Nasi Ayam Lagi....

Hahaha...gelak dulu...
Me kan perangai memang camni...kalau ituuuu..itulahhhh ulang-ulangnya....
Ni sekarang ni dah dapat "penyakit" kalau boleh tetiap hari Sabtu nak buat Nasi Ayam boleh??
Sebelum ni Ikan Bakar...hari-hari makan or buat pun takpe....
Pastu Sushi pun dalam masa tak sampai sebulan dua kali jugaklah me repeat buat....beli pun rajin jugaklah sebab tengah suka giler....
Memang orang kata selagi tak rasa muak kan......

Okeh..ni Nasi Ayam...minggu sebelum tu hari Sabtu me dah masak Nasi Ayam kan...?

Ni Sabtu yang lepas pun me masak Nasi Ayam lagik okeh hahahaha........

Kalau ikutkan niat dalam hati me nih memang nak masak Nasi Ayam lagi...tapi macam tunggu nanti-nantilah...

Tapi bila Jumaat tu Mijon cakap esoknya dia nak masak Nasi Ayam eh eh eh....tak boleh jadik nih...me pun nak masak jugaklah hahahaha.....dengki kan...??

Ok ni Nasi Ayam Sabtu lepas.... 

Ni kalini nasi dia kurang kuning sebab me terpaksa buang margerin tumisan tu...

Boleh tak dah tumis-tumis sekali bila masuk beras dah timbul pulak bubuk-bubuk beras tu ...adoilaaaa...

Padahal me kan dah basuh beras tu kemain lama lagiikkk..pastu sampai jernih sejernihnya air beras tu okeh....tadi ko taknak timbul..ni tetiba timbul pulak dia...ishhh geram betul!

Dah tak memasal kena belek-belek betul-betul nak kuarkan...pastu dok cedok-cedok bubuk dah tercedoklah sekali margerin tumisan tu...rogi betul...

Pastu taulah..kita kodak beras yang dah letak air....dok godak-godak sampai nak hancur beras jadiknya....

Nak buang air stok tu sayang oiiii..nak taknak asingkan jelah camtu....

So hasilnya..nasik kurang berperisa la kan..pastu nasi tu jadi patah-patah...huwaaa....geramnya......

Ayam Goreng Rentung namanya hahaha.....

Ayam untuk masak ni me memang beli yang potong 4...sebabnya me pernah try macam Mijon buat belah dua jek tapi periuk tak muat oiiii...dahlah tu bila nak mengoreng tu rogi minyak Iolls hahaha....

Ni dah masak me potong-potong pulak bagi kecik....tapi tulah, skill memotong ayam me tak betul lagik....janji potong jek gitchew.....ni pun nasib baik tak hancur haha........

Jeng jenggggg!....

Setting untuk makan taknak kalah okeh......

Nampak sedap kan?soalan mintak penumbuk nih kahkahkah.......

Gitchew.....

Nak bagi korang semangat sikit masak Nasi Ayam hahaha poyooo......

Lagi sekalikkk hehe......jangan marah ye....namapun Su memang kaki syok sendirik......

Kau kau...

Ni menapau untuk OT....

Ni pun dah midnite baru dia amik....tak sempat nak awal lagi kan....

OT kijam okeh....dah dapat ni dia WA cakap terima kasih pastu krik krik krik..cisss..tak sedap lettew huhuuuuuu......

First Time Buat Sushi....

Ni me lah ni...

Haritu gatal tekak asyik nak makan Sushi....pastu beli manalah cukup oiii...kos kan....

Pastu gatal pulak gi google cara-cara nak buat sushi..eh eh eh...rupa-rupanya simple je ekk??

So belilah barang sikit-sikit...sikit-sikit tu sebab me main sebat je beli mana-mana yang me nampak dulu....

Pastu ingat tak yang  me gi Hero nak cari barang-barang nak masak Nasi Ayam tu?
Time tulah me terjumpa beras gambar orang Sumo tu..apa lagi belilah sekampit tu....beli jugak seaweed snack tu sepaket..dah terus cukup bahan....so apalagi hehehe.....

