Mee Goreng Jering...

Minggu lepas...beli breakfast macam biasa kat kedai Kak Gee (cafe merangkap kantin kat sini)...Mula-mula tengok lauk dulu..pastu baru amik yang utama...Macam biasa amik Mee Goreng..pastu toleh balik kat tempat lauk....nampak pulak kentang sambal (kentang kecik-kecik tu di belah dua)...sedapnya hai..bolehlah buat ratah sambil makan Mee Goreng nanti kan...tapi...tulah...rupa memang dah kentang..tapi awat macam kejung je kentangnya....??So sebelum ambik "kentang" tu me pun siap amik letak dalam senduk dok belek-belek....tak puas hati dok belah sikit guna senduk tu...ok, confirm kentang yang kecik tu....Ceduk-ceduk sikit lebih kurang gi kaunter then bayar....

Sampai kaunter, Kak Gee tu tegur..katanya "makan JERING ye...?"...belum me jawab lagi dia sambung "akak suka, sedap nih....."....Laaaaa..jering ke?aduhduhduh.....ngok betullah Su kan...patutlah me tengok sesuatu sangat "kentang" tu tadi kan, huwahahaha!..I is dah lah tak reti nak makan Jering.....sabar jelah...terus kepunan kentang sambal...cisssss!

Apa boleh buat, dah amik pun kan..so bayar jelah...sapa suruh ngok sangat kentang dengan jering pun tak reti beza kan...?kikiki...

Nilah Mee Goreng Jeringnya....

Masa nak ceduk nampak macam rupa kentang...bila dah kat kaunter baru nampak confirm ni jering!!

Me salahkan pencahayaan tempat lauk tu...lampu kuning u all mana tak confusenye....(dasarrr..still nak salahkan benda lain...kikihkih!...

Serius....bila berlonggok banyak-banyak tu ingatkan dia gunakan baby potatoes tu...

Tapi kejadahnya pulak Kak Gee tu rajin nak cari baby potatoes semata-mata nak masak kentang sambal kan???pengaruh Food Network Asia sungguh Su!

Minggu Wawasan Siswa (1998/1999)..

Coret-coret masa MWS dulu....

#Masa mula-mula masuk Matrik dulu lepas mendaftar kan start Minggu Wawasan Siswa (MWS) seminggu...
So merasalah duduk asrama (kitaorang panggil kolej) buat pertama kalinya secara official dalam hidup me...perasaan toksah cakaplah..memang menagis dalam hati jelah...

Punyalah taknak/tak suka duduk asrama sanggup tu lepas daftar ajak Mak dengan Abah balik rumah dulu untuk lunch...sanggup okeh paksarela padahal perjalanan dari Shah Alam ke Ampang tu nak dekat 1 setengah jam tu.....dahlah tu masa break yang dibagi dari pukul 12 lebih sampai pukul 4.30 pm je pun.....so dari pukul 12 tulah me manafaatkan nak balik rumah tu..huuuu...

Balik rumah gigih Emak masak laju-laju Sambal Sardin dengan Telur Dadar untuk makan satu keluarga....huuuu...pastu dah makan lunch solat pastu rehat-rehat kejab terus ke Shah Alam balik...hampunkan saya Emak dan Abah...

Lagi sekali, perasaan kena tinggal masa tu toksah cakap..memang syahdu giler giler giler...walaupun muka cool cool man je hikhik dalam hati memang meraung kengkawan oiiii...terus murung 14 hari okeh....iyalah first time duduk jauh dari family kan...memang down sedown downnya....

Bila dah down, pastu tengok pulak kiri kanan dalam bilik asrama (masa tu duduk 4 orang sebilik) semua tak kenal pastu pelik-pelik pulak tu haha hampunn kengkawan....haruslah me jadi over penyenyap....senyap sepi je weihhh..bukan taknak berkawan..tapi tak reti...dahlah tu kawan-kawan pulak pun macam bolayan kan..so memang lagi senyap sepi jelah me..ikut flow jadual MWS jelah...dan dalam hati just berdoa semoga cepat brlalulah wahai MWS yang kijam...huuuuu....

