Kiranya macam nak habiskan puasa dulu baru feelkan hari raya.....
Lagipun macam tak best pulak berbuka dah makan lauk raya, kang esok pagi raya pun nak makan lauk raya yang sama lagi...kiranya style kitaorang save the best for last gitu....selagi tak pagi raya janganlah gatal-gatal nak makan lauk raya okeh...ha gitu.....
Menu utama hari raya kali ni adalah Ketupat....
Yang ni me yang rebuskan.....part-part isi beras dengan rebus ketupat or nasi impit memang me dah cater dari me reti camne nak masak ketupat gitu...orang lain memang tak amik port punya.....
Yang hebatnya (kena puji diri sendirik okeh...hahaha..) banyak mana me isi beras dalam kelongsong tu tetaplah ketupat tu jadik....siap selamba badak je me boleh bega-bega nak buat separuh kelongsong-kelongsong ketupat yang ada tu nak isi yang keras sikit ke separuh nak buat isi jadi yang lembut gitu...
Yang bestnya kalau korang tanya banyak mana nak isi memang me pun tak tau nak jawab macamana.....yang me tau masa isi tu me dok raba-raba kelonsong dengan beras tu pastu kalau hati kata dah ok ni.....ha..kiranya dah terus boleh rebus lah tu.......hehehehe...kemahin kan.........
Ketupat ni kalini kitaorang tak anyam sendiri...beli je kat pasar....
Emak me beli satu set RM4 dapat 10 ketul kelongsong tu ...patutnya beli 4 set dapat 40 kelongsong...emak kata dah bayar pun untuk 4 set pun tapi bila balik rumah dapat 3 set je....tapi takpelah..rezeki orang tu...nak buat camne kan kalau dah tersalah bagi....
Tahun ni tak mengayam sebab tukang anyam ketupat a.k.a. Atie balik kampung awal..lagipun dia bz sepanjang ramadhan ni..so memang tak sempatlah dia nak anyamkan....
Dahlah tu tukang anyam sorang je yang ada dalam rumah tu...kiranya ni dah dapat beli kelongsong pun jadilah.......
Ni nak keringkan ni me terpaksa tumpang kerusi makan je lah untuk gantung ketupat...kalau gantung kat stor kang tak memasal esok pagi jahanam ketupat-ketupat tu....nangis nanti weiihhhh......
Ha kau...selambak....
Jangan tertipu ye..ni banyak-banyak ni jiran-jiran yang bagi.......Alhamdullilah rezeki di Aidilfitri.....
Style kat sini beraya tak pergi pun rumah masing-masing....tapi style pagi-pagi raya dok bertukar-tukar lauk/juadah.....Kiranya korang masak lebih sikit kang bagi-bagi kat jiran-jiran...kang tau-tau dapat balasan berlambak pulak....sampaikan sendiri tengok sendiri pening..hahahaha...me rasa dah 2-3 tahun macam ni....
Dulu masa kitaorang kecik-kecik kalau tak dapat balik kampung masa hari raya rumah kitaorang je amik port nak distributes juadah raya..tapi sejak dua menjak ni tak, semua orang pun gitu.......nanti kita bagi, dah selambak diaorang balas...mabuk lauk dah memasing....kikiki...
Cer tengok...pelik-pelik je kan menunya....jiran I kan macam-macam orang....ada yang dari semenanjung...
dari Sabah..dari Indon pun ada....haaa mau tak macam-macam jadinya....
Jom tengok apa yang kitaorang emak me masak....
Ni antara menu wajib tetiap kali Aidilfitri dan Aidiladha...Kari Ayam...
Kalini emak me masak kureng sikit rasanya..huhuhu....semuanya tak lemak..gara-gara santan...potong stim betullah....
Kuah Kacang...sama jugak..ni pun tak rasa apa....rasa kacang dengan rempah semata....frust giler okeh...
Ketupat....ni yang keras sedang-sedang...
Ketupat Palas pun ada...tu emak me tempah kat jiran bawah....kitaorang tak layan sangat ketupat palas...ni emak me beli saja-saja untuk bagi kat jiran tetangga sikit sorang....
Rendang Daging....ni pun patutnya kegemaran...tapi tak menjadi...kalau tengok rupa pun tau kan....kering semacam...
Ana pulak siap makan tu nak termuntah sebab rasa rempah semata-mata....huhuhu...
Susah nak cakap...orang nak meniaga awak nak meniaga pastu menipu....bukan pakai cakap je ye..ni betul-betul kitaorang dah terkena...emak kata dia beli santan haritu kat satu stall jual santan ni sebab malas nak beratur kat stall lagi satu yang penuh panjang orang tengah beratur tu....beli pulak kat tempat baru...selalu me bawak emak me beli kat Pasar Keramat...tapi kali ni Shafiq yang bawak dah kat tempat lain tu yang main belasah je beli tu......
Bila dah jadi camni barulah emak perasan katanya patutlah yang dia ni takde orang nak beli...huuuuu...camtu sekali kan kalau iya pun nak untung....
Dan ternyata haritu emak me masak tak sedap sebab nak dijadikan cerita hari Sabtu yang lepas ni emak masak lagi lauk pauk wajib hari raya (cuma kali ni takde ketupat ganti nasi impit je then beli santan kat tempat biasa) terus lepas tu makan sambil menangisi sebab sedap sangat-sangat....huuuuu....
Last but not lease gitu....gambar selfie masa on the way nak kekubur....hehehehe....
uwaaaaa sedapnya nampak ketupat tu!!
ReplyDeleteSalam kenal, selamat hari raya, saya blogwalking kat sini. Jemput singgah ke blog saya http://ibu2ahmad.blogspot.com. Saya follow sini n kalau sudi follow la saya balik yer ;)
ReplyDelete