So hari Sabtu tu me buat Nasi Ayam..Ahad pulak me try buat sushi pulak....

Bayangkan badan antara kebah tak kebah demam tu membuatnya...habis lencun oiii satu badan me nih..peluh menitik tik tik tik (nasib baik tak masuk dalam sushi hahaha) dah macam duduk dalam oven dah kaedahnya.....padahal mengulung Sushi je pun hahahaha.....

Bahan-bahannya simple jek.....

Ada nasik yang dah di masak...(guna beras gambar orang Sumo tu)....

Harga beras tu me beli kat Hero sekampit RM9.90 kalau tak silap.....berapa kg tak ingatlah pulak....

Me masak ni secawan beras je...dengan secawan air...instruction ada kat belakang beras tu...masak pun macam beras biasa tu jek.....

Pastu nasi yang dah dimasak tu me tambahkan dengan cuka makan, gula dan garam.....

Pastu me sediakan timun jepun tu, pastu tuna gaul dengan mayonis...dah.....

Nasi dia tu terlembik pulak dah....adoila...first time buat, tak reti nak bega semua benda (cuka makan, gula garam tu)........

Me lupa giler nak beli buluh untuk gulung Sushi tu okeh....so teringat yang dulu Ana ada beli buluh lapik pinggan nih ha...terus pakai...kahkahkah....jahanam harta orang oiii......

Tapi sebab taknak kotorkan buluh tu me lapik guna plastik sesiap....

Plastik ni me pakai plastik biasa je, potong kiri kanan, then bukak bagi dia besar.........

Dah letak seaweed terus tempek-tempekkan nasik tu....

Me kan masa ni dah berpeluh-peluh sakan sebabnya nasik tu tak mo melekat sangat kat seaweed tu, tapi sibuk nak melekat kat plastik tu pulak adoilaa....

Pastu sebab me pernah baca kalau taknak melekat sapukan air kat plastik tu....so me pun amik air masak me celup plastik tu then me tempek-tempek...alhamdulilahhh tak melekat dah.....

Eh lupa pulak...ada jugak cheddar cheese....

Ni me tak reti nak susun okeh...patutnya timun tu setempat jek..baru nanti bila gulung tu jadi kemas.......

Tu nasi tu patutnya tempek bagi nipis...baru cantik rata je nanti....

Ni hasilanya....

Macam nak meletup okeh kulit tu hahaha....

Dahlah satu kecik satu gemuk kemahin....

Yang sihat sikit tu me habiskan nasik tu....sayang pulak nak tinggalkan sikit.....

Hasilnya hahahaha....

Korang nak gelak silalah gelak sebab memang buruk sangat okeh kahkahkah.....

First time try ginilah jadiknya....

Kesimpulannya....nasi tu terlembik sangat..mungkin sebab me letak air tu ikut sukatan sangat...patutnya kurangkan sikittt...

Pastu kan sebab nasik tu tak mengikut cakap, kan me letak air kat plastik tu kan?so jadi lagilah lembek....

Pastu me tak reti nak gulung dia ketat-ketat....pastu me tak sabar potong pun main belasah...so inilah hasilnya.......

Paling geram inti dia tu....me tersalah beli tuna okeh..me beli tuna in chilli..OMG...tak sedap..maung minyak cili tu tak boleh blah...loya me makan....adoilaaa.....

Pastu nampak tak timun tu jadi merata-rata?tak kemas okeh....

Tapi takpe...namapun first time coba kan....

Pastu me ada cuba buat lagi tau...(kemain tak mo kalah)...Alhamdullilah menjadik okeh....~terus feeling-feeling jadi orang jepun terus haha~........eh nanti me share lagik yang menjadik tu tau...hehe

Masak Nasi Ayam....

Ni citer hari Sabtu yang lalu ni....

Dalam pada badan yang kebah tak kebah haritu Iolls masak okeh.....

Meletup pompompon kan kalau Su yang masak hahahahah.....

Nak masak untuk tengah hari kan?tapi pagi-pagi lepas subuh Iolls dah standby keluarkan ayam dari petiais okeh....

