OT, Me belanja Shellout....

Ya Allah tengok ni pun terliur ye....sebabnya memang sedappp...

Ni Me order kat Gie...Gie ni lah yang Me dah dua kali raya Me beli paste Rendang...pastu Gie jugaklah yang caterkan makanan masa birthday Adik tahun lepas tu....

Sekarang ni Gie dah ada kedai makan dah..nama Dapur Triple A (korang boleh google)...

Kedai Gie siang dia jual Nasi Kandaq...tapi petang ke malam, Gie buat Shellout....

Kedai dia glamer kau...kemain customer retis jek Uolls haha (Gie ada buat untuk delivery satu KL Selangor)....

Ni first time kitoarang makan Shellout Gie buat...bila makan Ya ALLAH sedapnya....

Masa nak order nih, Gie kata kedai dia just buat dua perasa jek...Lala, Sotong dengan Ketam dia buat Kam Heong..pastu udang pulak dia buat Butterprawn...(kalau dulu kat rumah dia buat ada choices of 4 perasa)....

Bila makan kan..Yang Kam Heong tu sambal dia likat, pastu pedas pastu sedap oiiii..menjilat jari makan ye.....pastu yang butter pulak tak cair tak pekat, elok jek selemaknya...tak tipu susu ye...memang fully letak susu cair dengan butter (boleh taulah memang takde campur air)...sedappp....

Ni minggu ni macam nak order lagilah....sedap oiii...(OT pun cakap gitu haha)...

Eh lupa...kalau korang nak try tapi malas nak buat paste, boleh je korang order paste Shellout ni kat Gie okeh...dia ada jual jugak...

Yang Me tau, 4 botol paste shellout (ada Cili, Kari, Sweet Sour dengan Buttermilk), dia jual RM40 sahaja...

Guna paste lagi senang ye...tinggal nak beli paste dengan seafood jek....tapi Iolls kan pemalas..so kita beli yang dah siap...

Berbuka rumah Mak hari Ahad haritu....

Me requested nak Nasi Ayam...tapi gini dapatnya ye...
Dengan Mee Gorenglah...dengan Karipap la...dengan air laici la....(inilah Emak saya ye...order satu 5 dibaginya hehe...Alhamdulillah)....

Ni kan sebelum gerak Me tanyalah Emak or Anim nak apa-apa...eh tak payah ye katanya....(patutlah tak payah kan..)...

Tanya nak ke Keow Teow?eh Emak masak Mee Goreng...

Nak ke air apa-apa?Emak nak buat air laici....

Nak ke kuih apa-apa?Emak goreng karipap...korang ghaser??

Last OT belikan Samosa n Murtabak...buat tambah-tambah gitu....

Ni OT kan selalunya tak makan heavy masa berbuka (makan murtabak ke kuih ke, yang goreng-goreng sikit ke)..tapi kalini tak ye...OT makan Nasi Ayam dua pinggan terus Uolls...

OT kata tak tahan..sebab sedap sangat hahaha....sabar jelah kan...

Tu pun dah balik rumah OT cakap lagi pasal Nasi Ayam Emak....

k....adoilaa...

Eh Adik pun makan kemain banyak lagi ye...kemainnn....

Pinggan Me...
Nampak macam diet sangat, padahal tambah dua kali jugak ye hahahaha...

Alhamdulillah...sedap macam selalu...
OT siap cakap "ni sedap macam tak puasa jek masak"...hihi..betul..secukup rasa semuanya ye....

TQ Emak masakkan....muahhh!....

Ni semalam...

Nasi ada lebih..so buatkan Nasi Goreng Cina untuk Adik n Mak (MIL)....

Tapi tulah..diaorang makan sikittt....adoilaaa....nampak naw tak sedap tak kena dengan selera...
Tapi Iolls makan sedap jek ye...cuma takdelah sesedap kedai..

Kedai tu jangan...diaorang bahan-bahan extra..Iolls ni masak sebasic yang ada jek....

