Search This Blog

Showing posts with label masak. Show all posts
Showing posts with label masak. Show all posts

Thursday, October 29, 2015

Makanthon #4



Awal bulan haritu me kena Kursus komputer kat KL....
Senang hati betul sebab kena kursus dekat dengan rumah....so merasalah sampai rumah sebelum pukul 5...hihihi...
Ni makanan masa hari kedua rasanya....Nasi Tomato okeh.....
Memang masa ni terus Iolls makan dengan penuh kesyukuran sangat-sangat (sebelum ni pun bersyukur okeh...jangan speku sangat)....
Tak tifu...ni dah kali kedua me kena kursus kat sini (total 4 hari semuanya), tetiap kali time makan memang yang hado jek (yang hado tapi bersyukur je tau), cuma pelik sikit apasalah diaorang suka hidang makanan yang tak segeng lauknya.....
Ada ke patut masa first day tu dia hidang Ikan Sambal dengan Telur Itik Masak Lemak Cili Padi....giler tak match okeh...tu belum masa yang sebelum-sebelumnya....memang habis tak matchingla...dahlah masak pun yang hado jugak je...janji ada bentuk gitu..huhuhu....
Tapi bila diaorang hidang Nasi Tomato...uiii sedapnyaaaaa...memang puas hati betul dapat makan.....terus cover untuk 4 hari yang hado je tu...hihihi....




Kali ni kursus dapat berpartner dengan Chah...yeay!!.....
Pagi-pagi teman Chah makan kat mamak bawah tempat kursus tu dulu....
Iolls dah makan sesiap kat rumah, sebab malas nak fikir....
Sambil teman bolehlah borak sakan kan....hehehe




Gedik teringin nak minum air macam jual kat Pasar Dato' Keramat.....
Kebetulan memang ada je lemon dalam petiais, then ada pulak Laici tin so kita buat....
Senang jek, amik air Laici tin tu sikit, then letak laici, letak Lemon...pastu letak Ais batu bebenyak then letak Air masak....
Kalau korang kuat manis korang letaklah air gula, tapi Iolls suka rasa lite-lite je so tak letaklah gula tu....




Minggu kedua bulan Oktober aritu sakit tekak, selsema dan demam...datang satu-satu ye....last-last combine tiga-tiga penyakit sekali...huhuhu...
Kebetulan dah start sakit tekak, so balik kerja nak carilah aiskrim...so yang paling tersenang adalah ke McD.....
So tapaulah aiskrim sundae perisa baru nih.....hampeh okeh....dahlah bagi aiskrim sikit..huhuhu...Iolls tetap idaman kolbu Sundae Strawberry....yang ni bukan tak sedap, tapi tak in di tekak Iolls jek....korang Iolls tak taulah kan....sapa suka kelapa kering (yang kasar-kasar tu) bolehlah try.....sos dia letak caramel.....




Jumaat haruslah datim dengan Nurul.....
Sebab sakit tekak and Selsema so ajak Nurul cari makan yang indoor berekon...
Tau tak hidung me masa kat dalam ofis punyalah selsema siap tersumbat bagai, tapi bila masuk KFC terus hilang tersumbat ye....pastu balik ofis balik tersumbat balik...sabar jelah.....memang banyak habuk ke hapa ofis me tu???




Buahtangan dari Sabah...
Yeayyy...thank you very much Nurul.....cantik giler weihhh....I loikee....





Ni hari lain pulak, balik dari klinik dapat MC dan-dan teringin nak makan yang manis-manis (tak sedor diri kan Sue).....
Tapi memang rezeki, sebab elok tengah dok fikir-fikir tu masa balik dari bank nak ke kereta tu me ternampak kedai kek nih....so terus try tapau dua slices....
Baru pindah kot rasanya, sebab selama ni takde pulak....
Yang Rainbow Kek nih kitaorang rasa reramai masa dah petang....tapi tak sedapp...huhuhu...
Kek dia keras kejung, pastu macam rasa apatah yang kuat giler...so tak sedap....
Me suap Umaar dengan Imraan diaorang taknak makan ye.....
Last-last tak habis.......rugi RM6.90 makcik ko.....