# Minggu MWS tu seksa weihh seminggu tu...pagi-pagi pukul 4.30 pagi dah bangun....sebab nak kena basuh baju kurung yang ada...baju pulak masa tu berapa pasang je yang ada..iyalah..baju kurung kan beli masa time hari raya je (me lah tu...)...so kalau dua kali hari raya barulah ada 4 pasang baju...so nak taknak dalam seminggu tu lenjanlah baju yang ada 4-5 pasang tu je...sebab tak tahan kepam punya pasal rajin okeh pepagi orang lain tidur me bangun nak membasuh baju....masa tu memang feeling senderela habislah...iyalah orang lain sedap-sedap membuta me sorang-sorang basuh baju kat bilik air kan...dahlah tu mana reti basuh baju pakai tangan kan..memang sedeh okeh......(serem tak serem jangan tanya...masa MWS tu hati kental okeh...belasah je janji setel seminggu tu...)....

Start 4.30 pagi basuh baju setel nak dekat pukul 5...pukul 5 pulak masa tu dah ramai dah guna bilik air...iyalah masing-masing kena berebut chop bilik air kan...dahlah tu kena beratur sebelum ke Pusat Islam tu pukul 5.40 pagi, lagilah haru memasing....

# Masa Minggu MWS tu merasalah pakai baju kurung seminggu suntuk...wajib jugak pakai serkup kepala (me pulak bangsa pakai tudung mana ada berserkup-serkup tu kan, so agak serabut di sini...), pakai kain dalam (walapun baju kurung dah tebal kalah kain songket tapi wajib punya pasal berkepam pun kepamlah hai...), dengan stokin dan kasut sport sepanjang hari dan tak lupa name tag tu wajib jugak dipakai sepanjang masa...huuuu...

Masa tu jangan cakaplah, rasa macam dah jadi askar jadian pun ada..haha...pagi-pagi sebelum subuh dah kena beratur dengan baju kurung komplet semua tu nak ke Pusat Islam...balik Pusat Islam kang sarapan pagi kat dining kolej, pastu kang masuk kelas kejab pastu bla..bla..bla...semua aktiviti adalah berpakaian seperti yang me sebut kat atas tu...huuu..lemaihhh seminggu...eh masa beriadah takdelah pakai baju kurung..kena pakai baju putih tangan panjang dengan seluar treck dan kasut sport lah kan....

Lemas tu sebab sepanjang hari dok berjalan ke hulu kehilir turun bukit naik bukit lah kan...panas tu satu hal..berkepam ramai-ramai tu satu hal..hehehe...

# Jadual masa tu jangan cakap..memang full giler...start sebelum subuh sampai pukul 11.30 malam...dengan sehari suntuk pakai baju kurung bagai, kang tukar baju treck, pastu kang tukar baju kurung balik...main belasah je ikut jadual...huuuu...penat toksah cakap...dalam masa tu jadi pendiam kan...double penatlah (iyalah mulut dah biasa potpetpotpet kan..tetiba jadi pendiam ya amat...)...

# Ingat lagi...kan tiap-tiap hari sebelum Subuh dengan sebelum Maghrib kena turun naik ke Pusat Islam tu..kan wajib pakai kasut sport kan...adalah satu hari tu, tak ingat hari keberapa...Mijon masa pergi Pusat Islam tu kasut muat macam biasa tapi masa nak balik tu kasut dia dah jadi ketat....huuu...ini bukan kes tertukar kasut ye..tapi kes kaki dia dah bengkak..huwaaa..kesian tau..kuat giler member, walaupun kaki dah bengkak tapi selamba je seminggu tu turun naik bukit macam takde apa-apa.....

# Paling jeles adalah kalau nampak students yang "special" in-term kalau dia ada penyakit or kurang upaya atau sebagainya....jelesnye haiii......lagi-lagi bila tengok ada dua tiga budak oversize yang tak boleh jalan kaki teruk-teruk tu dapat naik ambulance (no-offence ye).....nak je masa tu buat drama "swasta" pengsan ke apa ke...kahkahkah..sebab taknak jalan kaki boleh???.....hahahaha..keji je kan...?