Pastu bila dah lepas breakfast pulak me standby kuarkan barang-barang nak masak pulak....

Keluarkan iya-iya ingatkan complete semua ada..sekali ada jugak barang-barang yang tak cukup..lahaiiii....

Dah kenalah me kuar cari barang.....

So keluar dengan Imraan gi ke Hero....

Bayangkan badan nak kebah demam tu camne?memang habis berpeluh-peluh lencun Iolls okeh haritu....

Kononnya pergi Hero tu memang semata-mata nak beli apa yang takde untuk masak Nasi Ayam tu je yek...takde de nak beli barang-barang lain...

Tapiiii...tapi tifuuu..me beli jugak barang-barang lain hahahaha....gatal betul tangan kan...?

So dah beli tu balik laju-lajulah masak.....

Tapi laju-laju tu pun nak pukul 12 baru siap semua hahahaha....

Laju lah sangat kannnn??

Tadaaa....

Inilah dia Nasi Ayam Acik Su Engkau hahahahaha....

Kalini lepas masak rehat kejab pastu terus makan...takde dah tunggu-tunggu...

Selalunya kalau lepas masak apa-apa Iolls macam dah tak kuasa nak makan dulu (korang nak makan, makanlah gittchew)...tapi ni takde ye....memang me makan terus...kepunan Nasi Ayam dah kaedahnya kan hhihihi.....

Ni complete set dia ye.....cea cea ceaaa.....

Iolls buat Nasi Ayam simple-simple jek tau.....

Ikut resepi Emak and Mijon.....kiranya campur-campur sikitla (adalah terderhaka jugak hahaha)....

Stok untuk Nasi dan Sup:

First Iolls ikut cara Mijon buat stok ayam untuk nasik tu dulu....

Rebus dulu Ayam dengan Bawang Putih, Bawang Besar dengan Halia yang diketuk......me letak sup bunjut tu siap-siap tau.....dah masak ayam tu  boleh tutup api dan keluarkanlah ayam tu...ayam tu pulak terus perap je dengan kicap dan madu.....

Untuk Cili:

Blend Cili Merah, Cili Padi dengan seketul Bawang Putih sampai hancur...

Masukkan dalam periuk, letak cuka, gula, garam, sos cili...biar sampai cili tu masak.....

Untuk Nasi:

Nak buat nasik pulak me ikut cara Emak me...panaskan margerin Planta tu dulu (ni me guna rice cooker je yek), pastu tumis Bawang Putih ketuk (yang ni kena lebih baru sedappp), pastu masukkan beras, kacau-kacau pastu masukkan Daun Pandan, air stok ayam dari rebusan tadi tu dan garam secukup rasa....kacau-kacau bagi rata pastu biarkanlah dia masak sendirik..siapp.....

Untuk Sup:

Sup pulak me tumis bawang putih, bawang kecik (yang dah ditumbuk lumat) pastu dah wangi transfer semuanya ke dalam stok ayam yang lebih tu....pastikan masa masak stok ayam awal-awal tu tadi tinggalkan jugak untuk sup tau......

Letak garam bagi rasa..pastu kalau ada daun bawang daun sup tu hiris-hiris masukkan siap-siap..taknak masukkan nanti-nanti nak makan tabur pun ok......kalau takde tak payah..hahahaha....

Ayam pulak:

Goreng jelah ayam yang dah siap perap tu (tinggalkan air perapan tu untuk kicap pulak)...kalau rajin nak bakar pun boleh.....

Kicap pul

Kicap tu me me tumis bawang putih cincang halus, masukkan air perapan ayam tu, masukkan sos tiram, garam gula sikit..then masukkan air sup tu sikit dah siap.....nak pekat bolelah bancuh tepung jagung dengan air....dah siap....

Sebab sedap syok sendiri sangat maka me makan beria-ria sampai dua kali tambah...

Anim lagi best...dari dia makan dulu, pastu me makan dia tak habis-habis lagik okeh...makin kemvang lagilah makcik kau nih hahahaha......

Ni makan untuk tengah hari membawak ke malam okeh....jimat sangat...