Ni hari yang balik dari rumah Opah...

Masa on the way balik tu Adik is dah tidur dalam kereta....bila sampai kat parking dah terjaga...

Ingakan pukul 2 pagi ke tidurlah balik kan?sekali tak ye...

Kitaorang bersahur pun Adik steady lagi okeh....

Ni pagi semalam....

Isnin tu Adik tidur siang lamaaa...nak petang baru jaga....

Pastu bila malam pukul 10 lebih Adik tidur...elok pulak tu tidur sampai pagi....tu yang pagi bangun awal...Alhamdulillah....takdelah pening kepala Mama n Abah.....

Ni malam tadi...

Sambil tunggu Abah gi kedai kejab...so bagi Adik is bebas main....

TAMAT...

Selamat Hari Jadi.....!

Assalamualaikum...hi semua...

Citer hari Sabtu haritu (1 May 2021)....

Lepas berbuka kita celebrated sikit birthday OT....

Gambar adalah random ye...tak ikut sususan...

Uncle n Makcik....

Tahun ni birthday OT yang ke-40....

So kita celebrated berdeko sikit....

Me sediakan tapi tetaplah OT yang mendekokannya hehe....

Kek beli dari Faezah...nice kan?

Me suka giler ye...sebab cantikkk....

Faezah dia baru nak try test buat kek...so kita try test camne hasilnya...Alhamdulillah menjadik okeh...

Ni kan dua tiga minggu sebelum date Me dah booking ye...sebabnya takut Faezah tak available...

FYI, 1 haribulan Mei pun birthday dia jugak...so takutlah dia busy ke camne ke....

Nasib baik katanya boleh...so Me pun doklah mintak quotation....

Dah mintak quotation...so terus order kek yang besar sikit (sebab beza harga RM10 jek Uolls...)....

Me nak cake simple jek ye (masa tu Faezah dah  bagi sample gambar kek yang dia pernah buat), so Me amik idea dari situ...pastu bila seminggu lagi nak date Me confirmkan balik color perisa n design nak macamana....(ni masa discuss sama-sama bagi pic dari hasil googled....)...

So dah confirm senyap je masing-masing..cuak okeh sebab takut kang Faezah lupa ke camne ke kan....

Sekali tak...dah hari tau-tau Faezah WA Me cakap nak hantar bila ni kak?wahhhh excellent betulllll....

Bila dapat bukak...wahhhhh...cantiknyaaaaa....sebijik macamana yang Me imagine ye....

TQVM Faezah....puas hati sangat...semoga Faezah diberikan dan ditambahkan lagi rezeki....Amiin...

Lepas ni dah tau dah nak order kek kat mana (senang oiii sebab Faezah boleh ikut apa yang kita nak)....

Adik ni bila dah malam-malam buta baru dapat amik gambar dengan Abah sebab masa potong kek tu Adik is tidur....

Dapat amik gambar pun camni jelah..takde dengan kek...jadilah Dik, dari takde....

Kita up lebih sikit hehe.....

Nice kan?Me rasa eh cantiklaa hehehe...lantakk haha...

Adik mana reti duduk diam...

Kek memang beli simple sebab Me nak cari kek topper...
Me beli semua ni kat shoppee ye...gigih!...

Memang gigih sebab nak kena carik yang murah, pastu yang satu kedai jual macam-macam....

Ni pun kena beli dari dua seller ye...sebabnya tak cukup....(nampak tak gigih tu macamana haha)....

Cuma bab lilin je failed...manatah lilin balance masa birthday Adik dulu tu tah...

Ada dua batang lagi tak pakai kalau ikutkan....kalau tak lagi cantik...(ni nasib baiklah Faezah yang bagi lilin tu walapun Me tak mintak..TQ Faezah..)....

OT n Kak Ain....

TQ Kak Ain bawak macam-macam jugak...terima kasih....(semoga dimurahkan rezeki lagi..amiin)....