# Paling "best" kalau kat Pusat Islam kena bukak kasut sport tu kan...haaa...masa tu startlah bau macam-macam...tak kiralah ko muka cun melampau ke apa (motip nak cakap pasal muka???...hehehehe)...mau tak bau macam-macam kalau sesapa bawak sepasang je stokin memang masaklah pakai stokin kepam seminggu....(nasib baik me bawak lebih okeh..so confirmlah bukan angkara me bau-bauan tu ye...)...nak mintak mak bapak hantar stokin lebih memang tak bolehlah ye...sebab seminggu tu tak dibenarkan kita berjumpa dengan sesiapapun...(kecuali kes emergencylah kan..)...jumpa takleh, nak keluar suka sukit apatah lagi...tapi call boleh...cuma time untuk call adalah selepas habis kelas iaitu pukul 11.30 malam sahaja....so nasiblah kalau tertinggal itu ini...ada kawan baik hati dapatlah pinjam itu ini tu kan..kalau kawan pun sama itu ini pun kurang, so hadap jelah apa yang ada tu seminggu tu...hehehehe....

# Paling tak boleh blah adalah asal time beratur nak kemana-mana tu (nak ke Pusat Islam ke, nak ke padang or court ke, nak ke bangunan Menara ke), kalau budak lelaki tengah lalus sebelah kita mulalah kakak-kakak yang jaga kitaorang tu sound kekuat suruh kitaorang toleh pandang ke kiri or kanan jalan...hahaha!...giler ko kan..??memang tak boleh blah sangat!..mula-mula macam apa kesss??diaorang lalu je pun....heheheh..

Tapi kalau dah memang gitu kita ikut jelah kan...elok bila dah hari kedua tu masing-masing dah pandai sendiri dah..bila dari kejauhan dah nampak budak lelaki tengah Q nak selisih tu...auto sendiri pandang kiri or kanan siap-siap okeh..tak payah akak-akak tu nak sound ke apa dah.....siap kalau nak lagi over tu siap cover muka dengan tapak tangan pastu mengadap belah lain lagi..kahkahkah!tak bagi tengok sangat kan...so kita pun buatlah gitu...memang so funny!!hihi!

# Part mendaftar kat bangunan menara tu...beria-ria je memasing bawak film xray memasing sebab ingatkan memang kena tunjuk or kena hantar sekali dengan borang pendaftaran tu..rupanya tak okeh...cisss!!motif taknak bagitau benda tu tak perlu bawak kan...?dahlah benda tu gadang kemain...kalau bawak dia je dah penuh satu tangan tak boleh nak bawak benda lain dah..huuuuu....
Rasanya sampai sekarang pun kena bawak jugak kan...??motipppppp??

# Masa MWS lah rasa masing-masing satu bilik tu pelik..hahaha...

Orang lain kata me ni pendiam..ok fine..memang me pendiam sikit kalau dengan orang yang tak kenal..harus diingat jugak..i is sedikit down masa minggu tu ye...so memang tak berapa nak bercakap....memanglah nampak sesuatu sangat kan.......

Me pulak rasa Kak Azzu tu sombong dan berlagak giler...orang dah pernah kerja kan...cakap confident jek...huuuhu...pastu jenis kalau jalan gi dining or kena beratur ke mana-mana tu dia main tinggal je kita walaupun kita ni satu bilik dengan dia..huwaaaa....

Mijon pulak first day dah tido atas lantai beralaskan kain batik...pelik tak pelik tu..??memang pelik okeh...katil empuk-empuk orang bagi, kat atas lantai sejuk jugak nak tido....tu belum lagi tengok tido tapi pakai short pant, t-shirt terbalik dengan serkop tudung kepala tu lagi.....ha korang imagine ye...seriau tak seriau??haha!

Zai pulak me segan sebab dia pakai tudung labuhhhhhh..huuu..masa tu bila cakap dengan Zai memang confirm terus me feel-feel nak angkat tangan letak kat perut macam orang nyanyi nasyid tu...rasa tobat kejab weihh..segan gilerrr..kalau boleh masa me bercakap tu suara tu keluarkan kat hujung mulut je..hahaha..iyalah bercakap dengan orang yang lembut jugak kan..haruslah terikut-ikut jugak..heheheh..