Tapi lagi satu ni sedap tau....yang ni Kek Tiramisu....punyalah sedap...
Yang ni awal-awal masa sampai rumah tu lagi Imraan dah habiskan dengan Umaar.....
Kek lembut, pastu krim pulak sedap....
So lain kali boleh beli yang ini.....



Ni Nasi Lemak bungkus kegemaran....sedap nih.....
Makan sejuk pun sedap...kalau dapat yang panas-panas taktaulah camne rasanya kan....
Me beli kat satu mamak kat Ampang Point....yang ni yang buat adalah orang Melayu tau sebab me pernah nampak tokeinya hantar......
Dulu satu RM1.70, tapi aritu beli tetiba dah RM1.50...tak ke ajaib tu mamak turun harga....???
Nak kata nasi lemak lain, rasa sama je okeh.....eh entahlah....dah kata RM1.50 iolls bayar jelah kan...takkan nak bayar lagi duapuluh sen tu pulak kan...hihihihi....




Ni masa sabtu bila tah, blind date yang tak berapa blind sebab date dengan kawan satu company...kikiki...
Kebetulan terjumpa dalam Wechat, so this guy ajak me minum-minum.....(ye dia yang hajak ye, bukan Iolls, nampak sangat sesuatu khennnn)....
Tapi Iolls berpijak di bumi yang nyata okeh, nasib baik sebelum jumpa tu me dah riki sesiap...me tengok kat FB dia nih macam ada jual somethings.....so sebelum keluar tu me dah sound sesiaplah kan...kalau nak bisness or apa-apa me taknak jumpa ye..(selamba je Iolls sound okeh, lantaklah nak kata apapun).......
Memang agak terkesima dia okeh...hahahaha...tapi tak serik...tetap dia ajak me jumpa jugak....dan jumpalah kitaorang....
So lepak-lepak borak jelah kan....mula-mula tengok dia macam bosan je okeh...sekali bila dia dapat menyelit pasal bisnes (MLM ye) dia tu, terus segar dia tau......hahahah...
Tapi nasib baik Iolls leklek je so takdelah dia berani nak citer lelebih....tapi tak lelebih tu pun siap dah kuar buku Note siap buat kiraan depan me lagik...hahahaha....
Serius tak boleh blah okeh....malu Iolls..nampak sangat orang tengok hakak tu dah kena tifuuuu......huhuhu...
Paling kelakar tubisnes citer untung banyakkkk (dia katalah), tapi duit air bayar sendiri-sendiri okeh....kat situ je dah menunjukkan ko punya bisnes tak okeh.....nasib baik ko hensem (walaupun rendangnya hai), kalau tak memang Iolls tak layan okeh....(ko tengok orang cantik orang hensem, huntongggg.....buat benda tak ok pun hati Iolls sejuk je huhuhu...donia donia...eh).....




Seriussss...napalah sedap sangat ko nih....???
Ni me tapau dari rumah Acik Nor kitaorng....hahahah...muka tak malu kan....nasib baik memang dah biasa kan...rumah orang Jawa, tak tapaukan tu bukan Jawa namanya.....
Cupcakes mini ni bakal menantu dia yang bawak...katanya tempah kat Ampang...adoila....apasal me taktau kat Ampang ada orang pandai buat macam nih??
Serius lain kali memang nak try tempah untuk makan kat rumah jek.....suka giler weihh.....




Serius sedap....
Kek dia mampat tapi fluffy.....
Pastu filling tak kedekut langsung......banyak weih...
Paling best filling tu tak rasa ubat.......serius okeh....sedap gilerrrrr.....tengok ni buat me ngences okeh.....




Takoyaki beli kat bawah rumah.....RM4.50 untuk 4 ketul....
Means bukanlah bawah rumah kitaorang bebetul...tapi kat bawah blok yang lain lah...tapi memang dekat, kiranya tak payahlah nak susah payah nak gi drive ke AEON AU2 tu...kikikih....
Rasanya ok ok lah.....Tako Tao tetaplah win....hihihihi...
Mayo tu dia guna mayonis biasa, so kureng sikit.....bebola dia kecik pastu dia buat tak garing sangat kat luar...apapun Tako Tao lah yang terpaling sedap...senang citer...kikiki...