Pastu lagi sedap kalau makan ramai-ramai....

Pastu paling best anak-anak buah makcik makan beria-ria....Umaar makan 3 pinggan okeh....haa hebat kan makcikkk...??(tutup mata dengan tangan)....

Ikan Bakar Sambal Chef Mijon...

Iolls kan kalau hari Jumaat adalah hari terisau terlebih..lagi-lagi kalau kena balik rumah awal...
Awal means balik on time lepas balik kerja....
Sebabnya taulah hari Jumaat adalah hari kereta banyak dari hari-hari yang lain....so kalau balik awal maknanya mengundang sangat okeh....sakit jiwa habis minyak menunggu dalam jem tuh......
Jumaat lepas..kebetulan pulak dahlah hari Jumaat pastu petang tu dah ada ciri-ciri nak hujan...huwaaa....
OT dahlah takde nih....Iolls sekarang nih dah sebatang kara balik semula tau...
Time kerja OT dah tak "sedondon" dengan me dah....huwaa lagi sekali....
So nak taknak kena carik Mijon...sian Mijon jadik mangsa...eh....kikiki....
So petang tu try test call Mijon....sebabnya semalamnya tu dia ada cakap nak ajak me harini ke Pasar Malam..so jadi ke idak?tak jadi nak taknak Iolls kena redah jugaklah balik ke rumah......
Nak dijadikan cerita....Mijon cakap jadi gi Pasar Malam..tapi gi pasar malam jelah..lepas tu kena balik rumah...dia takleh keluar lama-lama...alaaaa....
Tapiiii..katanya mehlah ikut aku balik rumah...nanti aku masakkan ko Ikan Bakar....aittttt???!

Dipendekkan cerita....
So me dah pun berada di rumah Mijon hahahaha....teruk kan?dengar Ikan Bakar lajukkk je kan...?

Ni me ingatkan balik je pasar malam macam nak balik je rumah terus...tapi tak sampai hati pulak...orang dah beria-ria ajak...dahlah ajak makan kan...rugilah menolak rezeki.....

Ni me beli Mangga Muda.....dah jadi tabiat kalau gi Pasar Malam ni lah yang me carik pun..benda lain tu me buat-buat pejam-pejam mata je okeh....napsu je semua tu..padahal takut kang duit habis hahahaha....

Ni sambil tunggu Mijon masak, sambil tu me makan mangga cicah...sedap oiiii.....

Mijon dia nak bagi me diam dia gula-gulakan me dengan kicap cicah nih...adusss..merecik airliur Iolls okeh....

Ni dia gi picit-picitnya cili padi tu...memang sedap pedas berapi la jadinya....ni terus balik rumah pun buat style gini kikikih....

Ni tengok ni pun dah menjejes air liur..adoilaaaa....

Jengjengjeng....!!...

Sedap ke tidak?kikikiki...

Ni Mijon buat jenis sira sambal tu....

Serius...sangat-sangat-sangat sedap okeh....

Sedap ya amat!!alhamdulillah...nikmat Allah bagi......

Kuah Asam pun ada...sedap jugak.....hehehe....

Kuah kicap pun hado...siap hidang dalam lesung lagik hahahaha...ni pun sedapppp haiiii....

Me ulang tayang lagik sekali ye...hehehehe...

Ni pulak sampai...ewahhh...sampai gitthew..macam kat kedai kan?siap tunggu makanan sampai hahahaha....

Ni korang jangan tanya ye...lagilah marbeles.....

Tang yang hangit-hangit tu sedap nak matikkk...gitulah punya nak cakap sedap tu......

Aduhhh....

Ni me siap tapau sambal sira tu lagik...kuah asam dengan kuah kicap pun tapau...muka tak malu kan?hahahaha...

Sedap ni okeh....rasa macam nak lagi dan lagi dan lagi.....

Ni me makan kenyang Alhamdullilah....

Mijon...TQVM okeh...nanti boleh tak buatkan sambal tu?nak buat stok bulan puasa nanti hihihih........

Kari Daging Korban....