Memang minggu keji je kan..sebab tak kenal lagi satu sama lain....tapi masa MWS jelah...bila kelas start je memasing hamboiiiii....boleh tahan ek..sorang-sorang happening okeh....hihihihi....

# Masa MWS tu mati-mati me ingatkan akak-akak yang jaga kitaorang tu staff ITM (budak baru masuk U kan, manalah tau beza staff dengan student kan...)...

Diaorang ni punyalah garangnya weihhhh...cakap takdelah lembut-lembut (ada jugak yang lembut tapi boleh kira berapa kerat je...), skema je haiii...tu pun kalau nasib tak baik dapat yang jawab je nak jerkah, cakap je nak jerkah pun ada....huuuu...tensi okeh!!

Bocor diaorang staff bila dah start masuk kelas....ceahceahceahhhh...baru part two ke diorang tu??...senior satu sem je ke???....tu pun ada yang umur sama dengan kitaorang pun...then startlah lepas tu tersipu-sipu...iyalah, masa MWS bolehlah nak jerkah-jerkah kan...dah start kelas ingat boleh??haruslah jadi macam biasa-biasa..hewhewhew...

# Scene terpakai baju kurung sama pun ada...me lah tu..baju me sama dengan ada sorang budak tu...elok pulak tu pagi-pagi masa beratur nak pergi Pusat Islam tu terberatur sebelah-sebelah...hehehehe...

Katanya tiba-tiba "eiii baju kita tak sama la......baju awak baju kurung biasa je, baju kita baju kurung moden..lain..."...le me tak tanya pun....

Mungkin sebab budak tu terkesima baju kitaorang tersama kan..tu yang terkeluar ayat-ayat pematah seri tu...hihihi..serius me tak kisah pun boria ke sama ke pun... rugi pulak ingat langsung muka budak tu ye...iyalah time tu kan belasah je janji habis seminggu tu cepat-cepat..lantaklah baju sama pun weihhh....

# Masa habis MWS tu Allah jelah tau perasaan leganya...eh lupa pulak, masa MWS tu kitaorang kena duduk kat Delima, tapi masa dah start kelas minggu depannya tu kitaorang kena duduk kat Kolej Meranti kat Seksyen 2...so bila habis je MWS kenalah berangkut ke Seksyen 2 pulak....

Ingat lagi...sebilik ada 4 orang, tapi family yang datangnya family me dengan Akak Azzu je..so Abah dengan Emaklah yang tolong angkutkan barang-barang me, Mijon dengan Zai time tu...berulang alik 4 kali rasanya...Dahlah Abah bawak kereta Charade je masa tu, memang tak dapatlah nak sumbat banyak-banyak sangat kan kereta mini....tapi jangan tak tau...4 kali ulang alik tu sebenarnya 2 kali tu je bawak barang-barang me okeh.....me ni memang bangsa sampai sekarang pun kalau nak kena tidur kat mana-mana walapun kejab memang akan berangkut barang sendiri banyak-banyak ye.....huuuu



Ok..tu jelah yang me ingat pun ye...nanti kalau rajin me sambung lagi...

Biskut Coklat Chips Chef Wan

Dah dua kali rumah kitaorang membakar biskut okeh...gotong royong lagik membako ramai-ramai...hehehehe..

Ana lah yang mula-mula sibuk sangat nak buat Chocolate Chips Cookies...

Dan disebabkan masing-masing pun macam layan je biskut tu so masing-masing pun laju je nak buat jugak..last tu google mengoogle Ana dapat resepi Chef Wan....

Terus try........memang terbaik okeh.......

Kejadian kali pertama...masa ni besi untuk hand mixer tu tah hilang kemana..jadi kami belasah jelah pukul margerin dengan gula tu dengan senduk kayu tu....haruslah tak kembang dan hancur gula dengan margerin tu kan...

Hasilnya biskut jadi  je weiiih walaupun biskut tu jadi kembang ketepi..hihihi..tapi takpe..sedap giler ko (tak sangka sedap okeh...)...cuma..ada cumanya tu....tang gula lah macam manis sikit..pastu dalam biskut tu ada lagi gula yang tak hancur lagi....

Tapi punyalah sedap tak sampai 2 hari habis ko....