Kole Kacang....
Ni lagilah kegemaran....
Nak cari yang sedap bukan senang ye.....
Kebetulan pulak ternampak ada jual kat Kantin ofis so me trylah tapau 4 ketul..
Harga seketul halus ni 50sen tau, tapi sebab kuih ni dah macam kuih exotic so takpelah kalau bayar mahal pun.....
Alhamdullilah sedapppp......setanding dengan kat Pasar Dato' Keramat....tapi for me yang kat Pasar Dato' Keramat tetap paling win.....Kat Pasar Dato' Keramat tu teksturnya lain, rasanya memang lemak-lemak kacang hijau tu, lemak-lemak tak berapa manis...huhuhu....(dahlah sedap, pastu susah nak dapat okeh).....
Tapi takpe...dapat yang kat kantin ni pun dah sedap sangat dah nih....terus lupa kejab yang kat Pasar Dato' Keramat...hahahaha....




Ni hari esoknya....ada pulak kuih talam yang lain....so try test....
Tu total untuk 6 ketul mini tu RM3 okeh....
Dua kiri tu sedap, tapi yang talam Keladi tu rasa telur lipas...huwaaaaaa......membaziaq okeh RM1.....




Sebab teringin lagi nak makan Butter Kek, bila nampak kat kantin ofis ada terus me amik.....
Ingatkan satu tu perisa oren...hampeh bukan.....huhuhu...tapi takpe, dua-dua pun sedapppp.....
Kecik-kecik dulu selalu beli kat mamak roti potpotpot kan....ingatkan dah pupus, sekali ada lagi okeh......lain kali boleh beli lagi.....




Pergi kantin je asyiklah nampak kuih talam...rugi tak beli kan....
So try Talam Berlauk tu....bolehlah walaupun bawang banyak lagi dari lauk tu...kikikih
Yang lagi dua jenis tu ok ok lah.....rasa pun lebih kurang sama je dua-dua tu hihihihi....




Zinger Cheesy Mashed Potatoes.....tak ingat nama, main belasah je sebut....
Masih menjadi kegemaran me ni tau......
Seminggu mesti beli sekali or dua kali...selalunya me tapau masa balik kerja.....
Harga tetap RM5 sebekas...
Nak beli ni kena pukul 11 am ke atas tau baru ada.....so kalau nak buat breakfast esok pagi me beli je lebih then esoknya bolehlah makan untuk breakfast.....
Tapi kelakar sikit, versi tetaplah me dapat lelain...kadang-kadang dapat cheese terlebih, kadang-kadang jagung takde, kadang-kadang daun Bawang tu lebih, kadang-kadang takde..kiranya mana yang ada jelah....serius KFC camtu ek sekarang nih??tapi takpe...sebab Akhak ni minat sangat, ko bagi apa versi pun akhak makan ye...don't worry.....





First time tapau Nasi Campur masa rehat...hihihi...
Selalunya me tapau yang kena order goreng-goreng je...tapi sebab ada lauk kegemaran terus Iolls berpaling tadah okeh....hihihihi....
Senang je nak jaga Sue ni tau...low budget.....ko bagi makan tetiap hari Nasi putih, Ayam Goreng, Kuah dengan Sambal pun jalan.....cuma kadang-kadang jelah dia teringin makan bebukan....kekadang????macam tifu jek...hehe




Ni Sabtu minggu lepas.....
Saja ajak mak gi breakfast kat Rasyid....dah lama giler tak pergi kan.....
Emak macam biasa order Tosei......




Iolls ketagihan makan Roti Planta Kaya.....
Sedap nih tau...garing...pastu kalau dapat yang ada kaya tu macam makan roti bakar kaya tu.....
Kalau me makan ni tak cicah pun takpe...kalau tak pun cicah dengan kuah Dhal terbaik Rasyid tu je.....sedappp.....




Blind date lagikkkk....
Iolls sekarang ni giler berani okeh nak blind blind date.....
Iolls nak ikut cara omputeh...kenal sapa-sapa without any feelings gittew.....mana tau kalau okey sampai jodoh......tak Ok tak payah dah layan....choices in your hand kan......
Ni me datim dari pukul 10.30 am sampailah nak pukul 4 pm....giler lama kan....?hahahaha...
Entah apa yang kitaorang meraban borak pun tak tau.....nasib baik rumah dekat ko...so sempatlah pecut balik tu terus Zohor...huhuhu...
Tips nak blind date silalah cari tempat yang korang betul-betul familiar....in case kalau jadi apa-apa senang nak bertindak....tapi Alhamdullilah....dah 5 me jumpa, 5-5 pun tak buat apa-apa hah, buat apa tu SUe???....kiranya 5-5 pun masih siuman normal lagilah......takde merapek meraban....
Haa kau....sampai dah 5 orang makcik ko ni date khen...kelas makcik ko nih khennnn......
Ala..nak kenal-kenal je, apa salahnya....bukan suruh buat bebukan pun......