Ini adalah daging korban tahun lepas....hehehehe...lama sangat kan simpan?

Ni OT la...dia dapat daging korban dua beg plastik...satu mak OT dah masakkan (tu pun OT paksarela mak dia tu masak...)...

So yang sebungkus lagi dia simpan jek dalam peti...dah simpan lama sangat last last ke me jugak perginya hahahaha.....sian okeh....dah simpan lama sangat (lagi sikit nak sampai raya haji seterusnya nih dah kan hahaha) so meh me masakkan..habis citer....

Yang plastik kalini banyak yang bawah-bawah tu....banyak urat dan lemak....so me kena cari yang elok-elok sikit untuk masak kari nih....

Ke ok je kalau masak yang bahagian bawah tu?entahle..tak retik hahahaha......

Ni me dah tumis Kayu Manis, Bunga Lawang..pastu tumis pulak Bawang Putih, Bawang Merah dengan Halia (yang dah ditumbuk lumat) dulu....then dah wangi masukkan rempah kari kering, kacau rata-rata (api perlahan)...ni me ikut cara Kak Gee...

Korang boleh carik kat dalam blog beliau ye...(Terima Kasih Kak Gee...muahhhx..!!...).....

Dulu kalau buat kari Iolls bancuh serbuk kari tu dengan air dulu...tapi sejak Kak Gee cakap buat rempah kering camni lagi sedap..so sekarang ni memang me buat macam yang Kak Gee suggest tu...jadi lagi lazat  okeh...tryla....

Ni rempah kering tu dah rata dah wangi dah garing sikit me barulah diletakkan air sikit.....biarkan bagi rempah tu masak....

Dah naik bau, dah berminyak barulah letak daging.....

Pastu biarkan air daging tu kering then masukkan air....

Cara Emak me rebus daging tu dengan air kari tu sampailah daging tu empuk...boleh ulang-ulang masukkan air sampailah air tu dah nak kering dan dah berminyak balik then barulah masukkan santan......

Barang-barang standby....

Ada kentang potong dua atau potong empat....

Pastu santan kotak...pastu garam dengan air......

Nak buat kari senang je sebenarnya...menumis pun kejab je nih...tapi nak bagi daging empuk tu memang lama..lagi-lagi kalau dapat part yang liat tu...........tu belum lagi nak bagi santan tu masak elok.....mau dua tiga jam pun tak habis hahahaha..dahlah pantang kalau santan kuah kari tu jadi minyak....nasib baiklah tak pernah jadik lagik....sebab Iolls masak macam guna clayport..slow-mo je masak....kesudahannya masak kari macam masak rendang dah lamanya hahaha.......

Fyi, ni me masak ni kari simple jek....takde letak benda-benda lain...basic giler....nilah cara Emak me masak pun....kalau extra pun letak daun kari tu jelah..tu pun jarang-jarang hahaha....

Regu untuk sebarang kari adalah Ikan Masin/Ikan Kering Goreng kan?

Ni first time me tumis bawang dengan cili nih.....

Caranya senang jek (first time tapi berlagak okeh hahahah).....ok caranya goreng dulu Ikan Masin/Ikan Kering tu dulu...dah masak just keluarkan dari kuali...then guna minyak yang sama just tumis bawang putih, Bawang Besar dengan Cili Padi yang dah dihiris tu sampai garing dan naik bau....pastu sira jelah yang dah tumis tu atas Ikan Masin/Ikan Kering yang dah dimasak....(ko jangan tuang minyak tu pulak..walaupun minyak tu lazat je macam rugi kalau dibuang hahaha).....siap!!..sedap okeh...tryla....

Bila makan dengan sebarang kari memang menangis tak berlagu la sambil makan tu..percayalah......

Masak Lauk Kenduri...

Kisahnya....hari Sabtu haritu....

Julung-julung kalinya Su nak masak okeh hahahaha....

Selalunya Su jadi tukang masak Sambal Sardin jekkk....

Tapi hari Sabtu haritu dah terajin...terajin lebihh pulak tu....