Second time buat..time ni dah jumpa besi hand mixer tu....so cepat je dah setel semuanya....

Tengok bila gula hancur dan sebati dengan margerin cantik je biskutnya jadi satu-satu.....takde kembang ketepi macam yang first tu..hihhihi...

Hasil kejadian yang kedua....sedap jugak weiihhhh....

Yang ni versi kurang gula, so nampak itam sikit kan mungkin sebab serbuk koko tu lebih sikit....yang first batch ikut resepi asal tu tak sehitam ini (tengok pic kat atas).....

Yang kali kedua ni kami kurangkan gula, pastu guna badam kasar tu kitaorang cincang sikit je..so memang makan tu rangup sedap..lagi-lagi tang badam tu.....

Resepi asal adalah dari sini....terima kasih Chef Wan atas resepi yang marbeles ni.....muaxxxx!!...

Biar me translatekan yek...(yang font berwarna merah tu me derhaka sikit...sorry chef Wan...huuu)

Bahan-bahannya:
1 cawan butter (unsalted)-me pakai margerin timbang je u all..hehehehe

1 sudu teh esen vanilla-me letak 1 setengah sudu teh untuk wangikan margerin timbang tadi...
1 cawan gula kastor-me kurangkan jadi setengah cawan je

1/2 cawan mampat gula perang-me tak mampatkan pun..biasa-biasa je..
1 biji telur
1/2 cawan serbuk koko
2 sudu besar susu segar
1 3/4 cawan tepung all-purpose-me guna tepung gandum je
1/4 s/t baking soda
1 cawan coklat chip semi sweet-me guna yang biasa je..

1 cawan kacang pecan atau walnut-me guna badam pastu cincang kasar (bakar sekejab 10 minit macam tu dalam oven bagi separuh perang)


Cara-caranya:

• Guna mixer, putarkan mentega/mergerin pada kelajuan tinggi, campurkan esen vanilla dan kedua-dua jenis gula, putar hingga gebu, masukkan telur kemudian kurangkan kepada kelajuan rendah.Masukkan serbuk koko sambil diputar dan diikuti dengan susu.
• Didalam mangkuk yang lain, gaulkan tepung bersama baking soda sehingga rata menggunakan senduk kayu. Masukkan coklat chip kedalam adunan tepung tadi.
• Masukkan adunan kering tadi ke dalam batter tadi dan gaulkan (guna spatula or senduk kayu tadi pun boleh) sehingga adunan rata dan menjadi doh yang lembut.
• Bulat-bulatkan adunan dengan sudu teh dan aturkan diatas dulang pembakar.
• Bakar pada suhu 175C selama 12-13 minit mengikut jenis oven masing-masing.
• Sejukkan dahulu barulah disimpan didalam bekas kedap udara.

Trylah kalau korang memang suka makan cookies......
Biskut ni lagi sikit memang nak rasa famos amos (lagi-lagi kalau ikut resepi asal Chef Wan tu)...me suggest korang guna butter sebab lagi wangi...kitaorang ni budget nak try dan budget ciput so guna margerin timbang je....so hasil guna mergerin tu tang rasa dah ada cuma tak sewangi famos amoslah...

Yang versi asal lagi sedap sebenarnya sebab gula tu..tapi sebab me taknak manis so kita tukar versi derhaka (hasilnya pic yang kedua tu..)...
Tapi, yang versi derhaka pun still lagi sedap okeh cuma terlebih rasa koko pulaklah......tapi don't worry, tak rugi satu sen pun....
Lupa pulak, satu adunan tu boleh dapat lebih kurang 100 keping biskut..so memang berbaloi-baloi....

p.s.: Chah, jangan lupa try ek..hihihihi

Umaar Al Suhairi...

Officially nama baby baru ialah Umaar Al Suhairi...

Punyalah confuse Ibu dengan Ayah dok fikir sampai dah berhari-hari last-last diaorang pilih nama Umaar.......

Umar harini dah masuk 10 hari...jenis baby yang tak banyak ragam kecuali kalau nak susu jelah dia nangis sikit..cuma kalau dia rasa susu cukup barulah nangis beria-ria (tu pun kejab je)...lain-lain tu Alhamdullilah ok...(makcik tau sebab Ibu Umar berpantang kat rumah Opah le...)...