Yang ni namanya belian sekurang-kurangnya seminggu sekali.....
Beli kat Taman Sri Ampang (kat kedai makcik kekwat gittew....Iolls pun tak faham kenapa Iolls masih lagi bertahan walaupun makcik owner tu boleh tahan kekwat huhuhu...).....
Kalau beli tu kena pepagi ye....kena pergi sebelum pukul8 sebab kalau lambat memang takde parking....
Dan kalau beli tu memang me akan mintak nasik lebih, letak kuah kari then lauk mestilah Rendang Ayam...tapi Rendang Ayam susah nak ada, so selalunya tukar dengan Rendang Daging.....pastu Sambal haruslah extra....dan kalau teringin sangat me tambah Kerang sambal secoittt (buat lepas teringin)....pastu dah makan bersandar perut kat meja makan....hahahaha....
Tapi serius, kalau me makan ni tengah haritu haruslah tak cari makan dah....terus cover lunch okeh.....
Apapun, Nasi Lemak ni memang kena giler dengan taste me....sambal pedas, kari lemak sedap, rendang pun marbeles (dia tak letak kerisik banyak, so similar to my mom punya rendang....)...setapppnyaaa......terus ngencesssss....nasib baik lusa boleh beli...hihihihi....




Orang lain kalau minum petang pisang goreng kan...Iolls mana yang ada dalam peti ais jelah.....
So ada sosej dengan Potatoes Wedges.....
Goreng beria-ria ingatkan Emak dengan Anim nak makan, sekali diaorang taknak weihhhh...dah tak memasal me kena habiskan...manalah tak gemukkkk.....ceaceaceaaa padahal suka je kan orang lain taknak..hahahah....





Ni wafer kegemaran.....amik mesti yang Napolitaner nih....sebab coklat campur Hazelnut kan....
Tapi nak beli selalu memang tak mampuuu....ni sepaket ni je dah RM10.++....tu pun sebab ada less kan.......
Selalu beli yang dia siap-siap buat single packaging tu je, tapi macam rugi gram jek...so amik yang nih.....



Dalam dia cubes kecik je pun....hihihihi...
Iolls bayangkan besar macam yang single pakaging tu, rupanya halus jek...tak puas makan okeh.....
Pastu apasal me rasa macam bahagian wafer tu hangit-hangit pulak???ishhhhh.....




Ni semalam....bekal yang Emak masakkan....
Macam biasa, Iolls tumpang Anim jek...kalau Emak masakkan Anim bekal, Iolls pun tumpang le sebekas jugak.....huntongkan Iolls...hihihi....



Ni balik kerja petang semalam.....
Emak rajin nak mengaripap okeh....
So balik-balik tu dah semua orang gotong royong buat karipap reramai.....
Iolls amik part goreng je sudah....
Karipap kalau korang nak dia crispy korang kena goreng dua kali tau.....
Caranya, mula-mula korang goreng (api kena perlahan, minyak pulak jangan panas sangat), then bagi karipap tu separuh masak...angkat toskan kejab...dah nak sejuk sikit korang masukkan balik dalam minyak panas tadi.....time ni korang nak kuatkan sikit api pun dah boleh...sebab nak bagi kulit tu masak and crispy je lagik.....dah percayalah, nanti karipap korang kulit dia crispy cantik je.....






Tuesday, May 12, 2015

Buat Burger Bakar Lagi....