Tamat eh

Pulut dan Rendang Daging...

Assalamualaikum..hi semua...

Harini Me nak share buat Rendang Daging guna paste segera (lagik haha jangan marah aaa)....

Tapi guna paste lain ye (bukan yang Me beli dari kawan yang selalu tu)....

Paste ni Me beli dari Pasar Pagi TTDI (beli thru GrabMart)....lagipun paste yang Me beli selalu tu time raya jek ada (Gie bukak order untuk raya sahaja)..so dah nampak ada pulak orang lain yang jual, so sajalah nak try n test...

Macam Me pernah bagitau, bab nak buat rendang sendiri memang Me tak berani (sayang daging ooo)...so dah ada paste ni kita guna hehe...

Ni kalau guna GrabMart harga dia RM6 sepack...
Arahan nak masak ada kat pack tu ye...

Ni bahan-bahan yang kena ada (selain daging or ayam)

Walaupun segera tapi kena ada kerisik...
Santan kotak tu of course le kena ada...kang mana nak datang kuahnya kan...

Cili kering blend tu saja untuk tambah pedas....

Nak masak senang jek....

Potong-potong ayam/daging ikut size yang nak..pastu bubuh paste tu 1 bungkus (sebungkus tu untuk 1kg daging..tapi ni Me letak tak sampai pun setengah kg)...pastu letak cili kering blend sikit n santan kotak....

Santan kat pack suruh letak 300ml...kalau ikut kira-kira Me bersamaan 1 dan setengah kotak santan....

Dah letak semua (kecuali kerisik nanti-nanti), then bukak api....

Ni jadi gini sebab Me letak air...konon nak bagi daging tu empok gitu....

Ikutlah..nak letak air pun boleh, taknak pun boleh...tapi Me suka nak letak....

Tiba-tiba dah jadik rendang kikiki....

Ni Me gatal letak serai ketuk (sebatang), saja nak bagi bau naik lagi gitu....

Nak masak rendang ni kena rajin kacau (lagi-lagi bila dah nak memekat sikit tu)..sebab kang melekat n hangit....

Kacau-kacau dah nak pekat letak kerisik (500gram..lebih kurang satu setengah sudu besar)...then masaklah sampai naik minyak macam atas nih.......

Ni nak sedap lagi kalau ada daun kunyit..barulah dan rasa dia lagi umppphhh.....

Ni masak nak petang, so Me tak pekatkan lagi...tunggu nak berbuka baru pekatkan sikit....

Kawan nak makan dengan Rendang Daging tadi....Pulut Kuning....

Ni Me masak guna rice cooker tapi malangnya jelatah....

Kemungkinan sebab beras pulut kalini kena rendam dulu lah kot....(ni beras pulut OT beli timbang kat kedai Acheh)....

Sebab sebelum ni Me pernah buat guna beras pulut yang siap pack (beli kat supermarket) tu elok jek kejadian walapun berasa pulut tu Me tak rendam...

So disebabkan jelatah (tak masak rata), so Me kukus balik....

Bila kukus uiiii moist gituuu.....

Gambar Rendang yang dah siap....

Ni gambar macam pudar pulak...adoilaaa....

Masak untuk berbuka semalam....

Alhamdulillah..puas hati dapat buat sendiri.....
Tak renyah pastu sedap takpe...jangan renyah pastu tak jadik..tu boleh buat Makcik kamu ni down taknak masak sebulan okehh hahaha....

Rendang Daging guna paste segera kalini Alhamdulillah dalam kategori sedap...so lain kali bolehlah Me beli lagi paste segera tu....

Masak guna segera nih memang segera jek siap Uolls....
Rendang dalam 30 minit...pulut masak dalam rice cooker pun sama ...cuma extra time sebab kena kukus balik tu jelah....

Untuk Pulut Kuning ada resepi dan cara-cara kat link resepi belah kanan bawah nun..

Tamat....