Betul tau..kalau dah masak lebih dari satu lauk tu maknanya Su rajin..banyakkkk.....hahahaha.....

Jengjengjeng....

Nampak macam tak berapa lazat kan...?
Tapi percayalah lezattttt....hahahaha...hampunlah sebab Iolls puji diri sendirik okeh......

Ni pinggan Anim..ni jelah yang sempat me amik gambar punnn......

Busy okeh haritu...busy mengasuh anak-anak, pastu busy jugak nak masak bagai-bagai gini....(ni kira dah bagai-bagai bagi me ni tau....kalau orang lain mungkin sapsapsoi jek)......

Tu me masak Nasi Beryani segera..jadilah kan......pastu ada Ayam Masak Merah, pastu Kari Ayam (kalau letak sayur orang kata Dalca ke?tahla), pastu Jelatah Mentah.....

Kira hebat sangat dah ni tau tau tau....ko hingat senang orang yang jenis masak sejenis ni nak masak bagai-bagai gini?? kikiki....eh

Nilah perencah segeranya ha....

Dulu me dah tempek kat sini jugak kalau tak silap..tapi takpe..me tempek lagi sekali ye....

Merata-rata ada jual ni...harga tak silap RM5 lebih kot...tak hingat...tapi macam gitulah.....

Nak masak pun senang...cuci beras macam biasa, pastu letak air macam biasa (ikut sukatan jenis beras korang), pastu letak paste nih kacau rata-rata...pastu kang tenggek jelah kat api...eh me guna rice cooker..so on jelah....pastu tau-tau kang dah jadik....kikiki...

Ni dia tulis beras 600gram...me carik kat internet tulis 200gram bersamaan secawan beras, so patutnya kena guna beras 3 cawan la kan...tapi me ni durhaka kan..so me guna 3 1/2 cawan sekali ko terpekat jugak rempah tu....

Tak silap dulu first time tu me buat 4 cawan (beras basmathi)..salah sukatlah kot kan...tu yang durhaka, dah ikut arahan pun pepandai buat 3 1/2 cawan pulak...sekali pekat pulak dah...

So kiranya just nice kot kalau 4 cawan tu kan....nasik tu tak berempah pekat sangat...tapi tulah, kalau buat 4 cawan nanti satu periuk sedang tu penuh okeh....melambak sangat dapatnya....lagi-lagi kalau guna basmathi....

Ni me guna beras siam biasa tu jek..so dia tak naik sangat la...so just nice kalau nak makan 4-5 orang......

Jelatah Mentah ek nama dia?

Ni senang jek, potong-potong sayur yang korang ada dengan cili (nak pedas letak cili padi)... pastu letak gula pastu letak garam, pastu letak cuka makan....

Gula kena lebih, pastikan rata bersalut kat sayur semua....cuka pulak sesudu dua je cukup....pastu simpan kat petiais kejab..kang gula garam tu dah cair dah boleh makan.....senang kan?

Ingatkan malas nak buat kuah...tapi macam kejam pulak lauk kering macam tu...so amik ayam bahagian tulang-tulangan tu me buat kari....

Ni kira Dalca ke idak nih...?
Me letak kentang dengan lobak merah je nih...jadilah janji berkuah...

Ni pun pekat pulak jadinya...niat nak buat kuah sikit-sikit je cair-cair sekali masa tumis tu terletak rempah kari tu banyak okeh hahahaha....ko dah macam citer P. Ramlee ke apa?nasib baik tak tertumpah garam.....

Pastu santan kotak ada ciput jek (adalah dalam 2 sudu besar jek), dah sudah.....pastu me masukkan jelah balance susu cair dari masak ayam tu...habis citer.....janji jadi gittew kahkahkah..dasarrrr.......

Tapiii jangan tak tau....Ana kata sedappp...kemvang lobang hidum Iolls kahkahkah.....

Ni paling kemvang la kan....?

Semua cakap sedappp...ewahhhh...ni yang nak masak lagi 10 kali nih hahahaha.....

Resepi gi amik kat belah kanan bawah nun....