Buat kali ke-tiganya minggu-minggu lepas me buat burger bakar lagi....teringin sangat Uolls...
Lupa nak bagitau..sebenarnya burger yang me buat ni rasanya similar dengan Prosperity Burger tu....(kahkahkah..janganlah nak muntah sangat...)....
Bukan nak masuk bakul angkat sendiri hehehe...tapi rasanya memang lebih kurang tau...(kurang lebih tapi memang nak sama lah..kira kalau tak dapat yang ori yang versi ni pun boleh..hahaha)....
Mungkin sebab me makan dengan Sos Lada Hitam/Black Pepper Sauce tu, tu yang rasanya macam nak sama...
Pastu pulak, daging tu memang me tak letak macam-macam kan...just letak bawang besar cincang, telur sebiji, garam, black pepper hancur sikit dengan sos whisterhire tu (eja macamana?eja?)....
Simple jek kan caranya...tapi hasilnya memang akan buat kitaorang teringat-ingatlah....
Tak guna me gebang banyak..meh tengok gambar meh....



Jengjengjeng....
Kalau tak tergoda me tak taulah kan...hahaha...
Me tengok ni pun dah tertelan-telan air liur okeh....
Ni me punya...agak meriah dengan bawang besar tu....tapi percayalah, lagi banyak letak bawang lagi sedap..lagi rasa macam Prosperity Burger okeh....



Black Pepper Sauce/Sos Lada Hitam....
Kalini me buat terpekat sikit....pastu rasa pulak kureng sikit...
Selalunya me guna kiub Ayam tu, kalini guna kiub daging....nyesal orang di sini pepandai tukar kan....
Resepi korang carilah kat sidebar belah kanan nun....senang je nak buatnya...takat nak makan untuk homemade burger memang berbaloi-baloi...jimat dan simple sangat....dan yang penting rasa black pepper tu just nice....



Ni Atie dengan Azrul punya.....ada hati nak beli seketul RM5...NO NO NO ye....makan jelah apa yang ada....
Cuma kalau nak banyak dan lagi hebat sila payung modal bahan tu ye lain kali........



Emak punya kemahin cheese meleleh....
Isi ikut masing-masinglah kan...katapun homemade...so ikut suka....



Me punya lagik...hahaha..saja nak perasap hati kengkawan semua.....
Nak bagi daging masak just nice pastu cheese tu mealted ada caranya...kalau kengkawan rajin boleh rujuk entri terdahulu.....
Sebenarnya kalau cheese tu cair lagi sedap sebab cheese tu meresap kat daging tu ha....
Nanti makan rasa daging moist pastu rasa lemak-lemak masin je...uiiiiii...sedap oiiiiii....




Atie dan Azrul punya....
Ni Atie tapau jek.....
Kalau nak tau sebenarnya burger ni kecik je pun...halusss jek..macam sliders pun ada...
Bun tu beli kat Giant memang standard size yang adalah..pastu daging tu walaupun me leperkan seleper-lepernya tetaplah pun naik tinggi ke atas...kecik je jadinya....tapi tebal....ha camtu...
Yang buat nampak besar tu sebab sayur-sayuran tulah pun....dengan cheese tu..kalau tak daging tu gemuk tinggi jek...hahahaha...



Peace..!!kata Abang Imraan....
Supportive kan anak buah Iolls...?hehehe...
Supportive sangat sampai siap amik gambar sebelah burger....
Ni dia amik gambar jek..tapi tang makan memang taklah ye....dia jenis makan memilih...pelik-pelik sangat lagilah tak makan....kalau makan pun takat roti tu jelah pun...






p.s.: Sorrylah...tempat prep tu memang bersepah...sebabnya kat situ tempat makan kat situlah tempat prep nya....nak harapkan kat dapur tak muats Uolls...rumah Iolls sempit giler macam rumah orang jepun (ntah-ntah lagi sempit kot..nanti kena tanya Aliaa..hehehe).....





Tuesday, April 07, 2015

Ayam Masak Merah..

Kalini me nak share resepi Ayam Masak Merah versi pure punya....
Pure tu maksudnya versi guna Tomato Puree ye....bukan versi guna sos-sos tu..hehehehe...
Sebenarnya dah lama me cari resepi macam nih...iyalah..dah lama weih tak makan Ayam Masak Merah macam masa makan kenduri masa kecik-kecik dulu....lazat giler okeh....
Bukan nak cakap...tapi kalau perasan zaman sekarang (takdelah sekarang sangat...sejak me dah makin dewasa dan makin tua nih) kalau makan lauk kenduri Ayam Masak Merah mesti rasa macam ehh tak kicklah, tak macam makan masa duluuuuuu......ewaahhh dah makan pree lagi banyak bunyik kannnn?kikikiki....