Umar pulak jenis tidur taknak dibedung...kalau boleh tangan tu nak terkeluar je dari kain tu...pesen kalau tak berbedung tidur lagi nyenyak...kalau bedung siaplah 14 kali dok usaha nak keluarkan tangan tu....hehehehe...gigih semacam je okeh....

Sekarang muka dah tak bengkak masa baru lahir tu...tak tembam dah macam haritu....sekarang ni fasa 'muka penyu'..hahaha...kitaorang (me dengan Atie) gelar 'muka penyu' sebab memang macam penyu pun muka tu...memang dari Anim ke Imraan sampai ke Umaar kalau umur-umur macam ni memang 'muka penyu'lah rupanya pun...heheheheh....

Bila fasa 'muka penyu' ni kulit memang kejab cerah kejab gelap...so nak tau kulit sebenar kena tunggu habis pantang karang barulah tau....(sejarah keluarga memang macam tu...hehehehe..so tak payah nak speku putih ke itam ke kita semua orang Malaysia ye...)....

Umaar ni tak macam Imraan dulu...Umaar over tau..baru umur 10 hari tapi dah pandai ejas badan dengan kepala ikut suka hati dia...kang kalau lenguh kejab kang kepala ke kiri kang kejab kang ke kanan..serius macam orang dah habis pantang okeh....

Tak sabar nak tunggu dia besar...sebab geram nak main-main dan dukung baby debob (kalau Umaar deboblah..kalau tak main cak-cak je sudah...hahahaha...)....

Kek Birthday...

Inilah kek birthday me aritu...

Cantik tak?

Menarik da' bomb tak??hehehehe..tak cantik sudah..gi post satu kek cantik kat me!!...

Selalunya kek-kek birthday kitaorang ni tak pernah pun kitaorng tempah (kecuali kek jamuan harijadi Imraan), selalunya kejab lagi nak potong sekarang ni baru pergi kedai, pastu selak purse tengok berapa RM ada pastu tunjuk then bayar bawak balik then potong je...tapi disebabkan kalini me teringin nak lain sikit so gigih suruh diorang beli yang tempah....hehehehe....

Kek ni dibeli dan ditempah oleh Ana (Atie tukang bayar separuh lagi je)..tapi design dan color dan perasa kek haruslah atas kehendak me okeh...(selalunya sapa bayar orang tu yang belasah pilih, kali ni tak ye...me dictator sikit gitu...)....

Alaaa..me bukan cerewet pun kan....

Kek sebab orang tu ada buat kek oren so kek me nak Kek Oren, luar pulak nak freshcream..tu jek...

Tapi last minit atas suggestion tukang buat dia kata Swiss Meringue Buttercream lagi sedap dan sesuai...so terus ikut seperti yang disuggestkan...

Color cream tu pulak me mintak purple dan lite blue, nak design simple-simple je sudah..janji cream tu penuh hahaha..dasar nak melahap cream lebih dari kek kan....

Tapi tulah bila dapat tu dapat color lite purple dengan hijau (tak reti nak sebut green apa...huhuhu)..takpelah....belasah jelah labu...takde maknanya me nak meramuk sebab color salah buat kan...?kikiki...

(abaikan kaki-kaki yang menyelit kat hujung kek itu...hihihi)

Pasal rasa....

Rasa keknya okehlah...cuma a bit dry...pastu Ana kata kenapa macam pahit-pahit je...?entah..me kalau kek oren me belasah je..auto semuanya sedap.......hehehehe...

Swiss Meringue buttercream tu pulak macam likat semacam jek teksturenya...maksud me macam terlebih margerin/butter gitu.....tapi apapun tang manis tu memang tak manis, sedang-sedang je manisnya.....so agak syok...(kecuali tang cream tu apasal kental semacam je...)...
Apapun...tak payah nak comlain banyak...in sya ALLAH lain kali macam nak try lagi tempah kek lain pulak.harap-harap sedap (cupcakes dia memang terbaik okeh..ni first time order kek).....haaaa....tu sapa nak belanja me kek cantik tadi angkat tangan!!.......