Simple jek resepi, macam nak buat sambal tu jek...tapi rasa dia bak hanggg sedappp.....menjilat jari okeh......sila muntah pelangi okeh hahahaha......

Tu yang kat atas tu semua menu tengah hari la kan....

Malam pulak kita makan yang beli-beli je sudah.....sebabnya nasik dah licin...

Nak masak nasik lagi macam malas...so alang-alang dah keluar dari rumah tu meh me tapaukan sorang satu burger.....

Kerepek Kentang

Jom meh me share camne nak buat kerepek kentang meh....hehe
Cara-cara nak buat ni me tau dari Zai....
Zai la...dia tunjuk pic dia buat kerepek kentang ni kat me....
Terkejut giler me okeh masa tengok pic yang Zai bagi tu...sebabnya punyalah dah lama me mencarik macamanalah caranya nak bagi kentang tu rangup macam beli tu kan....Zai reti okeh....hebatnyerrr!!!....
Ok...fyi, Zai amik cara-cara nak buat kerepek kentang ni dari FB....
Tapi me memang bersifu dengan dia okeh....TQVM Zai!!muaxxx!!!
Paling tak sangka caranya sangatlah senang tapi remeh sikit la sebab nak kena sagat kentang tu halus-halus tu (makinchik lenguh okehhh)......

Kerepek Kentang

4-5 biji kentang Russet (sagat nipis-nipis)

Air sepiriuk (ikut sukatan kentang yang dah disagat tu)

Cuka Makan 2 sudu besar

Minyak untuk mengoreng.....

Cara-caranya:

Panaskan air sehingga mendidih. Masukkan cuka makan.  Masukkan kentang yang dah disagat.

Rebus 3 minit. Angkat kentang dan basuh.  Dan toskan sebentar.

Goreng dalam minyak panas sampai kering dah garing.  Siap!

Boleh tabur garam atau serbuk perasa apa-apa ikut sukati koranglah ye hahaha......

Ni yang dah direbus tau...

Kentang tu jadi macam jernih sikit....(yang me nampak la..kentang korang me tak tau hahaha).....

Ni lepas rebus basuh then terus toskan..bagi kering sikit then boleh goreng.....

Ni yang first batch me goreng....

Amacam, hebat tak?hahahaha....

Jadi kannn??tak sangka okeh....

Lupa pulak, goreng ni kena letak selai-selai tau...takut melekat...tapi boleh je letak selai-selai then pastu letak sampai penuh aras minyak tu ye, don't worry tak melekat pun...cuma masa dia basah lagi  tu korang kena kacau-kacau bagi leraila....baru boleh tinggalkan.....

Ni dah diperisakan....me letak serbuk cheese tu sikit.....

Tapi me suka yang plain jek..lagi rasa kentang tu....sedap okeh.....

Ni last batch...rentung okeh....

Ni masa tinggal tu korang jangan tinggalkan lama ye....Iolls ni terlebih rajin sangat...gi tinggalkan sebab nyibuk nak tengok tivi....teringat tu terus ke dapur...tau-tau kat dapur dah senyap...tengok-tengok hitam terus hahahaha.....

Ni yang awal-awal tu excited sangat..so dah ngap sorang sikit...so tinggallah sebekas kecik ni.......

Santik kan...?sebijik macam beli punya okeh...minus yang rentung tulah ye....

Yang rentung tu pahit....tapi me makan jek...dari membazir kan.....

Iolls kan haritu dah beli kentang 2 guni yang 3kg tu hahahaha..pastu kelmarin siap dah beli pisau pengupas kulit yang besar sikit tu jugak okeh..punyalah semangattttt...tengoklah sabtu ni kalau rajin..nak buat sebekas besar cita-citanya....

Update 15 Dis 2016: Korang kena guna Potatoes jenis Russet ye baru dapat rasa macam kerepek kentang yang kita beli tu....

Pulut Express Giler Giler...hehe

Amacam nampak sedap tak?~senyum sambil angkat-angkat kening~heheheee....

Ni Iolls buat malam Ahad lepas, masa balik dari keluar reramai haritu.......