Ayam Masak Merah 
(resepi adalah dari Kathy Kay dari FB Page Resepi Ringkas, edited by SueGinola...thanks Kathy Kay)

Bahan-Bahannya:
1 ekor Ayam (potong ikut kesukaan dan digoreng sehingga 3/4 masak)
5 ulas Bawang Putih (dikisar)
2 biji Bawang Besar (dikisar)
2 cawan Cili Mesin (Cili Kering yang dimesin dengan air sampai hancur)
3 batang Serai (dititik)
1 inci Halia (dihiris)
1 batang Kayu Manis
5 biji Bunga Lawang
1 tin/220 gram Tomato Puree (jenama MrChef)
1/2 tin Susu Cair
Gula, Garam dan Asam Keping

Cara-caranya:
1- Tumis Bawang Putih dan Bawang besar sampai naik bau.
2-Masukkan Serai, Halia, Kayu Manis dan Bunga Lawang.
3-Masukkan cili mesin, tumis sehingga terbit minyak.
4-Masukkan Tomato Puree, dan dibiarkan sebentar.
5-Masukkan Ayam, Garam, Gula dan Asam Keping. Dikacau rata.
6-Masukkan Susu Cair, tunggu sehingga minyak terbit lagi dan siap!!






Serius simple je okeh cara-cara nak buatnya....
Dahlah simple, pastu sedap....rasanya memang pure Ayam Masak Merah yang dulu selalu kita makan kecik-kecik dulu (lahir 1980 dan sebelumnyalah kot...yang lahir lepas tahun 1990 tak rasa kot yang pure camni..hahaha)....



Yang ni me try buat lagi minggu lepas....sedapnya hoiiii...
Kali kedua buat sedap sangat sebab bila dah masukkan susu cair tu me tak tunggu pekat sangat...dah naik minyak je terus me tutup api...so sambalnya jadi just nice....
Korang jangan terkejut tau...ni me buat ayam tak sampai sekor pun...dalam 3/4 ekor je....tapi potions untuk buat sambal me ikut yang asal...rumah me ni jenis makan sambal okeh...so eloklah sambal banyak dari isi...kikikiki....



Ayam Masak Merah pulak sesuai makan dengan nasi yang berempah-rempah kan...?
Macam me ni tak rajin nak masak nasi berempah secara tradisional..so cara nak cepat guna je perencah Nasi Briyani jenama Iman...me guna perencah Nasi Briyani, kadang-kadang guna yang tulis Nasi Tomato tu jek (boleh cari kat TESCO, harga dalam RM2.30 sebungkus)....senang sangat okeh...tumis bahan rempah, letak air pastu masuk beras tau-tau dah siap....jimat masa dan duit okeh...sesuai jugak untuk orang yang malas tapi nak makan sedap macam me nih....hihihihi....

Selamat Mencuba!!





Monday, November 03, 2014

Nasi Tomato/Nasi Briyani Perencah Segera Iman....

Ni me nak share dengan korang yang rajin makan dan "rajin" sangat masak macam me nih tau...kuikuikui...
Ni nak kata resepi bukan tau, tapi kira tipslah ni ye....kirannya kali ni me tunjuk cara-cara ngelat untuk masak Nasi Tomato/Nasi Briyani....kikikih.....
First cari dulu perencah IMAN nih...amik yang tulis NASI TOMATO or NASI BRIYANI...giler tak tips tu sampai ajar dari basic giler nih......
Perencah ni first me jumpa masa me membeli barang-barang dapur kat TESCO Ampang...tengok murah pastu produk bumiputera terus me amik....
Bila dah test, best pulak kan...pastu try pulak nak beli lagi tapi bila me cuba cari kat Giant tak jumpa pulak...tapi bila me try cari kat TESCO Mutiara Damansara ada....
So senang citer, kalau termasuk dalam TESCO cer try test beli sebungkus ye.......tak rugi tau...
Harga pulak me beli kat Tesco Mutiara Damansara haritu RM2.40 sebungkus...giler tak mahal kan...??So kalau tamak boleh amik dua terus...senangggg...nanti tetiba nak makan nasi berempah or nasi berwarna tak payah susah-susah nak cari rempah dah....
Fyi, brand ni selain dari perencah Nasi Tomato, ada jugak perenceh Nasi Beriani (ni me dah beli dah, rasanya pun lebih kurang dengan Nasi Tomato..tapi me rasa yang Nasi Briyani lagi sedap...) dan satu lagi ada Nasi Daging (orang utara panggil Nasi Bukhari kalau tak silap)...harga pulak range yang sama je kot...kurang lebih memang tu jelah rasanya tak lari jauh.....haaa..dah macam entri promote dah nih...padahal tak ye.....



Nak buatnya senang je..janji ada periuk, api, minyak, beras dengan air.....jalannnnn.....
Beras pulak me syorkan guna basmathi....yang ni catuan beras dan air tu pulak guna cawan jek..senang....
Rasanya guna 2 setengah cawan beras tak silap....air pulak ikut belakang label...
Dalam paket ni ada satu paket paste, satu lagi paket serbuk....memang dah habis senang dah pun....kalau tak jadi jugak tak taule...kahkahkah....I is surrender nak ajar....tinggal nak ikut label je yang oiiiiii....mokcik yang pemalas lipass tak berapa pandai masak ni pun lulus....rasanya korang lagi good kan....
Caranya tak ingat sangat macamana (ni masak dah lama sangat ni, ingat-ingat lupa dah nih)...tapi rasanya kena tumis kejab paste dengan rempah tu dulu (rempah dengan paste tu kacau siap-siap dengan sikit air), pastu masukkan air, pastu biar menggelagak then masukkan beras...tutup periuk tunggu nasi tu masakk....senang je....ewahhhhh...berapa kali mau cakap senang ni mokcik Su??



Hasilnya....
Jangan dipandang pada rupa ye...ni sebab tempat periuk ni kurang pencahayaan so burukss je rupanya....
Tapi kalau betul-betul memang cantik giler-giler nasi ni okeh....bau memang kuat bau rempah...dah macam nasi berempah pun ada (Nasi Arab/Nasi Beriani pun iya...)...I is sampai confuse...ni Nasi Tomato ke Nasi Berempah??
Eh, betul....tapi tetap sedapppp don't worry......I like!!!!..
Cuma I is sedikit kecewa sikit apasal rasa tomato tu sikit sangat je???....I think (i think terus you...heheheh...) me rasa lain kali kalau me masak me nak letak buah tomato blend sikitlah....mungkin rasa tomato tu lagi naik...



Makan pulak dengan Ayam Sambal nih...lagi memang ngam okeh....
Korang kalau tak rajin boleh buat Ayam goreng je......
Nak sedap sikit, sebelum goreng ayam tu letak halia, bawang putih, bawang kecik tumbuk...then gaul, letak garam dan kunyit sikit pun dah sedap nih...
Yang ni me buat Sambal Ayam (sambal ni me buat macam sambal ikan bilis tu je, cuma hujung letak sesudu besar Sos Cili) pun dah sedap weihhhhh...tak payah susah-susah...(eh, ayam tu tetap goreng dulu ye....kang lembek pulak tak sedap...)
Kalau lagi rajin buat jelatah...lagilah sedap nih tau.....
Kalau ikut me makan dengan Ayam je dah sedap dah..tak payah susah-susah nak lauk lain...katapun pemalas kan...
For me rempah ni memang dah ok sangat-sangat, cuma kurang tang rasa tomato jelah.......
Tapi kalau korang jenis kurang makan nasi berempah-rempah macam me ni, ni kiranya dah just nice dah nih....nak kata pekat likat rempah, tak...nak kata rasa tomato kuat sangat pun tak....ditengah-tengah....
Yang me buat ni satu paket rempah ni dapat nak dekat penuh satu rice-cooker kecik tu....puaslah nak habiskan..kalau takat 4 orang makan sapsapsoi terlebih cukup....





Monday, September 29, 2014

Buat Burger Bakar Atas Pan lagik....