Resepi me dah lama print tapi tersimpan jek, sampai kertas tu pun dah rupa belacan hahaha.....

Haritu Emak masak Rendang Daging okeh...so macam sia-sia jek masak Rendang Daging tapi tak makan dengan benda yang sepatutnya khen....

Lagipun dah lama giler tak makan puluttt...rindu gilerrrrr...korang boleh rindu giler dengan makanan???eh Iolls boleh jekkkk hahaha..

Nak suruh Emak buat macam tak patut jek....sebab renyah kan....so tu yang tekad...tak kiraaaaa....me nak try test jugak resepi Pulut Express yang ada tu.........

Resepi Pulut Express ni serius tak susah langsung yek....ada barang-barang yang diperlukan...campak dalam rice cooker pastu tekan je suiz masak tu....tau-tau dah siap.....tau-tau dah tersuap dalam mulut kikiki.....

Ni Iolls sampai rumah pukul8.30p.m. camtu...tau-tau pukul 9 suku dah makan dah pun (kes tak sanggup nak tunggu sejuk ye hahaha)....serius senang dan sedap giler....rasa sebijik sebijot macam kita eh Emak kukus tu...

Ok...kalau korang rajin boleh google resepi nih....

Tapi kalau tak rajin meh me tempekkan ye....

Ni me amik dari Myresepi..so terima kasih kepada As75....muahhhhhhh banyak-banyak untuk Akak As....

Pulut Express

Bahan-bahan

2 cawan beras pulut

1 cawan santan pekat + 1 cawan air panas

1 sdt garam

1 helai daun pandan

1 sdb minyak masak

Sedikit serbuk kunyit

Cara-cara

• Cuci beras pulut hingga bersih..masukkan semua bahan2 kedalam rice cooker

• Setelah mendidih..gaul pulut supaya x berkerak..kemudian biarkan hingga masak..

• Sesuai dimakan bersama rendang, kari ayam & daging, kurma & sambal ikan bilis..

• Kaedah yg sama ini juga boleh digunakan( jgn masukkan serbuk kunyit) memasak pulut utk kuih serimuka , pulut serunding..pulut ini juga enak dimakan besama serawa durian..

Serius sebijik macam yang kukus....

Tapinya...disebabkan Iolls tinggalkan pulut ni camtu jek (terskip step nombor dua daa, sebab gi mandi solat bagai) so pulut ni jadi berkerak.....So rugi sikitla kan....

Tapi don't worry ok...berkerak-kerak pun sedap tetap sedap.....tak sangka dalam masa tak sampai sejam dah boleh makan pulut kuning okeh.....

So lepas-lepas ni kalau korang kepunan (macam me lah pun) tak payah dah nak telan-telan air liur....just beli barang tenggek tau-tau dah boleh makan okeh.....no excuses tak gittew??........

Ni me bawak pergi ofis keesokkan harinya....

Pagi-pagi tu me just panaskan saja pulut tu (still dalam rice cooker)...pastu cedok tapau bawak gi opis.....

Ni me makan dah petang ye...pukul 4.30 camtu....tapi still sedap marbeles macam makan malam tadi tu ye.....tak keras, tak berlendir...elok je lagi..serius tahan pulak kan......(tahan nak dekat dua hari okehlah kan...takkan nak tahan sampai 4-5 hari..hagak-hagaklah kalau ye ponnnn ~rolling eyes.........)

Tayang lagi sekali hehehehe....

Ni masa pulut ni dah masak, me tunjuklah kat Emak kan..tanya Emak ok ke tak?laju je Emak me kata "eh oklah tu...." see.....tanya orang yang biasa masak pun cakap ok....

Siap bagi Emak me rasa lagi (paksa siap suap okeh hahaha)...Emak kata sedap je, macam biasa....~angkat-angkat kening lagik~ hahahaha....

Dah dah...korang teringin kan?so gi tenggek periuk nasik cecepat...

Alaaa..kalau tak dapat makan dengan rendang sedap marbeles macam Emak me buat eh...gilah buat sambal tumis...harus sedap jugek tu...mau makan sambil geleng-geleng kepala kan hahaha.......