Semalam me buat Burger Bakar atas Pan a.k.a. Grill Pan Burger lagiiiiii...
So silalah terliur..hikhikhik...kurang ajaq kan Su??
Korang nak buat dia ni senang jek.....memang tak rugi langsung duit ye....I is tak sanggup nak beli burger bakar RM10 satu ketul tu ye...I is kedekuts okeh....
Ni meh me share lagis sekali bahan-bahan nak buat burger ni:


400 gram Daging Cincang (me guna brand Ramlee jek..senang tak payah timbang)
1 Biji Telur
1 Biji Bawang Besar (chopped dadu halus)
1 Biji Bawang Putih (chopped kecik-kecik jugak)
2 Sudu Besar Lada Hitam Kisar (nak rasa lada hitam banyak silakan tambah lagi)
2 Sudu sos worcestershire sauce (takde takpe, abaikan)
1/2 sudu kecil garam

Caranya:
Korang gaul sebati bahan-bahan tadi. Dah rata tu bulatkan dan leperkan ikut saiz yang korang suka, then letak dalam pan dan dimasak....siapp!!!




Senangkan???
Ni rupanya bila dah separuh gaul....bawang besar tu sila abaikan ye...orang pemalas, bila mata dah pedih memang belasah jelah me main tarah je mana yang dapat..hahahaha!..dan hasilnya macam tulah ye....




Dah siap tu nak masak korang tinggal nak bulatkan dan leperkan je...dah siap terus masukkan dalam pan....senang okeh.....tak payah pening kepala....



Sambil-sambil tu suruh assistant handle bab roti....
Me suruh Anim....so inilah hasilnya....eh kalau takde assistant takpe...korang sediakan dulu roti ni..dah siap kang baru setelkan daging...sekejab je pun buatnya..don't worry....
Roti tu pulak nanti ikut korang ye..nak bakar kejab atas pan sebelum bakar daging tadi pun boleh..taknak pun takpe....
Roti memang me cari yang berbijan ye...fav tu....dari kecik memang suka roti burger ada bijan macam nih....




Tadaaa....meleleh air liur tengok kan...?hahaha kiji Su....
Cara nak dapatkan cheese meleleh senang jek...masa masak daging tu korang masak dulu sebelah daging separuh masak, then terbalikkan daging tu masak sebelah lagi..yang sebelah lagi ni korang biarkan sampai masak betul-betul ye....kang dah masak betul-betul terbalikkan then letak cheese kat atas dia....dah letak tu, amik tutup periuk yang besar sikit then tutup kejab...sambil bagi yang belah tak berapa masak tu jadi masak, so biarkan cheese tu cair sekali....gitulah....cheese tu pun tak boleh lama sangat..kang kena pan terus hangit jadinya okeh....



Dah pun masak...style me (ikut Atie buat sebenarnya)..sebab taknak bagi daging tu bergerak, so belah yang bercheese tu letak terbalik ke bawah....biarkan dia melekat kat sayur.....kang nak makan senang, kurang sikit terjatuh-jatuh nanti....



Ni me tunjuk lagi cheese dah cair...nomnomnom...sedap benar kan...kan..kan...??



Dah letak daging terbalik tu me baru letak sos...I is taknak celup daging tu dalam Sos Lada Hitam yang me buat sendiri tu (resepi sila cari kat entri sebelum-sebelum ni...) sebab lebihan sos tu me nak simpan letak dalam peti ais...(rugi oooooo.....)....



Tadaa...malam tadi buat tiga burger je....dapat sorang satu gitu....
Dan ada lagi lebih 3 patties me frozenkan dalam petisejuk....kang lapar-lapar kang tinggal keluarkan masak then cari roti kita tampal daging tu...hehehehe....senangkan...??



Me kalau makan burger cam gini memang tak letak dah sos lain...letak sos homemade yang me buat tu je....
Dan petua nak rasa lagi sedap adalah dengan meletak raw sliced onion kat dalam tu...lagi banyak lagi sedap okeh...buat potong muak daging dan nak bagi rasa lagi sedappppp.....
Tak caya try lah ek...
Modal me masak ni adalah daging RM15 (tu pun 800 gram punya, 400 gram je me guna untuk 4-5 burger, so lagi 400gram simpan buat kuah Bolognese), dengan roti burger tu 6 ketul RM3 dan lettuces tu RM2.99...lain-lain tu semuanya memang dah ada kat rumah....tak ke jimatsss giler-giler tu...??? 
Selamat mencuba....!!!ewahhhhh....




LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...